LโAfrique possรจde une grande richesse en biodiversitรฉ grรขce ร des conditions รฉcologiques trรจs diversifiรฉes favorables au bon dรฉveloppement des รชtres vivants (Oldielf et al., 1998). Madagascar qui se trouve dans la partie orientale de lโAfrique est caractรฉrisรฉ par sa richesse exceptionnelle en faune et en flore. Cette derniรจre possรจde un taux dโendรฉmicitรฉ รฉlevรฉ (PNUE, ONE et ANGAP, 1998). En effet, parmi les 12000 espรจces des plantes rรฉpertoriรฉes ร Madagascar, 80 % sont endรฉmiques et le pays est parmi les hotspots mondiaux.
La forรชt a un rรดle essentiel dans la prรฉservation de la biodiversitรฉ et des sols, et dans la rรฉgulation du climat. Elle a aussi des impacts sur la santรฉ et la survie des populations qui en dรฉpendent directement ou indirectement. La forรชt abrite des plantes qui constituent une source importante de nourritures et de mรฉdicaments. Le secteur forestier fournit et satisfait les besoins de nombreuses familles qui lโexploitent pour les bois de construction et les bois de chauffe.
Madagascar est un pays en voie de dรฉveloppement ; 80 % de lโรฉconomie sont basรฉs essentiellement sur lโagriculture. A part lโagriculture, le secteur forestier constitue une ressource naturelle importante qui augmente le revenu de la population locale. En 2000, 2 % de la population ร Madagascar dรฉpendent de sources de revenus forestiers (Bart et Christine, 2004).
CONSERVATION DES RESSOURCES PHYTOGENETIQUES
Dรฉfinition
La conservation est un ensemble de mesures qui permettent de prรฉserver, de protรฉger, de sauver et dโamรฉliorer la biodiversitรฉ avec son habitat.
Biodiversitรฉ
La biodiversitรฉ ou la diversitรฉ biologique est la variabilitรฉ des organismes vivants tels que les plantes, les animaux et les microorganismes. La vie des รชtres vivants dรฉpend des habitats, des nourritures et des facteurs รฉcologiques. Les plantes sont des ressources naturelles renouvelables mais limitรฉes dans des mauvaises conditions. Elles peuvent รชtre รฉpuisรฉes, notamment quand elles ont des problรจmes de rรฉgรฉnรฉration (Ramanandraibe, 2016). La conservation est un moyen efficace pour la sauvegarde de la biodiversitรฉ. Deux types de conservation existent : la conservation in-situ et la conservation ex-situ (Randriamampionona, 2010).
Conservation in-situ des espรจces vรฉgรฉtales
La conservation in-situ signifie la conservation ยซ sur site ยป. Cโest un type de conservation dans le milieu naturel des espรจces vรฉgรฉtales et animales. Ce type de conservation est parfois accompagnรฉ dโune conservation ex-situ afin dโenrichir ou de conserver les espรจces importantes sur place.
Les aires protรฉgรฉes
Les menaces pour la biodiversitรฉ sont nombreuses ; mais la plus nรฉfaste est la dรฉgradation ou la disparition des habitats due aux alรฉas climatiques ou aux activitรฉs anthropiques telles que le cyclone, lโassรจchement des zones humides, la dรฉforestation, la dรฉgradation de rรฉcifs coralliensโฆ Ces menaces ont des influences majeures sur la vie des espรจces vรฉgรฉtales et animales. Les รชtres vivants ont alors besoin de systรจmes particuliers de prรฉservation et de protection tels que les aires protรฉgรฉes afin dโassurer leur durabilitรฉ (FAO, 1996b).
Une aire protรฉgรฉe est un territoire dรฉlimitรฉ, terrestre, marin, cรดtier, ou aquatique dont les espรจces ou les habitats prรฉsentent des valeurs biologiques, esthรฉtiques, morphologiques, historiques, archรฉologiques ou culturelles importantes. Les aires protรฉgรฉes sont des outils indispensables et insรฉparables ร la conservation de la biodiversitรฉ. Elles occupent une large surface. Les critรจres de sรฉlections des aires protรฉgรฉes sont les richesses en faunes et flores qui peuvent รชtre รฉpuisรฉes. En outre, certains habitats sont considรฉrรฉs comme sacrรฉs ou rares qui ont besoin de protection particuliรจre (Ramanandraibe, 2016). Les aires protรฉgรฉes ร Madagascar sont gรฉrรฉes par MNP (Madagascar National Parc, anciennement ANGAP, Agence Nationale pour la gestion des aires protรฉgรฉes). LโUICN classifie les aires protรฉgรฉes et les catรฉgories ainsi divisรฉes sont devenues une norme mondiale et reconnues par des institutions internationales. Selon la classification dโUICN, il y a sept catรฉgories dโaire protรฉgรฉe :
– La catรฉgorie Ia est la rรฉserve naturelle intรฉgrale
– La catรฉgorie Ib est la zone de nature sauvage
– La catรฉgorie II est le parc national
– La catรฉgorie III est le monument ou รฉlรฉment naturel
– La catรฉgorie IV est lโaire de gestion des habitats ou des espรจces
– La catรฉgorie V est le paysage terrestre ou marin protรฉgรฉ
– et la derniรจre catรฉgorie lโaire protรฉgรฉe avec utilisation durable des ressources naturelles (Ramanandraibe, 2016).
En 2001, la superficie dโaires protรฉgรฉes ร Madagascar รฉtait de 17 103 Kmยฒ , soit 3% de la superficie du pays, mais lโEtat malgache avait pour objectif dโรฉtendre continuellement le nombre et la surface. En 1996, le nombre des aires protรฉgรฉs crรฉรฉes รฉtait de 36, dont 12 rรฉserves naturelles intรฉgrales, 3 parcs nationaux et 21 rรฉserves spรฉciales (FAO, 1996a). En 2018, il existe 43 aires protรฉgรฉes ร Madagascar qui sont reparties sur une superficie de plus de deux millions dโhectares.
Conservation ร la ferme ou conservation ยซ on farm ยป
La conservation ร la ferme ou ยซ on farm ยป est une technique de conservation effectuรฉe dans des jardins ou des vergers privรฉs (Randriamampionona, 2010). Ce type de conservation nรฉcessite une rรฉintroduction ou enrichissement des espรจces vรฉgรฉtales qui prรฉsentent des intรฉrรชts รฉconomiques, agronomiques, mรฉdicinaux ou environnementaux. En 1996, la conservation ร la ferme รฉtait appliquรฉe principalement pour les espรจces forestiรจres mais rarement pour les ressources phytogรฉnรฉtiques destinรฉes ร lโagriculture et ร lโalimentation (RPGAA). En Ethiopie, par exemple, il existait une conservation ร la ferme dโorge, de pois chiches, de sorgho et de fรจves, qui รฉtait inscrite dans le cadre dโun programme entrepris par lโInstitut national de diversitรฉ biologique et le programme africain ยซ Semences de survie ยป (FAO, 1996b).
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Table des matiรจres
INTRODUCTION GENERALE
I PROBLรMATIQUES
II APPROCHES ET JUSTIFICATIONS
III OBJECTIFS
IV HYPOTHESES
IV.1 Hypothรจses sur Elaeocarpus floribundus
IV.2 Hypothรจse sur Chrysophyllum boivinianum
Chapitre I : GENERALITES
I CONSERVATION DES RESSOURCES PHYTOGENETIQUES
I.1 Dรฉfinition
I.2 Biodiversitรฉ
I.2.1 Conservation in-situ des espรจces vรฉgรฉtales
I.2.2 Conservation ex-situ
II METABOLITES SECONDAIRES DE PLANTES
II.1 Dรฉfinition des mรฉtabolites secondaires
II.2 Classes des mรฉtabolites secondaires
III RADICAUX LIBRES
III.1 Dรฉfinition de radicaux libres
III.2 Sources des radicaux libres
III.2.1 Sources endogรจnes des radicaux libres
III.2.2 Sources exogรจnes des radicaux libres
III.3 Diffรฉrents types de radicaux libres
III.4 Effets des radicaux libres
III.5 Systรจme de dรฉfense des organismes
III.5.1 Systรจme de dรฉfense endogรจne
III.5.2 Systรจme de dรฉfense exogรจne ou les antioxydants
IV ANTIOXYDANTS
IV.1 Dรฉfinition
IV.2 Principaux antioxydants
IV.3 Rรดles des constituants antioxydants
IV.3.1 Rรดles des antioxydants dans lโindustrie alimentaire
IV.3.2 Rรดles des antioxydants dans lโindustrie pharmaceutique
IV.3.3 Rรดles et intรฉrรชts des antioxydants dans lโindustrie cosmรฉtique
CHAPITRE II : CONSERVATION ET VALORISATION DโElaeocarpus floribundus
I SYNTHรSE BIBLIOGRAPHIQUE
I.1 Systรฉmatique
I.2 Description botanique
I.3 Biologie et รฉcologie dโElaeocarpus floribundus
I.3.1 Pollinisation et dissรฉmination
I.3.2 Cycle vรฉgรฉtatif
I.3.3 Climat
I.3.4 Altitude
I.4 Rรฉpartition gรฉographique
I.5 Utilisations
I.5.1 Marchรฉ local
I.5.2 Etude antรฉrieure sur Elaeocarpus floribundus
II MATERIELS ET METHODES
II.1 Multiplication de la plante pour une utilisation durable
II.1.1 Enquรชte ethnobotanique
II.1.2 Evaluation du taux de rรฉgรฉnรฉration naturelle
II.1.3 Rรฉcolte de matรฉriels vรฉgรฉtaux dโElaeocarpus floribundus
II.1.4 Conservation ex situ
II.1.5 Conservation on farm
II.2 Etude phytochimique dโElaeocarpus floribundus
II.2.1 Extractions des matรฉriels vรฉgรฉtaux utilisรฉs pour les tests pharmacologiques dโElaeocarpus floribundus
II.2.2 Criblages phytochimiques dโElaeocarpus floribundus
II.3 Etude pharmacologique dโElaeocarpus floribundus
II.3.1 Test antioxydant par piรฉgeage de radical libre DPPH dโElaeocarpus floribundus
II.3.2 Test dโactivitรฉ antimicrobienne par la mรฉthode de diffusion sur gรฉlose
II.3.3 Test de toxicitรฉ aigรผe des fruits dโElaeocarpus floribundus
III RESULTATS
III.1 Rรฉsultats des enquรชtes ethnobotaniques et identification botanique
III.2 Capacitรฉ de rรฉgรฉnรฉration naturelle dโElaeocarpus floribundus
III.2.1 Rรฉgรฉnรฉration naturelle
III.2.2 Nombre dโElaeocarpus floribundus disponibles chez les paysans
III.3 Multiplication in vitro
III.3.1 Germination in-vitro
III.3.2 Multiplication in-vitro
III.4 Conservation on farm
III.4.1 Production des plantules en pรฉpiniรจres
III.4.2 Plantation pour enrichissement dโElaeocarpus floribundus
III.5 Rรฉsultats de lโรฉtude phytochimique chez Elaeocarpus floribundus
III.5.1 Rendements en extraction des feuilles, fruits et รฉcorces dโElaeocarpus floribundus
III.5.2 Mise en รฉvidence dโalcaloรฏdes dโElaeocarpus floribundus
III.5.3 Mise en รฉvidence des flavonoรฏdes et des anthocyanes chez Elaeocarpus floribundus
III.5.4 Mise en รฉvidence de tanin et polyphรฉnols chez Elaeocarpus floribundus
III.5.5 Mise en รฉvidence de triterpรฉnoides et stรฉroides chez Elaeocarpus floribundus
III.5.6 Mise en รฉvidence de saponines chez Elaeocarpus floribundus
III.5.7 Rรฉsumรฉs de screening phytochimique
III.6 Test antioxydant
III.6.1 Courbe de calibration du DPPH
III.6.2 Activitรฉs antioxydantes dโextrait de fruits, de feuilles et dโรฉcorces dโElaeocarpus floribundus
III.6.3 Dรฉtermination des temps dโรฉquilibres TEC50 des fruits, des feuilles et des รฉcorces dโElaeocarpus floribundus
III.7 Activitรฉ antimicrobienne des extraits de fruits, de feuilles et dโรฉcorces dโElaeocarpus floribundus
III.8 Toxicitรฉ aigรผe de lโextrait de fruits
IV DISCUSSIONS
IV.1 Enquรชtes ethnobotaniques
IV.2 Conservation dโElaeocarpus floribundus
IV.2.1 Conservation ex situ
IV.2.2 Conservation on farm
IV.3 Analyses phytochimiques
IV.4 Effets pharmacologiques
IV.4.1 Activitรฉ antioxydante
IV.4.2 Activitรฉ antimicrobienne dโElaeocarpus floribundus
IV.4.3 Toxicitรฉ des fruits dโElaeocarpus floribundus
V CONCLUSION PARTIELLE ET PERSEPCTIVES
CHAPITRE III : CONSERVATION ET VALORISATION DE Chrysophyllum boivinianum
I SYNTHESE BIBLIOGRAPHIQUE
I.1 Systรฉmatique sur Chrysophyllum boivinianum
I.2 Description botanique de Chrysophyllum boivinianum
I.3 Utilisations de Chrysophyllum boivinianum
I.3.1 Fruits de Chrysophyllum boivinianum
I.3.2 Mรฉdecine traditionnelle de Chrysophyllum boivinianum
I.3.3 Utilisation du bois de Chrysophyllum boivinianum
I.4 Distribution gรฉographique de Chrysophyllum boivinianum
I.5 Ecologie
I.6 Recherches bibliographiques
II MATERIELS ET METHODES
II.1 Multiplication pour une utilisation durable de Chrysophyllum boivinianum
II.1.1 Evaluation de la rรฉgรฉnรฉration naturelle in situ
II.1.2 Germination pour la multiplication ex situ
II.2 Analyses phytochimiques de Chrysophyllum boivinianum
II.2.1 Rรฉcolte et sรฉchage des matรฉriels vรฉgรฉtaux
II.2.2 Extraction des feuilles et tiges
II.2.3 Compositions en Polyphรฉnols Totaux (CPT) de Chrysophyllum boivinianum
II.2.4 Analyses chromatographiques
II.3 Evaluation des propriรฉtรฉs pharmacologiques de Chrysophyllum boivivnianum
II.3.1 Dรฉtermination de lโactivitรฉ antioxydante
II.3.2 Evaluation de lโactivitรฉ antimicrobienne
II.3.3 Test de toxicitรฉ aiguรซ
II.4 Traitements des rรฉsultats
III RESULTATS
CONCLUSION