Système d’approvisionnement ou renouvellement des stocks

Système d’approvisionnement ou renouvellement des stocks

* Définition : «L’approvisionnement signifie de mettre à la disposition des consommateurs les articles dont ils ont besoins en qualité spécifiée, en quantité voulue, dans des meilleurs délais et aux meilleurs prix. Ici, la régularisation par la gestion de stock joue un grand rôle dans la réduction des coûts donc dans la maximisation du profit de la société. Il faut éviter alors les manques pour une optimisation de la possession, et réduire le capital immobilisé sous forme de matières premières et composants.»

* Approvisionnement des magasins : L’approvisionnement des magasins de la société STAR est presque centré dans le service approvisionnement sauf les achats locaux. La Brasserie STAR Antsirabe lance seulement la demande d’approvisionnement par Renaissance et c’est à son tour de déclencher la commande en établissant un bon de commande (voir annexe I). Les magasiniers de la STAR Antsirabe vérifient la facture ou le bon de livraison ou le titre de transport (voir annexe II) des marchandises et les réceptionnent. Ensuite, ils signent le bon de réception pour confirmer qu’on a bien reçu les marchandises.

* Approvisionnement des services utilisateurs : Arrivée dans les magasins, ses marchandises sont prêtes à être utilisées dans le processus de production. Ses utilisateurs établissent un bon de commande interne (voir annexe III) comprenant le nom, la quantité des marchandises qu’ils auront besoins avec la signature du demandeur. A son tour, le magasinier contre signe, enregistre le mouvement sur renaissance et sur la fiche de stock en sortie. Enfin, ils livrent les marchandises demandées aux services utilisateurs. Ce processus d’approvisionnement interne est assez simple et court, cela ne dit pas que les magasiniers de la Brasserie STAR Antsirabe ne sont pas prudents mais il y a une vérification faite par l’administration dans la consommation des matières sur renaissance.

Les sorties

                  Une fois dans les magasins, la marchandise est enregistrée pour être utilisée. Il y a eu donc un écoulement de ses marchandises et provoque une diminution de la quantité en stock.

– Sortie Externe : Toutefois; surtout sur les produits spéciaux imports et besoins communs de la Société STAR; la commande est faite ensemble par le service approvisionnement. Quand elle est effective et les marchandises de toutes les sociétés sont arrivées aux magasins de la Brasserie STAR Antsirabe, l’expédition de la part de chacune des autres usines est à la charge de la STAR Antsirabe. Or, ses produits sont déjà localisés physiquement dans les magasins et déjà enregistrés, alors cette opération devient une sortie au niveau du stock de la STAR Antsirabe.

– Sortie Interne : Une fois dans les magasins, ses matières sont prêtes à utiliser pour tous les services utilisateurs qui font une commande à l’aide d’un Bon de Commande Interne (voir annexe III). Après la vérification et l’enregistrement des magasiniers, ils livrent les marchandises: c’est la sortie habituelle. Quant à la mise aux rebuts, il faut les rejeter car on ne peut plus les utiliser. Cependant, ses produits sont encore enregistrés comme patrimoine de la société. Alors, lors de la décision du rejet, ils sont considérés comme une sortie du magasin puisqu’ils supportent encore un coût même s’ils ne participent plus dans le processus de production (Perte). C’est ainsi donc la représentation systématique des Entrées et des Sorties (Mouvement) de la Brasserie STAR Antsirabe. C’est un peu compliqué en pratique car tous les jours, les magasiniers font du transfert, du déchargement et surtout de l’approvisionnement des autres services. Il y en a alors des flux de stock journalier dans les magasins des matières premières.

Champ d’application du contrôle interne

a- Organisation : Sans organisation implique sans contrôle interne car pour pouvoir établir un système de contrôle, il faut avoir une organisation conforme à la loi. Cette organisation doit avoir une activité précise avec un plan définit et appliqué par les personnels. Ce plan logique doit ressortir tous les besoins de la production durant le démarrage jusqu’à l’objectif. L’organisation doit donc avoir des objectifs bien définis préalablement avec des différentes techniques qualifiantes pour la mesure de performance par les contrôleurs. Il est alors clair qu’il faut avoir une organisation conforme avant d’établir un système de contrôle interne et il ne faut pas avoir des personnes privilégiées et des emplacements spécifiques lors du suivi.

b- Méthodes et Procédures : Une organisation, dans le cadre de la planification des activités doit installer des plans d’action appelés aussi les méthodes et les procédures. Ceux sont des standards d’application qu’on doit suivre et à respecter. Les contrôleurs internes vérifient tout simplement ces manuels s’ils sont bien appliqués ou non lors de l’investigation et à partir du résultat qu’ils font leur analyse de performance. Il faut alors procéder à des manuels de procédures et des méthodes standard pour bien contrôler l’organisation.

Table des matières

* INTRODUCTION
Partie I : VISION GLOBALE SUR LA GESTION DE STOCK DE LA STAR
Introduction de la première partie
Chapitre 1: NOTION SUR LE CADRE DE RECHERCHE
Section 1: PRÉSENTATION GLOBAL DE LA SOCIÉTÉ
1.1 Bref historique de la Brasserie STAR de Madagascar
1.1.1 Activités de la firme
1.1.2 Historique proprement dit
1.1.3 Ses Objectifs
1.2 Présentation de la Brasserie STAR d’Antsirabe
1.2.1 Historique
1.2.2 Ses Objectifs
a- Sur le plan social
b- Sur le plan économique
1.2.3 Structure de l’organisation
1.3 Le service magasin
1.3.1 Les variétés de magasin
a- En forme
b- En lieu géographique
1.3.2 Définition des postes
a- Un responsable du magasin
b- Des magasiniers
c- Des manutentionnaires
1.3.3 Structure du Service Magasin
1.3.4 Ses missions
Section 2: GESTION DE STOCK DE L’USINE STAR D’ANTSIRABE
2.1 Aspect théorique de la gestion de stock
2.1.1 Définition du terme
a- La notion de Gestion
b- Le stock
c- La Gestion de Stock
2.1.2 Caractéristiques
a- Sécurité du stock:
b- La responsabilité du magasinier.
c- Analyse des flux
2.1.3 Importance et valeur de la gestion de stock
a- Quand passe une commande?
b- Quoi commander?
c- Où «les stocker»?
2.2 Pratique de la gestion de stock au sein de la STAR Antsirabe
2.2.1 Identification et Protection des stocks
a- Système de sécurité sanitaire des magasins
a1- Moyens utilisés
a2- Temps de Stockage
b- Valorisation et renouvellement des stocks
b1- Méthodes utilisées
b2- Système d’Approvisionnement ou renouvellement des stocks
2.2.2 Analyse des flux de stock
a- Différents états de stock
a1- Théoriquement
a2- Physiquement
b- Mouvements de stock
b1- Les Entrées
b2- Les Sorties
2.3 Environnement de l’organisation
2.3.1 Environnement interne
a- Moyen humain
b- Moyen matériel
2.3.2 Environnement externe
a- Les fournisseurs
b- Les concurrents
Chapitre 2: CADRE CONCEPTUEL DE L’ÉTUDE
Section 1: GENERALITES SUR LE CONTRÔLE INTERNE
1.1 Définition
1.1.1 D’après les différents Auteurs
1.1.2 De la société
a- Contrôle Budgétaire
b- Contrôle de Gestion
c- Contrôle Opérationnel
1.1.3 D’après l’analyse
1.2- Valeur du Contrôle Interne
1.2.1 Ses Principaux Rôles
a- Il exerce une fonction de «surveillance»
b- Il assure la cohésion d’ensemble de l’Entreprise
c- Il vérifie les conditions d’exécution des décisions
d- Il mesure les performances et observe leurs évolutions
e- Il assure la qualité et la fiabilité des informations
1.2.2 Analyse des objectifs des contrôleurs internes
a- maîtriser l’entreprise
b- sauvegarder les actifs
c- assurer la qualité de l’information
d- assurer l’application des décisions
e- favoriser l’amélioration des performances
1.3 Les moyens du contrôle interne
1.3.1 Personnels à intervenir
a- Chef de service ou chef personnel
b- Les subordonnées
1.3.2 Instrumentation de base
a- Logiciels spéciaux
b- Documents de synthèse
1.3.3 Champ d’application du contrôle interne
a- Organisation
b- Méthodes et Procédures
Section 2 : CONTRÔLE INTERNE ET GESTION DE STOCK
2.1 Quelques principes à savoir dans le cadre du contrôle interne
2.1.1 Notion du principe d’informations
a- La pertinence
b- L’objectivité
c- Communicabilité
2.1.2 Principe de la prudence
2.1.3 Principe de la permanence des méthodes
2.1.4 Principe d’harmonie
2.1.5 Principe d’intégration
2.1.6 Principe du coût historique
2.1.7 Principe de risques
a- Définition
b- Objectifs du contrôle des risques
2.2 Evaluation de la qualité d’information dans le flux de stock
2.2.1 Questionnaires du contrôle
a- Sur la gestion de stock
a1- Entrée ou approvisionnement des magasins
a2- Sur les sorties ou approvisionnement des services utilisateurs
b- Sur le résultat
2.2.2 Système d’évaluation
a- Enquête de vraisemblance
b- Test de cohérence
c- Analyse physique
Conclusion de la première partie
Partie II : ANALYSE DU SYSTÈME DE CONTRÔLE DE LA STAR ANTSIRABE
Introduction de la deuxième partie
Chapitre 1: ANALYSE DE LA FIABILITÉ D’INFORMATION
Section 1: SYSTÈME D’INFORMATION
1.1 Circuit d’informations entre les magasiniers et les services utilisateurs
1.1.1 Analyse
a- Rôle du responsable aux contrôles
b- Pièces justificatives comme source d’information
1.1.2 Analyse des questionnaires et du circuit
a- Règle à suivre
b- Procédures et dispositifs de contrôle
1.2 Circuit d’informations entre la STAR et ses environnements externes
1.2.1 Analyse
a- Au besoin du siège
b- Au besoin du service magasin
1.2.2 Résultat d’analyse
a- Evaluation
b- Procédure et moyen de contrôle
b1- Procédures d’un achat local
b2- Démarche de la commande import
1.2.3 Interprétation
Section 2: ÉVALUATION DU RÔLE DU CONTRÔLE INTERNE
2.1 Méthodes et Procédures
2.1.1 Test de conformité
a- La procédure : comme signal
b- Qualité du contrôle interne
b1- Analyse du cas par échantillonnage
b2- Procédures de vérification
2.2.1 Risques liées au système d’information
a- Risques au vol
b- Risques à la vieillesse des matières
2.2 Problèmes à surmonter
2.2.1 Etat des marchandises
a- Sur la qualité des matières
b- Sur l’état des magasins
2.2.2 Qualité du travail
a- Le suivi des documents et le circuit d’information
b- La structure de l’organisation
Chapitre 2: EFFICACITÉ DU CONTRÔLE INTERNE
Section 1: ANALYSE DE VRAISEMBLANCE DES DOCUMENTS DE SYNTHÈSE
1.1 Notion du fiche de stock
1.1.1 Règles à suivre (missions des magasiniers)
1.1.2 Suivi du contrôleur
a- Analyse exhaustive
b- Exactitude l’enregistrement
1.2 Utilisation des Logiciels spéciaux
1.2.1 Etapes à suivre d’enregistrement
1.2.2 Procédure de contrôle
1.2.3 Interprétation
1.3 Les pièces justificatives
1.3.1 Technique d’utilisation
1.3.2 Enquête d’efficacité des pièces
a- L’exhaustivité des enregistrements
b- Contrôle physique.
c- L’exactitude des données
1.3.3 Interprétation
Section 2: APPRECIATIONS DES METHODES
2.1 Indicateurs de perfectionnement des méthodes
2.1.1 Appropriation du contrôle interne aux procédures
a- Risques opérationnels
b- Risques économiques
c- Risques organisationnels
2.1.2 Surveillance du niveau de stock
a- Valorisation manuelle
b- Valorisation automatique
c- Inventaire permanent
2.2 Problèmes persistants dans la pratique
2.2.1 Problèmes techniques
a- Au niveau du contrôle interne
b- Au niveau des magasiniers
2.2.2 Problèmes socio-économiques
a- Qualité des personnels
b- Influence des risques externes
Conclusion de la deuxième partie
Partie III : PROPOSITION D’AMELIORATION ET RECOMMANDATIONS
Introduction de la troisième partie
Chapitre 1: LES SOLUTIONS PROPOSEES POUR AMÉLIORER L’ORGANISATION (à court terme)
Section 1: CONCERNANT L’ACCOMPLISSEMENT DES TACHES
1.1 Amélioration des sources d’informations
1.1.1 Révision des méthodes d’analyse
a- Suivi des normes internationales
b- Amélioration du mode de travail
c- Sécurité des sources
1.1.2 Suivi de la technologie
a- Utilisation de l’Internet
b- Mise à jour des procédures
1.2 Amélioration de la situation des personnels
1.2.1 Etude de la situation des personnels
a- Création de poste
b- Relation interpersonnel
1.2.2 Qualité des personnels
a- Augmentation des éducations ouvrières
b- Révision salariale
Section 2: CONCERNANT LES RISQUES ENCOURUS AUX PROCEDURES
2.1 Contrôle de l’état des matières
2.1.1 Sur l’état des magasins
a- Renouvellement des magasins déjà existants
b- Construction des sites internes
2.1.2 Sur l’état des matières
a- Améliorer le contrôle physique des matières
b- Achat des matières
2.2 Contrôle des tâches des personnels
2.2.1 Suivi de la répartition des taches
2.2.2 Technique de travail
a- Savoir écouter
b- Savoir analyser
Chapitre 2: ANALYSE DES RECOMMANDATIONS A LONG TERME
Section 1: AMÉLIORATION DU SYSTÈME DE CONTRÔLE
1.1 Formalisation théorique
1.2 Mise en valeur des sources d’informations existantes
1.2.1 Notion de Tableau de Bord
1.2.2 Utilité du tableau de bord dans la notion de contrôle
1.2.3 Elaboration d’un tableau de bord
Section 2: RENFORCEMENT DU CONTRÔLE
2.1 Contrôle de consommation des matières
2.1.1 Analyse
2.1.2 Résultat d’analyse
2.1.3 Interprétation
2.2 Mesures correctives pour l’application
Conclusion de la troisième partie
* CONCLUSION GENERALE
* BIBLIOGRAPHIE
* WEBOGRAPHIE
* ANNEXE

Télécharger le rapport complet