Soutenance mémoire
REGIME ALIMENTAIRE DU CHEVAL
Ce processus semble majeur dans l’acquisition des connaissances du jeune cheval, sur le terrain.
Après avoir décrit le comportement alimentaire naturel du cheval, il convient d’étudier les facteurs qui peuvent l’influencer afin de comprendre les conséquences que cela peut avoir par la suite, dans la vie du cheval.
Facteurs influençant le comportement alimentaire
Le cheval est une espèce qui possède une bonne aptitude à ajuster son niveau de consommation de fourrages par rapport à ses besoins.
Il régule son ingestion en fonction de son état. Ainsi, à l’entretien, il ingère environ 1,5 à 2 kg de matière sèche pour 100 kg de poids vif, mais il mange jusqu’à 3 kg/100 kg PV s’il est en phase de production intense (croissance, lactation, travail soutenu). Au-delà de cette régulation en fonction du stade physiologique et de la teneur en matière sèche de la ration, l’ingestion est également modulée selon le milieu de vie.
Milieu de vie
L’état sauvage
Le cheval de Przewalski (Equus ferus przewalskii), découvert en 1879 dans les montagnes bordant le désert de Gobi (Mongolie), est une espèce en voie de disparition, c’est pourquoi on le réintroduit dans des réserves ou zoos afin de le protéger. Mais l’introduction d’un animal sauvage dans des conditions « semi-sauvages » nécessite de connaître son comportement pour l’aider à s’adapter le plus rapidement et le plus facilement possible.À l’état sauvage, les chevaux de Przewalski vivaient dans des steppes désertiques et semidésertiques et sur des pentes rocailleuses (steppes d’Asie Centrale). Les sols étaient sablonneux et argileux, souvent riches en sel. Le climat était plutôt sec et froid et les amplitudes journalières de température très importantes (20 à 30°C). Leurs ressources alimentaires étaient constituées par toutes les plantes herbacées des déserts ou semi-déserts.Les Graminées est la famille la plus consommée, mais le cheval de Przewalski peut également se nourrir d’halophytes (roseaux). Ils consomment plutôt la strate herbacée en été, et peu la strate arbustive ou arborescente. En hiver, la consommation de ligneux augmente de manière importante.Ces chevaux boivent environ 15 à 18 litres par jour pour un poids d’environ 300 kg, et ils ne peuvent pas se passer d’eau au-delà de 24 heures. Leur besoin en minéraux semble assuré par le léchage du sol.Le cheval vit à l’état sauvage au rythme des changements environnementaux et de la photopériode. La température extérieure conditionne de manière notable les périodes d’alimentation et de repos. En général, c’est au milieu de la journée que la période d’ingestion est la plus faible et que celle de repos est la plus grande. Au-delà de 10°C, la durée d’alimentation est réduite au profit du repos (66). En hiver, le temps dédié au repos est en moyenne de 48 % et se réduit à 30 % en été.
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Guide du mémoire de fin d’études avec la catégorie Médecine Vétérinaire |
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Table des matières
REMERCIEMENTS
LISTE DES FIGURES
LISTE DES TABLEAUX
LISTE DES ABREVIATIONS
INTRODUCTION
CHAPITRE 1- REGIME ALIMENTAIRE DU CHEVAL
A. LES FOURRAGES
1. L’herbe
2. Le foin
3. Enrubannage et ensilage
B. LES CONCENTRES
1. Les céréales
2. Les tourteaux
C. ABREUVEMENT
D. MODE D’ALIMENTATION ET INGESTION
1. Exemples de ration
a. Adulte de 550 kg, à l’entretien
b. Adulte de 550 kg, travaillant 1 heure par jour
c. Adulte de 550 kg, travaillant 15 heures par semaine
2. Rythme d’ingestion et présentation physique de l’aliment
CHAPITRE 2- DESCRIPTION DU COMPORTEMENT ALIMENTAIRE DU CHEVAL
A. REGULATION DU COMPORTEMENT ALIMENTAIRE
1. Mécanismes de contrôle
2. Stimuli physiologiques
B. PREFERENCES ALIMENTAIRES DU CHEVAL
1- Nature du fourrage
a. L’herbe
b. Les fourrages conservés
2- Une alimentation variée
3- Le cheval, un animal sélectif
C. CARACTERISTIQUES COMPORTEMENTALES DU CHEVAL
1. Activités diurne et nocturne du cheval
2. Variations saisonnières
3. Comportement alimentaire : réponse à un stimulus et conditionnement
D. FACTEURS INFLUENÇANT LE COMPORTEMENT ALIMENTAIRE
1. Milieu de vie
a. L’état sauvage
b. L’ingestion au pâturage
c. L’ingestion au box
2. Composition de la ration
3. Variation du comportement en fonction du stade physiologique
a. La jument : gestation et lactation
b. Le poulain : de la naissance au sevrage
c. Le poulain au sevrage
4. Contact entre les animaux
CHAPITRE 3- DEVIANCE DU COMPORTEMENT ALIMENTAIRE
A. LES COMPORTEMENTS ANORMAUX
1. Les stéréotypies orales
a. Tic à l’air et à l’appui
b. Mâchonnement et léchage d’objets
c. Tics labiaux
2. Les stéréotypies locomotrices
a. Tic à l’ours
b. L’encensement
c. Le tic ambulatoire
3. La coprophagie
B. FACTEURS LIES A L’APPARITION DE COMPORTEMENTS STEREOTYPES
1- L‘hypothèse d’une origine neurologique
2- Facteurs de risque
C. INFLUENCE SUR LES PERFORMANCES DU CHEVAL
1- Effet sur l’apprentissage et les performances sportives
2- Influence sur la reproduction
D. COMMENT GERER LES COMPORTEMENTS STEREOTYPES
1. Gestion du sevrage du poulain
2. Contrôle de la ration
3. Essais présentant des méthodes de distribution de l’aliment permettant d’augmenter le temps d’ingestion
a. Distribution des fourrages
b. Distribution des concentrés
4. Autres solutions possibles
CONCLUSION
BIBLIOGRAPHIE
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