Introduction
Depuis quelques annรฉes, le dรฉveloppement des ressources et รฉnergies renouvelables fait partie des prioritรฉs de nombreux pays du monde. La promotion des รฉnergies renouvelables est adoptรฉe car les ressources fossiles commencent ร sโรฉpuiser. Lโutilisation de ces derniรจres, nuit ร lโenvironnement dโoรน la biomรฉthanisation. Elle recรจle un potentiel important par sa capacitรฉ de valorisation รฉnergรฉtique de diverses matiรจres organiques et par la rรฉduction de gaz ร effet de serre (ACHIMI, 2011). LโInde et la Chine sont les premiers promoteurs de la biomรฉthanisation. Toutefois, ce sont les Amรฉricains et les Europรฉens qui possรจdent les technologies les plus avancรฉes dans ce domaine. Ils sโintรฉressent surtout ร la biomรฉthanisation des dรฉchets industriels.
Selon lโAgence de lโEnvironnement et de la Maitrise de lโEnergie (ADEME), la production mondiale est de 1800Mtep par an. Les sous-produits agricoles reprรฉsentent 55,56% de cette production (DUPONT, 2010). Dans les pays sous-dรฉveloppรฉs comme Madagascar, le problรจme รฉnergรฉtique persiste et entrave le dรฉveloppement. Les ressources forestiรจres constituent la principale source รฉnergรฉtique (bois de chauffe, charbon) utilisรฉe par ces pays. Or, lโexploitation de ces ressources forestiรจres tend vers lโirrationnelle et provoque leur dรฉgradation. Aussi la recherche dโune source dโรฉnergie alternative est importante. Ces pays, doivent faire face, avec leur propre moyen, aux besoins รฉnergรฉtiques dโoรน le recours ร la biomรฉthanisation (BROWN, 1982).Pour la Grande Ile, la vulgarisation de la biomรฉthanisation se justifie par lโabondance des substrats qui peuvent รชtre valorisรฉs รฉnergรฉtiquement. Dโune part, lโรฉlevage porcin engendre des dรฉjections valorisables en biogaz. Dโautre part, lโAzolla pinnata avec une forte teneur en azote (23-30% selon MOHAMED en 2005), envahit le milieu aquatique et peut รชtre intรฉressant en tant que substrat de digestion anaรฉrobie. Or dโaprรจs OOST (2011), la biomasse vรฉgรฉtale et les dรฉjections animales sont exploitรฉes ensembles pour la production du biogaz par codigestion.
Biomรฉthanisation
NAJI (1985) dรฉfinit la biomรฉthanisation ou fermentation mรฉthanique comme รฉtant l’ensemble des processus biochimiques de dรฉgradation anaรฉrobie de la matiรจre organique conduisant ร la formation de mรฉthane et de gaz carbonique. OLLIVIER (1987) propose la dรฉfinition suivante : la fermentation mรฉthanique est un processus anaรฉrobique strict de conversion d’un substrat carbonรฉ en acides gras volatils, acides organiques, alcools, gaz carbonique et hydrogรจne puis finalement en mรฉthane. La biomรฉthanisation ou mรฉthanisation est un processus naturel biologique de dรฉgradation de la matiรจre organique en absence dโoxygรจne qui produit du biogaz (composรฉ en majeur partie du mรฉthane et du dioxyde de carbone). Cette dรฉgradation de la matiรจre organique repose sur lโaction et lโinteraction complexe de diffรฉrents groupes de bactรฉries (MARCHAIM et al., 1994).Selon ANGELIQUE (2002), la biomรฉthanisation consiste en une sรฉrie d’opรฉration de dรฉgradation biologique des matiรจres organiques qui se produisent en l’absence d’oxygรจne.
Pour GHERROU (2010), la biomรฉthanisation est un procรฉdรฉ de transformation de la matiรจre organique par un ensemble de micro-organisme, en lโabsence dโoxygรจne et qui sโaccompagne de la production de biogaz, mรฉlange gazeux combustible, et du digestat.AMARANTE (2010) propose une dรฉfinition plus complรจte. La biomรฉthanisation, ou digestion anaรฉrobie, est la dรฉgradation de la matiรจre organique par des microorganismes en absence dโoxygรจne. Cโest un procรฉdรฉ naturel qui transforme les matiรจres putrescibles en mรฉthane (CH4), en gaz carbonique (CO2) et en un rรฉsidu solide : le digestat.Dโaprรจs ces auteurs, il existe plusieurs dรฉnominations de la biomรฉthanisation ร savoir la mรฉthanisation, la fermentation mรฉthanique ou la digestion anaรฉrobie.
Contexte au niveau national et disponibilitรฉ en substrat
La technologie du biogaz nโest pas inconnue ร Madagascar. Le vรฉtรฉrinaire METZGER a effectuรฉ des essais de production de biogaz en 1949. Par la suite, diffรฉrentes installations de biogaz ont รฉtรฉ construites. Il y a la ferme dโEtat de Sakay et dโAmbanja en 1972 (digesteurs alimentรฉs par du lisier de porc), lโinstallation dโAntsahasoa-Iavoloha en 1980, lโunitรฉ de biogaz du Juvรฉnat de Saint Gabriel ร Mahajanga en 1981, le centre Notre Dame de Clairveaux Ivato et le Centre dโApprentissage Rural Bevalala en 1984. Actuellement, seule une vingtaine dโinstallation est fonctionnelle. La plupart se trouve dans les fermes dโรฉlevage intensif. Au niveau familial, la vulgarisation du biogaz sโeffectue dans la partie Sud du pays avec un projet en collaboration avec les Chinois (FAO, 1990 ; RAHARIJAONA, 2007 ; RASOANDRAINY, 2007).Dโune part la pratique de lโรฉlevage porcin (dans les mรฉnages ruraux) montre une disponibilitรฉ des lisiers de porc en tant que substrat.
En effet, un porc de 50kg donne environ 2,25kg/j de lisier (BILLAUD et al., 1983). De plus, le lisier de porc est une source de matiรจreย organique importante (78% selon RAZAFINANDRASANA en 2007) pour la biomรฉthanisation. Dโautre part, lโAzolla pinnata est intรฉressant pour la biomรฉthanisation par sa disponibilitรฉ et par sa teneur en azote. Cโest une plante aquatique envahissante (LISAN, 2014) avec 23-30% de teneur en matiรจre azotรฉ (MOHAMED, 2005). (Cf. annexe 1) A Madagascar, les 2 substrats sont disponibles dans les zones rurales. Ils sโavรจrent รชtre intรฉressant dans la production de biogaz.
Purification du biogaz
Le biogaz possรจde un caractรจre corrosif et toxique si la teneur en H2S est รฉlevรฉe. Il est donc recommandรฉ de lโรฉpurer par dรฉsulfuration. Plusieurs techniques sont applicables (Anonyme, 2012) :
๏ท prรฉcipitation du souffre : par ajout de sels de mรฉtaux (chlorure de fer, sulfate de fer) dans le digesteur.
๏ท dรฉsulfuration biologique : oxydation par le genre Thiobacillus.
๏ท par adsorption aux oxydants chimiques (soude caustique, oxydes mรฉtalliques, charbon actif) Pour de meilleure utilisation, le biogaz subit des traitements qui augmentent la teneur en mรฉthane et le pouvoir calorifique. Le biogaz peut รชtre traitรฉ par :
๏ท lavage ร lโeau sous pression : lโeau va dissoudre les autres composรฉes que le mรฉthane
๏ท adsorption physique avec un solvant organique (polyรฉthylรจne glycol)
๏ท lavage aux amines
๏ท permรฉation : utilisation de membrane (faite en le polysulfone, polyimide ou le polydimethylsiloxane) permรฉable au gaz carbonique, eau, ammoniac .
Digestat
Le digestat est la matiรจre non dรฉgradรฉe, rรฉsidu de la fermentation mรฉthanique (MARTEL et al., 2013). Le digestat est constituรฉ de 2 fractions :
๏ท fraction solide ou digestat solide ou mรฉthacompost (1-12% du digestat) (MARCHAIM et al., 1994).
๏ทfraction liquide ou digestat liquide ou รฉluat ou jus de process.
Le digestat est un sous-produit de la mรฉthanisation semblable ร lโhumus. Il est plus homogรจne et plus fluide ce qui facilite son รฉpandage. La mรฉthanisation rรฉduit la charge polluante du substrat. La Demande Biologique en Oxygรจne (DBO) est rรฉduit de 60%. La Demande Chimique en Oxygรจne (DCO) est rรฉduit de 40% (TSOALAZA, 2008). Le digestat se trouve donc รฉliminer des nuisances olfactives (rรฉduction des odeurs nausรฉabondes). Le digestat prรฉsente un pH supรฉrieur ร celui du substrat.
La mรฉthanisation permet lโinactivation et la destruction des microorganismes pathogรจnes et parasites (CASMAN, 1996). Le digestat est donc indemne dโagent pathogรจne assurant une utilisation sans risque sanitaire. La composition du digestat dรฉpend du substrat et de la technologie de mรฉthanisation utilisรฉe. Les nutriments dans le digestat deviennent biologiquement assimilables pour les plantes (RICARD et al., 2010). La fraction solide contient de lโazote organique et riche en phosphore. Elle est similaire ร un engrais organique N P. La fraction liquide est riche en azote minรฉral et en potasse ce qui est proche ร un engrais minรฉral N K (Le GUEN, 2003). Pour une meilleure optimisation dโutilisation, le digestat doit subir des traitements. Afin dโobtenir un digestat ayant une matiรจre organique plus stable, il faut procรฉder ร un post-traitement aรฉrobie : humification (POUECH,2008).
Importances de la biomรฉthanisation
Importances รฉconomiques
La biomรฉthanisation gรฉnรจre une nouvelle source de revenu pour lโรฉleveur ou lโagriculteur. La vente des digestats en tant que fertilisant amรฉliore le revenu des agriculteurs. Ainsi la biomรฉthanisation permet la crรฉation dโactivitรฉ et de revenu stable (AILE-ADEME,2006). La production de biogaz permet aussi une autonomie รฉnergรฉtique. Elle rรฉduit les charges liรฉes aux รฉnergies fossiles (carburant) et en รฉlectricitรฉ. En รฉlevage porcin de type naisseur, la production de biogaz assure le chauffage. Lโachat de fertilisant diminue aussi, voire mรชme supprimรฉ. De plus, le digestat obtenu lors de la biomรฉthanisation est un excellent fertilisant, directement assimilable pour les cultures. Dans le cas dโune agglomรฉration, les dรฉchets organiques et sous-produits agricoles peuvent alimenter une unitรฉ importante de biomรฉthanisation. Il y a ainsi crรฉation dโemploi et une autosuffisance รฉnergรฉtique (ADEME,2015). Des emplois peuvent รชtre crรฉรฉs au dรฉbut et durant le projet de biomรฉthanisation. Le gaz produit et stockรฉ en grande quantitรฉ peut รชtre commercialisรฉ.
Importances sociales
En milieu rural, la biomรฉthanisation permet le respect de lโhygiรจne au sein dโune famille paysanne. Contrairement au bois de chauffe, le biogaz ne provoque pas de fumรฉe dans la cuisine et ne souille pas les ustensiles. Lโutilisation du biogaz รฉvite aux paysans dโattraper les maladies (maladies pulmonaires) causรฉes par la fumรฉe du bois de chauffe (BEANJARA,2008). Le temps destinรฉ ร la cuisson (de la recherche du bois de chauffe ร la cuisson) est rรฉduit.De nouvelle activitรฉ gรฉnรฉratrice de revenu peut รชtre donc entreprise. Selon CNRIT (in BEANJARA, 2008), lโapplication de la biomรฉthanisation permet de gagner 9,07 Hommes jour par rapport ร lโutilisation du bois de chauffe. Un rรฉsultat issu de mรฉnage de taille 4,6. Les emplois et revenus gรฉnรฉrรฉs par lโapplication de la biomรฉthanisation entrainent une aisance dans la sociรฉtรฉ. MOZAMBE (2002) affirme que la biomรฉthanisation contribue ร la sรฉcuritรฉ alimentaire. En effet lโutilisation du digestat permet de meilleur rendement (5 ร 15% supรฉrieur au fumier frais) ainsi plus de production.
Importances environnemental
La biomรฉthanisation permet la rรฉduction des gaz ร effet de serre. Le biogaz peut substituer les รฉnergies fossiles et les engrais chimiques. La biomรฉthanisation rรฉduit lโรฉmission des gaz ร effet de serre au cours des stockages des dรฉjections animales. Ces derniรจres sont mises dans des digesteurs. Les sites pollueurs sont donc mieux valorisรฉs (EDORA-VALBIUM, 2012). Autre importance capitale de la biomรฉthanisation est la production dโรฉnergie renouvelable. Les matiรจres organiques sont valorisรฉes en tant que source dโรฉnergie (thermique, รฉlectrique et de carburant). La biomรฉthanisation permet la production dโรฉnergie locale (issue de la valorisation des dรฉchets organique locale). Elle rรฉduit les รฉmanations olfactives nausรฉabondes des dรฉchets organiques et effluents dโรฉlevage. La biomรฉthanisation facilite la protection de la forรชt. Au lieu dโutiliser les bois de chauffe et les charbons de bois, les paysans se servent du biogaz. Ils lโutilisent dans la cuisson, lโรฉclairage (MOZAMBE, 2002).
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Table des matiรจres
Glossaires
Liste des abrรฉviations
Liste des figures
Liste des tableaux
Liste des annexes
Introduction
I. Biomรฉthanisation
I.1. Dรฉfinition
I.2. Contexte au niveau national et disponibilitรฉ en substrat
I.3. Aspect technologique de la biomรฉthanisationย
I.4. Aspect microbiologique, biochimique de la biomรฉthanisation
I.5. Les produits de la biomรฉthanisation
I.6. Importances de la biomรฉthanisationย
II. Matรฉriels et mรฉthodes
II.1. Matรฉriels
II.2. Mรฉthodesย
III. Rรฉsultats
III.1. Caractรฉristiques des substrats
III.2. Production en biogaz
III.3. Comparaison des 5 essais
III.4. Production moyenne et composition des substratsย
III.5. Caractรฉristiques du biogazย
III.6. Caractรฉristiques du digestat
IV. Discussions
IV.1. Caractรฉristiques des substrats
IV.2. Production en biogaz
IV.3. Comparaison des 5 essais
IV.4. Production moyenne et composition des substratsย
IV.5. Caractรฉristiques du biogazย
IV.6. Caractรฉristiques du digestatย
Conclusion Gรฉnรฉrale
Bibliographie
Webographie
Annexes
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