Soutenance mémoire
L’environnement marchand
Les techniques d’analyse de l’environnement marchand sont essentiellement quantitatives. Il est constitué par ses partenaires sur les divers marchés : les fournisseurs, les clients ; les concurrents. En tant que nouveau entrant sur un marché, il vaut mieux que le chef d’entreprise dispose de trois ( 3 ) points de démarches pour connaître ses partenaires en activités ( fournisseurs, clients, concurrents,… ) :
-Identifier ses partenaires actuels et potentiels pour connaître ses possibilités de choix. Dans notre cas, c’est d’identifier les partenaires d’activité pouvant donne des touristes visiteurs.
-Apprécier leur situation relative par rapport au centre, car celle-ci conditionne le pouvoir de négociation de l’entreprise et de ses partenaires ( actionnaires ).
-Prévoir leur évolution et leur stratégie future car ils sont sources d’opportunités et de menace à prendre en compte pour l’environnement marchand de l’entreprise.
A partir de ce diagnostic effectué pour l’environnement marchand, le chef d’entreprise doit :
a) Sélectionner ses partenaires c’est à dire l’abandon de certaines clientèles ou bien se concentrer sur certains segments du marché.
b) Négocier afin d’établir un réseau relativement privilégié avec le partenaire choisi. Pour nous, il vaut mieux diffuser et lancer notre centre par l’intermédiaire des agences de voyages. Autrement dit, il faut identifier et évaluer le partenaire potentiel puis les sélectionner et négocier avec eux.
La situation de l’offre touristique en matière d’investissement
Actuellement, Madagascar bénéficie d’un flux annuel des Investissements Directs Etrangers ( IDE ) de 84 millions de dollars. Ce qui est largement insuffisant pour atteindre un taux de croissance à deux chiffres ( qui aujourd’hui se situe seulement environ 4,6% , capable de soutenir un développement rapide et durable. Le secteur tourisme n’est pas en reste car des projets de 30 à 50 millions de dollars vont se réaliser. Sur ce créneau, il y a encore beaucoup d’autres projets de moindre envergure de 3 à 5 millions de dollars. La capacité d’offre en secteur touristique est alors en grande valeur tant que Madagascar serait compétitif au niveau international. Il s’agit d’une compétition qui met en relief de nombreux sites touristiques pour attirer les investissements. Pour cela, il doit mettre en place un climat des affaires qui favorise les offreurs en rassurant et en sécurisant les investisseurs. L’objectif est d’accroître la capacité d’offre en accueil touristique car nous sommes classés au 149 ème rang sur 175 pays pour les offreurs et investisseurs touristiques.
La situation de la demande touristique en matière de migration à courte durée
Le développement rural des sites touristiques est subit par la migration interne des peuples urbains. La migration interne à courte durée, sous forme d’une aventure touristique est un phénomène essentiellement manquant de la jeunesse à Madagascar. Parfois, le rythme quotidien de la grande ville conduit les peuples urbains à reculer un peu leurs locaux. Même si les touristes malgaches sont issus de jeunes dont les familles feront voyager pour voir d’autres régions ou pour s’amuser ultérieurement. Plusieurs raisons peuvent motiver les phénomènes touristiques, mais les plus courantes sont la recherche d’emploi, comme guide touristique pour les jeunes actifs et les voyages d’études pour les élèves ou étudiants. De ce fait, si la recherche d’une vie meilleure à courte durée est le désir des touristes nationaux, trois quarts d’entre eux sont satisfaits du changement passager de leur train de vie suite à leur voyage touristique. Meilleurs hébergements, vue panoramique du site, la nature et la biodiversité outre leurs alimentations qui formeront leurs bénéfices majeurs. En effet, bon nombre de touristes malgaches avaient connu le phénomène de migration à courte durée. Ceci encourage les opérateurs dans les campagnes. La facilitation de l’accès à la sécurisation foncière restera parmi les problèmes majeurs de cette activité.
Les concurrents directs et indirects sur le marché
Ifaty est parmi les zones stratégiques pour l’économie de la région de Toliara. En visant sa situation panoramique, entourée par sa biodiversité, les opérateurs économiques se concentrent étroitement à s’investir par tous les créneaux existants dans cette région. Même si ceux-ci rehaussent le niveau économique de la région, ou bien de renforcer la capacité d’offre afférente, ils constituent, pour nous des concurrents à la fois directs et indirects. Nous citerons l’existence des concurrents suivants :
Nationaux : Alex Hotel, Mora Mora,
Estrangers: Hotel La Voile Rouge, Dunes Hotel, Mangily Hotel, Vovotelo Hotel, Ifaty Beach, Bambo, Ikotel…
Pour mieux réussir cette étude, nous prendrons une faible marge bénéficiaire par rapport aux divers prix concurrentiels. Alors, nous appliquerons les prix suivant: 4 500 Ariary pour l’hôtellerie, 6 000 Ariary pour la restauration, 5 500 Ariary pour le chambre et 10 000 Ariary pour les divers jeux.
L’hôtellerie et l’hébergement
Dans le cadre de notre projet et de notre volonté de pouvoir donner le maximum de satisfaction à nos clients touristiques et visiteurs, il nous est obligatoire de procéder à un aménagement local, destiné pour l’hôtellerie et l’hébergement. Effectivement, nous souhaitons disposer d’une salle d’une capacité de trente (30) places pour l’hôtellerie et vingt (20) places pour l’hébergement. Et pour contribuer à une ambiance originale, nous avons également envisagé de faire appel à nos savoir faire pour dénicher une styliste qui pourrait nous faire une décoration de chaque chambre, et il y en est de même pour l’espace de l’hôtellerie et de la restauration, sans débourser des sommes importantes. Le marché touristique n’est pas un phénomène passager dans la région de Toliara. Les touristes visiteurs occupent parfois au moins une semaine d’hébergement et d’hôtellerie. Alors, nous élaborons une grande force de vente au moyen de la réalisation de ce créneau. De même, selon les estimations et les cas susceptibles apparus dans les secteurs touristiques, la région de Toliara, plus précisément dans la commune rurale d’Ifaty, le nombre des clients visiteurs pourrait être largement supérieurs que l’année 2006. Alors, il vaut mieux renforcer le créneau d’hôtellerie et d’hébergement dans cette commune par le biais d’un système d’accueil bien organisé.
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Table des matières
INTRODUCTION
PREMIERE PARTIE: IDENTIFICATION DU PROJET
CHAPITRE I: LA DESCRIPTION DU PROJET
SECTION 1: LA PRESENTATION DU PROJET
11- La beauté de Madagascar et le lancement touristique
12- L’action de l’Etat pour la conservation de la nature et l’attrait des touristes visiteurs
13- L’utilité de la vignette touristique et la comptabilité publique
SECTION 2: CARACTERISTIQUES DU PROJET
21- Les avantages appropriés pour la réalisation de ce projet
22- Les objectifs spécifiques du projet
SECTION 3: LA SPECIFICITE, LA SITUATION GEOGRAPHIQUE ET DEMOGRAPHIQUE DE LA REGION
31- Le choix de la ville
32- La présentation de la ville de Toliara et la Commune Rurale d’Ifaty
33- La localisation de la Commune Rurale d’Ifaty
34- Les mouvements migratoires et la composition ethnique
CHAPITRE II: ETUDE DE MARCHE
SECTION 1: L’ENVIRONNEMENT GENERAL DU MARCHE LIE AU CENTRE
11- L’environnement marchand
12- L’environnement non marchand
SECTION 2: ANALYSE DE L’OFFRE
21- La situation de l’offre touristique en matière d’investissement
22-La situation de l’offre touristique à titre ,principale
23- La réglementation de l’offre globale sur le lieu d’implantation
SECTION 3: ANALYSE DE LA DEMANDE
31- La situation de la demande touristique en matière de migration à courte durée
32- La situation de la demande touristique à titre secondaire
33- La réglementation de la demande globale sur le lieu d’implantation
SECTION 4: ANALYSE DE LA CONCURRENCE
41- Les concurrents directs et indirects sur le marché
42- Part de marché
CHAPITRE III: THEORIE GENERALE SUR LES OUTILS ET LES CRITERES D’EVALUATION
SECTION 1: THEORIE D’EVALUATION SELON LES CRITERES
11- La pertinence
12- L’efficacité
13- L’efficience
14- La durée de vie du projet
15- Les impacts du projet
SECTION 2: THEORIE D’EVALUATION SELON LES OUTILS
21- La Valeur Actuelle Nette
211- Définition
212- Formule
212- Interprétation
22- Taux Interne de Rentabilité
221- Définition
222- Formule
223- Interprétation
23- Indice de profitabilité
231- Définition
232- Formule
233- Interprétation
24- Durée de Récupération des Capitaux Investis
241- Définition
242- Formule
243- Interprétation
CONCLUSION DE LA PREMIERE PARTIE
DEUXIEME PARTIE : CONDUITE DU PROJET
CHAPITRE I : TECHNIQUE DE REALISATION
SECTION 1: LA TECHNIQUE DE RESTAURATION ET D’ACCUEIL TOURISTIQUE
11- La restauration d’aujourd’hui
12- L’hôtellerie et l’hébergement
SECTION 2: LA TECHNIQUE DE DEVELOPPEMENT ET LE PLAN D’ACTION
21- La technique de développement ou d’accueil des clients
22- Le plan d’action de l’activité
23- Le plan d’action commerciale
CHAPITRE II: LA CAPACITE DE REALISATION
SECTION I: LA STRATEGIE D’ACTIVITE ET LA CAPACITE D’ACQUISITION DES BIENS
11-Les étapes stratégiques pour la réalisation de ce projet
12- La capacité d’acquisition en nature et en numéraire
13- Les perspectives d’activité du centre
SECTION 2: LES ASPECTS QUANTITATIFS ET QUALITATIFS
21- Les aspects qualitatifs
22- Les aspects quantitatifs
SECTION 3: LA POLITIQUE ET STRATEGIE MARKETING A ADOPTER
31- La politique marketing
a- La politique de produit
b- La politique de prix
c-La politique de promotion
d- La politique de distribution
33- La stratégie pull et push
a– La stratégie pull
b- La stratégie push
SECTION 4: DIFFERENTS FACTREURS DE REALISATION
41- Les moyens matériels
42- Les moyens humains
43- Les moyens financiers
CHAPITRE III: L’ETUDE ORGANISATIONNELLE DU PROJET
SECTION 1: L’ORGANISATION ADMINISTRATIVE
11- L’organisation interne liée à l’activité du centre
12- L’organisation externe liée à l’activité du centre
SECTION 2: L’ORGANIGRAMME ENVISAGE
21- La spécificité de l’organigramme
22- La présentation de l’organigramme
23- La politique de recrutement de personnel employé
SECTION 3: CHRONOGRAMME
31: Le calendrier de réalisation et le chronogramme
32- Le planning du chronogramme proprement dit
CONCLUSION DE LA DEUXIEME PARTIE
TROISIEME PARTIE : ETUDE FINANCIERES DU PROJET
CHAPITRE I : COUTS DES INVESTISSEMENTS
SECTION 1 : LES INVESTISSEMENTS NECESSAIRES
11- Les éléments constitutifs liés à l’administration
111- Le frais de recherche immobilisable
112- Le coût des installations en eau et électricité
113- Les mobiliers de bureau
12- Les éléments constitutifs liés aux productions directes
121-Le coût du terrain
122-Le coût de construction des bâtiments
123-Le coût des matériels de transport
124-Le coût des matériels d’exploitation
SECTION 2 : AMORTISSEMENT DES BIENS
21- Le processus de l’amortissement
22- Tableau d’amortissement des biens
SECTION 3: PLAN DE FINANCEMENT
31- Fonds de Roulement Initial
32- Répartition du plan de financement
33- Le mode de Remboursement des dettes
SECTION 4: LES COMPTES DE GESTION
41- Les comptes de produits
42- Les comptes des charges
421- L’achat de marchandise
422- L’achat de fourniture consommable
423- Les charges externes
424- Les charges externes et les charges d’exploitation
425- Les impôts et taxes
426- Les charges salariales, sociales et patronales
427- Les dotations aux amortissements et provisions
428- Les charges de personnel
CHAPITRE II : L’ETUDE DE LA FAISABILITE
SECTION 1: LES COMPTES DE RESULTATS PREVISIONNELS
11- Le compte de résultats globaux
12- Les comptes de résultat par nature
23- Les comptes de résultats par fonction
SECTION 2: LES BILANS PREVISIONNELS
21- Le bilan d’ouverture de l’exercice
22- Le bilan de clôture de l’année 01
23-Etude illustrée de la TVA
24- Le bilan de clôture des cinq années d’exploitation
SECTION 3 : LES FLUX ET LE PLAN DE TRESORERIE
31- Le Flux de trésorerie indirecte
32- Le Flux de trésorerie directe
33- Le plan de trésorerie
CHAPITRE III: LES EVALUATIONS ET IMPACTS DU PROJET
SECTION 1: EVALUATIONS ECONOMIQUES DU PROJET
11- Valeur ajoutée
12- Ratio de structures financières et de performance économique
SECTION 2: EVALUATIONS ET IMPACTS FINANCIERES
21- Les critères d’évaluation selon les critères du projet
211- La pertinence
212- L’efficacité
213- L’efficience
214- La durée de vie
215-Les impacts du projet
22- Evaluations selon les outils du projet
221- La valeur actuelle nette (VAN)
222- Le Taux de rentabilité interne (TRI)
223- L’indice de profitabilité (IP)
224- La durée de récupération des capitaux investis (DRCI)
225- Le seuil de rentabilité
SECTION 3: LES IMPACTS DU PROJET
31- Les impacts sociaux et culturels
32- Les impacts financiers
33- Les impacts économiques
34- Le cadre logique
CONCLUSION GENERALE
ANNEXES
BIBLIOGRAPHIE
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