Soutenance mémoire
Madagascar est la quatrième Ile au monde de la superficie .Grâce à la nature précieuse, elle attire beaucoup des visiteurs étrangers surtout après le lancement du film intitulé »MADAGASCAR » à savoir l’ importance de l’écotourisme d’une part et les 3000km de plage d’ autre part. Elle possède plusieurs parc naturels tels que Andasibe, Il Salo, Ranomafana, Ankara, Itsingin’i Bemaraha, recensé comme parendémique ; ainsi que l’Itasy. Il existe des produit thématiques comme l’observation des baleines à l’île de sainte Marie .L’ornithologie dans la foret d’ Ankarafantsika et les milliers d’espèces de lémurien, de caméléon dont les 2/3 connues y sont recensées .On peut dire que la grande Ile est un paradis retrouvé par les descendants d’Adam.
En outre le pays offre des possibilités de la rencontre harmonieuse avec la peuplade Malagasy dont les traits caractéristiques commun sont leur extrême gentillesse, et leur sens de l’hospitalité encore peu connus des touristes. Etant donné que les pays sont un véritable sanctuaire de la nature donc les voyages culturels, l’aventure, les découvertes font de la région une destination quasiment unique au monde, c’est la raison pour laquelle le gouvernement malagasy donne au secteur touristique un rôle prépondérant entant que moteur de développement national. Dans sa politique touristique, il avait sorti le code touristique( Loi 95-017 du 25-05-95)et la refonte de réglementation applicable au secteur(décret N°967730du 03-01-96 régissant les entreprises , établissement et opérateur touristique ainsi que leur modalités d’application), la suppression de la double tarification sur les billet d’ avion et sur le prix des chambres d’hôtel selon l’arrêté interministerielle N° 6658 du 23-08-97 .On peut dire que le résultat s obtenus que le tourisme compte parmi les branches motrices de la croissance économique. Face à ces atouts, malgré les difficultés pour le développement du secteur tourisme tels que faible capacité des infrastructures d’accueil dans le pays, le non maîtrise de norme internationale, l’opérateurs et les jeunes cadre malagasy doit faire apparaître leurs compétences et leurs savoir faire surtout avant l’arrivée des plusieurs touristes grâce à l’impact du film intitulé «MADAGASCAR » .
PRESENTATION DU PROJET
Historique du Projet
Cette section nous donne une vue Général sur la mission et la raison d’être du Projet. Nous avons donc sous section à savoir :
Description du Projet
Le projet consiste à créer une entreprise Hôtelière dénommé ITASY HOTEL qui a pour mission d’offrir aux visiteurs de Madagascar des moyen d’hébergement à un prix concurrentiel adapté aux différents bourses avec un service de restauration capable de répondre les besoin des clients. Les cinq premiers années de l’exploitation seront surtout marquées par l’activité de l’Hôtelier et restauration ; donc le présent mémoire devra en démontre la faisabilité économique et financière.
Analyse de situation
La région d’Itasy est choisie comme un lieu d’implantation après une analyse très profonde sur sa force, ses faiblesses, opportunité et la menace éventuellement apparaître.
Force
Nous avons choisi la région d’Itasy comme lieu d’implantation de cette entreprise grâce à ses potentiels écotouristiques entre autre « La chute de la LILI » et « GEYSER d’ANALAVORY » et le LAC ITASY. En outre nous avons intérêt de s’implanter à Ampefy par leur puissance en matière de légume et de ressource halieutique pour répondre au besoin de la clientèle en matière hôtelier de catégorie étoile mais le renseignement collecté auprès de tour opérateur de TANA souligne que beaucoup des visites à destination de AMPEFY sont rates à cause des choix limité. L’ouverture de la route bitumée entre Analavory et Sambaina Antsirabe II à partir de la fin d’année 2007 est une grande espoir de la région .
Faiblesse
– Absence de l’adduction d’eau sur la Vile d’Apefy
– Difficulté de recrutement de cadre sur place.
Opportunité
– Inexistante de concurrence sur la catégorie que nous allons construire.
– Le projet de développement de l’Itasy favorise le secteur touristique.
– Création d’emploi.
– Donne un image de la région.
– Augmentation de recette fiscale de la commune.
– L’existence de l’entreprise vend des appareils de distillerie d’eau suivant la norme internationale.
– L’existence de l’école de tourisme à Antsirabe, région voisine de l’Itasy, pour la formation des jeunes.
Menace
La menace se présente comme suit :
– Apparition de nouveau concurrent sur le marché.
– Forte augmentation de coût de la matière première.
– Apparition éventuelle de crise politique.
Caractéristiques du projet
Pour mener ce projet à bonne fin, il est nécessaire de déterminer les aspects juridiques de l’entreprise à créer.
Activité de l’entreprise « Objet Social »
En matière d’activité ; le projet ITASY HOTEL consiste à l’exploitation d’un établissement hôtelier comprenant des chambres d’hébergement et un lieu de restauration. ITASY HOTEL offre à ses clients :
– Le confort d’un hôtel de catégorie « UNE ETOILE » ayant une capacité de 15 chambres de type BUNGALOW.
– Une grande salle réservée pour la restauration.
La présentation de l’hôtel se fait comme suit :
• Une salle réservée pour la réception.
• Un local d’accueil ou salon.
• Un bureau pou l’administration.
• Une salle de stockage pour boisson et produit périssable.
• Un local destiné à entreposer les linges nécessaires pour l’exploitation de l’établissement.
• Deux petites salles destinées pour vestiaire homme et femme.
• Une salle de toilette complète (Douche, WC, Lavabo).
Les 15 Bungalows :
Ces 15 Bungalows se disposent devant le grand bâtiment sous forme de cinq Bungalows. Chaque Bungalow comprend une salle d’eau privative et de WC privatif sur une surface de 40 m2 ornementée de beau jardin pour obtenir une vue agréable. Les allées doivent être aménagées de manière à garantir l’absence de boues et de flaques d’eau. Un parking qui peut assurer 20 voitures En principe l’ITASY HOTEL suit la norme internationale de l’Hôtel de catégorie UNE ETOILE. Nous signalons que ITASY HOTEL ne limitera ses activités à la seule exploitation hôtelière dans le cadre de ce projet mais il exerce des productions accessoires dans le domaine de salon de coiffure et de location de voiture et de vélo pour offrir une bonne satisfaction aux clients. Mais pour les cinq premières années ; ces productions accessoires sont assurées par des sous traitants avec des prix administrés par l’Hôtel.
Forme juridique
Cette société est classée sous la catégorie de S.A.R.L (Société à Responsabilité Limitée) .Cette forme sociétaire est relativement souple et présente des avantages incontestables entre autre :
– Le montant de capital minimum est de : 1 000 000 Ar composé d’apport en numéraire et d’apport en nature.
– La responsabilité d’un associé est limitée au montant de son apport.
– On peut créer le SARL à partir de deux personnes.
Donc, cette société est constituée par deux personnes avec :
Capital : 2.000.000 Ar
Dénomination : ITASY HOTEL
Siège social : AMPEFY
Durée de vie : 99ans.
ETUDE DE MARCHE
L’étude de marché peut se définir comme l’analyse qualitative et quantitative de la demande d’un bien ou d’un service afin de définir la stratégie commerciale de la nouvelle entreprise. Il en ressort de cette définition que les études de marché ont une finalité décisionnelle, en conséquence, les objectifs de telles études devront être déterminés en fonction des décisions à prendre mais avant tout, le terme marché recouvrir plusieurs acceptations entre autre :
– Le contrat d’échange à titre, onéreux d’un bien considéré entre deux agents, économiques ou encore le lieu de conclusion des échanges entre acheteurs et vendeurs d’un bien spécifique : pour qu’un marché existe, il faut 3 éléments
– L’ensemble de l’offre et de la demande de même bien ou catégorie de bien spécifique :
• Un besoin clairement défini.
• Une demande.
• Une offre qui propose un produit répondant plus ou moins à ce besoin exprimé.
Donc, l’étude de ces dernières domine dans ce chapitre.
Analyse de l’offre
Puisque le succès d’un projet dépend beaucoup de la connaissance des concurrents et la détermination de la politique à suivre. Il est nécessaire donc de connaître les éléments ci après.
Qualité de service à offrir
Comme nous savons l’handicape de filière hôtelière à Madagascar est le non respect de Norme sur la qualité de service, en revanche ITASY HOTEL offre le confort de la catégorie à une étoile à ses clients. L’objectif de l’hôtel est de répondre au maximum le besoin de ses clients donc à partir de ses activités accessoires (Coiffure, location de voiture) le responsable de l’hôtel veut répondre au maximum, toutes les demandes réalisables de ses clients entre autre guide, vedette, pirogue.
Clients cibles
Puisque ITASY HOTEL est classé dans la catégorie d’une étoile donc ses clients cibles seront :
– Les Malgache exigeants de confort.
– Les opérateurs et fonctionnaire veulent quitter le capital pendant son weekend.
– Les touristes exigeants, quelles que soient leurs nationalités, d’un hôtel à une étoile.
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Table des matières
INTRODUCTION
PREMIERE PARTIE : IDENTIFICATION DU PROJET
CHAPITRE I : PRESENTATION DU PROJET
Section I. Historique du projet
Section II Caractéristique du projet
CHAPITRE II : ETUDE DE MARCHE
Section I Analyse de l’offre
Section II Analyse de la demande
Section III Part de marché
Section IV Politique et stratégie Marketing à adopter
CHAPITRE III THEORIE GENERALE SUR LES CRITERES D’EVALUATIONS
Section I Les outils d’évaluation
Section II Les critères d’évaluation du projet
DEUXIEME PARTIE : CONDUITE DU PROJET
CHAPITRE I : TECHNIQUE DE REALISATION
Section I. Indentification des Matières
Section II Action commerciale
CHAPITRE II CAPACITE D’ACCUEIL
Section I Les différents facteurs d’accueil
Section II Evolution du chiffre d’affaire et de l’accueil envisagé
CHAPITRE III ETUDE ORGANISATIONNELLE
Section I. Organigramme envisagé
Section II. Organisation du travail
Section III Personnels requis
TROISIEME PARTIE : ETUDE FINANCIERE DU PROJET
CHAPITRE I : LES MONTANTSDES INVESTISSEMENTS
Section I : Le fonds de roulement initial
Section II : Plan de financement
Section III Remboursement des dettes
Section IV Comptes de gestion
CHAPITRE II ANALYSE DE LA RENTAILITE ET ETUDE DE FAISABILITE
Section I Le compte de résultat prévisionnel
Section II le plan de trésorerie
Section III Le tableau de grandeur caractéristique des gestions
Section IV Bilan prévisionnel
CHAPITRE III EVALUATION DU PROJET
Section I Evaluation économique
Section II Evaluation sociale
Section III Evaluation financière
CONCLUSION
ANNEXES
BIBLIOGRAPHIE
