Teneur en eau des graines

Table des matières

Introduction générale
1 Synthèse bibliographique
1.1 La classification botanique de la plante et description du fruit
1.2 Les métabolites primaires des graines de corossol
1.3 Les métabolites secondaires des graines de corossol
1.4 Les acétogénines
1.5 L‟hydrogénation catalytique d‟une acétogénine
1.6 Les tests biologiques
1.7 Les solvants d‟extraction des composés des Annonacées
1.8 Les lipides
2 Matériels et méthodes
2.1 Matériels végétaux
2.2 Solvants
2.3 Extraction des produits dans les graines
2.4 Fractionnement des extraits éthanoliques
2.5 Isolement des produits
2.6 Mesure du point de fusion de l‟acétogénine
2.7 Hydrogénation catalytique d‟acétogénine
2.8 Caractérisation de l‟huile de graines de corossol
2.9 Détermination de la teneur en protéines brutes du résidu d‟extraction
2.10 Analyses chromatographiques et détermination structurale
2.11 Tests biologiques
2.12 Analyses statistiques des données
3 Résultats et discussions
3.1 Caractérisation du matériel végétal
3.2 Caractérisation des composés des graines entières de corossol
3.3 Caractérisation des composés des téguments de graines de corossol
3.4 Caractérisation des composés des amandes de graines de corossol
Conclusion générale et perspectives