Systèmes de production des GIC laitiers

Table des matières

INTRODUCTION
PRESENTATION DE L’ETUDE
Adamaoua, terre d’élevage
Les éleveurs et leur environnement
Problématiques pour le développement de l’élevage en Adamaoua
Cadre de l’étude
L’UGICETA : historique et évolution
Projet GESEP
Objectifs de l’étude et méthodologie
SYSTEMES DE PRODUCTION DES GIC LAITIERS
Les troupeaux laitiers
Organisation des troupeaux laitiers
Conduite des troupeaux laitiers
Alimentation des vaches laitières
1 Evaluation des besoins
Alimentation : pratiques des éleveurs
Disponibilités des compléments à Ngaoundéré
C.La production laitière
La traite
Collecte, transport et transformation du lait
III. PROPOSITIONS d’appui POUR UNE MEILLEURE INSERTION DES GIC DANS LA FILIERE LAIT
GIC laitiers dans leur environnement
Organisation des GIC laitiers
Les GIC dans la filière lait à Ngaoundéré
Perspectives pour l’appui de l’UGICETA aux GIC laitiers
Amélioration des systèmes de production
Amélioration du traitement du lait
Organisation de la commercialisation
CONCLUSION
BIBILOGRAPHIE
LEXIQUE DES TERMES EN FUFULDE
TABLE DES MATIERES
ANNEXES