Qu’est ce que la qualité ?

Table des matières

INTRODUCTION GENERALE
CHAPITRE I Présentation générale de l’organisme d’accueil
I. Aperçu général sur l’entreprise
II. Bel dans le monde
III. Bel au Maroc
1. Fiche technique de l’entreprise
2. Organigramme de la société
3. Structure du service Assurance qualité
4. Les produits élaborés par l’entreprise
5. Procédé de fabrication du fromage fondu
CHAPITRE II Assurance qualité – Objectifs et outils –
I. Qu’est ce que la qualité ?
1. La qualité c’est avant tout satisfaire le client
2. La qualité est totale ou elle ne l’est pas
II. Pourquoi la qualité ?
1. Les enjeux économiques
2. Les enjeux financiers
3. Les enjeux humains
III. Qu’est ce que l’assurance qualité ?
1. Comment définir l’assurance qualité ?
2. Pourquoi l’assurance qualité ?
3. Quels sont les avantages de l’assurance qualité ?
IV. Qu’est ce qu’une démarche qualité ? – Objectifs et outils –
1. Définition
2. Objectifs
3. Outils
V. Comment réussir une démarche qualité ?
1. L’implication résolue, visible et permanente du management
2. La communication et l’animation des hommes
3. La formalisation des relations client-fournisseur pour optimiser les processus
4. La formation des acteurs
VI. Exemples d’outils d’une démarche qualité
1. AMDEC processus
2. Les « 5 pourquoi »
3. Le diagramme causes/effet (diagramme d’Ishikawa)
CHAPITRE III Caisses-lots incomplètes : Mise en place d’une démarche qualité
A. Procédure de suivi des réclamations
I. Diagnostic : Analyse fonctionnelle de l’existant
1. La chaine – flux –
2. Description du lot et de la caisse
2.1. Le lot
2.2. La caisse
3. Contrôles de qualité éffectués au niveau de la zone de conditionnement lots
4. Autocontrôles éffectués par le conducteur de la sertisseuse
II. Procédure de traitement des réclamations type qualité commerciale, consommateur et logistique
1. Réclamation commerciale
2. Réclamation logistique
3. Synthèse des réclamations
B. Application de « l’AMDEC » et des « 5 pourquoi » pour la résolution de la problèmatique
I. Problématique
II. Equipe de travail
III. Hypothèses
IV. Traitement et analyse
1. Problématique lots incomplets
1.1. Analyse des modes de défaillance, de leurs effets et de leur criticité (AMDEC-processus)
1.2. Plan d’action 1
2. Problématique caisses incomplètes
2.1. Plan d’action 2
V. Résultats
CONCLUSION GENERALE
Références bibliographiques