Processus d’extraction de l’amande de cajou

Table des matières

Introduction
Première partie : La Société Mahabibo de Madagascar
Chapitre I : présentation de l’entreprise
I-1- Historique
I-2- organigramme et responsabilité
I-3- situation de l’entreprise
Chapitre II : Le produit
A. Historique et description du produit
B. Les variétés existantes
C. La plantation
D. Le ramassage
E. Rendement
F. Processus d’extraction de l’amande de cajou
G. Importance du produit
Chapitre III : Collecte des produits locaux de la Société Mahabibo de Madagascar
I. La collecte et groupage
II. Les collecteurs
III. Processus et financement de la collecte
IV. Les problèmes au niveau de la collecte
Deuxième partie : Commercialisation de noix de cajou
Chapitre I : Traitement et disposition concernant l’amande de cajou
A. Traitement de l’anacarde
B. Disposition concernant la qualité
C. Disposition concernant le calibrage
D. Disposition concernant la présentation
Chapitre II : Commercialisation de noix de cajou
A. La commercialisation
B. Les documents relatifs à l’exportation
C. Le crédit documentaire
Troisième partie : Contribution à l’amélioration de l’exploitation de noix de cajou
Chapitre I : Situation du marché de l’anacarde à l’échelle mondiale
A. Les pays importateurs
B. Les pays exportateurs
C. Cas de Madagascar
D. Cas de Sambirano
Chapitre II : Les points possibles à l’amélioration
A. Collaborations avec les organismes et projet
Environnementaux et agri culturaux
B. Relations producteurs exportateurs
C. Processus de la collecte
D. Intervention de l’Etat
E. Négociation avec les producteurs
Chapitre III : Impact sur l’environnement
A. Au niveau des producteurs
B. Au niveau d’exportateur (La Société Mahabibo de Madagascar)
C. Au niveau des importateurs
D. Sur le marché du travail
E. Sur les autres produits locaux
Conclusion