Processus de production de l’huile raffinée de coton à la SN Citec

Table des matières

RESUME
ABSTRACT
INTRODUCTION
CHAPITRE 1 : GENERALITES
1 Présentation et historique de la SN Citec
1.1 Présentation
1.2 Historique
2 Activités industrielles
2.1 Géneralité sur la graine de coton
2.1.1 Structure anatomique de la graine de coton
2.1.2 Composition physico-chimique de la graine
3 Processus de production de l’huile raffinée de coton à la SN Citec
3.1 Réception- Stockage
3.2 Nettoyage- Décorticage
3.3 Expandage
3.4 Extraction par solvant
3.5 Raffinage
3.5.1 Démucilagination
3.5.2 Neutralisation en phase miscella
3.5.3 Décoloration ou blanchiment
3.5.4 Filtres Niagara
3.5.5 Désodorisation
4 Conditionnement
5 Pelletisation
CHAPITRE II : MATERIELS ET METHODES
1 Processus d’obtention de la terre décolorante usée et des AGL condensés
2 Échantillonnage
3 Matériels utilisés lors des analyses
4 Méthodes d’analyse
4.1 Détermination de l’humidité
4.1.1 Principe
4.1.2 Mode opératoire
4.2 Extraction de la matière grasse au Soxhlet
4.2.1 Principe
4.2.2 Mode opératoire
5 Evaluation des pertes à la décoloration
6 Evaluation des pertes à la désodorisation
Chapitre III: RESULTATS ET DISCUSSION
1 Résultats
2 L’humidité des terres neuves et des terres usées
3 Taux de matière grasse des terres usées
4 Pertes à la décoloration et à la désodorisation
4 1 Les pertes à la décoloration
4 2 Les pertes à la désodorisation
5 Perte globale sur les cinq décades
CONCLUSION
REFERENCES
Sites internet
ANNEXES