Processus de Fabrication d’aliments composés

Table des matières

Remerciements
Liste des figures
Liste des tableaux
Liste des acronymes
Sommaire
Introduction générale
CHAPITRE1: PRESENTATION DE L’ENTREPRISE ET SON DOMAINE D’ACTIVITE
I. Présentation de la société
1. Fiche signalétique
2. Organigramme général de la société
3. Organigramme de la direction technique
4. Activité de la société
5. Matières premières
6. Produits de la société
7. Matériels
II. Description des différents services du département technique
1. La direction technique
2. Le laboratoire
3. Service qualité
4. Production
5. Le service Maintenance
6. Prémix
7. Le service Chaufferie
8. Le service Magasin des produits finis
9. Le service Magasin pièces de rechange
III. Processus de Fabrication d’aliments composés
1. Réception
2. Dosage
3. Fabrication
CHAPITRE2: GENERALITE SUR LA GESTION DE LA MAINTENANCE
I. Généralité sur l’organisation de la maintenance
1. Introduction général
2. Définition de la maintenance
3. Objectifs de la maintenance
4. Le rôle et l’importance de la maintenance
5. Types de maintenance
5.1. Maintenance corrective
5.2. Maintenance préventive
II. ETUDE AMDEC (Analyse des Modes de défaillance, de leurs effets, de leur Criticité)
1. Définition AMDEC
2. AMDEC machine
3. Démarche pratique de l’AMDEC machine
CHAPITRE3: ETUDE AMDEC SUR LA PRESSE A GRANULE
I. Etudes statistiques des pannes
1. Analyse des durées d’arrêts pour les machines
2. Diagramme PARETO
3. Interprétation
4. Pourcentage des pannes
II. Application de l’AMDEC sur la presse
1. Constitution de la presse
2. Application de la démarche AMDEC
2.1. Initialisation
2.2. Décomposition fonctionnelle
2.2.1. Diagramme de pieuvre
2.2.2. Décomposition structurelle
2.3. Analyse AMDEC
3. Synthèse
3.1. Hiérarchisation des défaillances selon la criticité
3.2. Actions préventives
CONCLUSION ET PRESCIPTIVES
BIBLIOGRAPHIE
WEBOGRAPHIE