Table des matières
1. PARTIE BIBLIOGRAPHIQUE : IMPORTANCE DU SÉLÉNIUM ET DE L’IODE DANS LE MÉTABOLISME DES RUMINANTS
1.1. ORIGINES DU SÉLÉNIUM ET DE L’IODE
1.1.1. Chez l’adulte
1.1.1.1. Origine du sélénium chez l’adulte
1.1.1.2. Origine de l’iode chez l’adulte
1.1.2. Chez le nouveau-né
1.1.2.1. Origine du sélénium chez le nouveau-n
1.1.2.2. Origine de l’iode chez le nouveau-né
1.2. ROLE DU SÉLÉNIUM DANS LES DÉFENSES IMMUNITAIRES
1.2.1. Les sélénoprotéines
1.2.3. Sélénium et réponse immunitaire
1.3. INTERACTIONS IODE-SÉLÉNIUM
1.3.1. Synthèse et métabolisme des hormones thyroïdiennes
1.3.2. Rôle du sélénium dans le métabolisme thyroïdien
1.3.3. Sélénium, iode et résistance du nouveau-né
1.3.3.1. Sélénium, iode et thermorégulation
1.3.3.2. Sélénium, iode et synthèse du surfactant pulmonaire
1.3.3.3. Sélénium, iode et immunité colostrale
1.4. STATUTS EN SÉLÉNIUM ET EN IODE
1.4.1. Définition des statuts en oligo-éléments
1.4.2. Besoins, carences et excès
1.4.2.1. Besoins, carences et excès en sélénium
1.4.2.2. Besoins, carences et excès en iode
1.4.3. Exploration des statuts en sélénium et en iode
1.4.3.1. Exploration du statut en sélénium
2. PARTIE EXPÉRIMENTALE : STATUT EN SÉLÉNIUM ET IODE EN ÉLEVAGE OVIN ALLAITANT ET RELATION AVEC LA MORTALITÉ DES AGNEAUX ENQUÊTE DANS 60 ÉLEVAGES DU MASSIF CENTRAL
2.1. MATÉRIELS ET MÉTHODES
2.1.1. Constitution de l’échantillon d’étude
2.1.2. Enregistrements
2.1.3. Examens de laboratoire
2.1.4. Analyse statistique
2.2. RÉSULTATS DESCRIPTIFS
2.2.1. Description de l’échantillon d’étude
2.2.1.1. Description de la réalisation des prélèvements
2.2.1.2. Description des lots et brebis prélevés
2.2.2. Statut en sélénium
2.2.3. Statut en iode
2.2.4. Relation entre iode et sélénium
2.2.5. Influence des facteurs individuels et environnementaux
2.3. RELATION ENTRE STATUT EN SÉLÉNIUM ET IODE ET MORTALITÉ DES
AGNEAUX
2.3.1. Taux et causes principales de mortalité des agneaux
2.3.1.1. Taux de mortalité par classe d’âge
2.3.1.2. Causes principales de mortalité
2.3.1.3. Taux de mortalité en fonction des causes
2.3.2. Statut en sélénium et mortalité des agneaux
2.3.3. Statut en iode et mortalité des agneau
3. DISCUSSION
CONCLUSION
BIBLIOGRAPHIE
