Optimisation du rendement d’extraction des huiles essentielles d’Eucalyptus Globulus, et caractérisation physico-chimique

Table des matières

INTRODUCTION
CHAPITRE 1 : GENERALITES SUR LES PLANTES MEDICINALES ET LES HUILES ESSENTIELLES
1.1. Plantes médicinales
1.1.1 Définition
1.1.2 Quelques principes actifs de plantes médicinales
1.1.2.1 Les phénols
1.1.2.2 Les flavonoïdes
1.1.2.3 Les saponines
1.1.2.4 Les alcaloïdes
1.2 Plantes aromatiques
1.3 Eucalyptus
1.3.1 Description
1.3.2 Types d’Eucalyptus
1.3.3 Classification botanique de l’Eucalyptus globulus
1.4 Propriétés et composition chimique de l’Eucalyptus globulus
1.4.1 Propriétés thérapeutiques
1.4.2 Composition chimique
1.5 Huiles essentielles
1.5.1 Définition des huiles essentielles
1.5.2 Qualité des huiles essentielles
1.5.3 Composition chimique des huiles essentielles d’Eucalyptus globulus
1.5.3.1 Composés terpéniques
1.5.3.2 Composés aromatiques
1.5.4 Facteurs de la variabilité de la composition chimique et du rendement d’extraction des huiles essentielles d’Eucalyptus globulus
1.5.4.1 Facteurs intrinsèques
1.5.4.2 Facteurs extrinsèques
1.6 Marché mondiale des huiles essentielles
1.7 Domaines d’utilisation des huiles essentielles
1.7.1 Industrie agroalimentaire
1.7.2 Parfumerie et cosmétologie
1.7.3 Pharmacie
1.8 Procédés d’extraction de l’huile essentielle d’Eucalyptus globulus
1.8.1 Distillation par entrainement à la vapeur d’eau
1.8.2 Hydrodistillation
1.8.3 Hydrodiffusion
1.8. 4 Expression à froid
1.8.5 Autres méthodes
1.8.5.1 Extraction par solvants
1.8.5.2 Extraction par micro-ondes
1.9 Facteurs de variabilité du rendement d’extraction des huiles essentielles d’Eucalyptus globulus par hydrodistillation
1.10 Méthodes de caractérisation de l’huile essentielle d’Eucalyptus globulus
1.10.1 Caractéristiques organoleptiques
1.10.2 Propriétés physico-chimiques
1.10.3 Caractérisation chimique
1.10.3.1 Méthodes de séparation
1.10.3.2 Analyse spectrale
1.10.3.3 Analyse par couplage CPG/SM
1.11 Travaux antérieurs sur les huiles essentielles d’Eucalyptus globulus
CHAPITRE 2 : MATERIEL ET METHODES
2.1 Matériel
2.1.1 Echantillon et préparation de l’échantillon
2.1.1.1 Identification botanique de l’échantillon d’Eucalyptus globulus
2.1.2 Matériel et Réactif utilisés pour la caractérisation des feuilles d’Eucalyptus
2.1.2.1 Matériel
2.1.2.2 Réactifs
2.1.3 Matériels et réactifs pour l’extraction des huiles essentielles
2.1.3.1 Matériel
2.1.3.2 Réactif
2.1.4 Matériel et réactifs pour la caractérisation physico-chimique de l’huile essentielle
2.1.4.1 Matériel
2.1.4.2 Réactifs
2.2 Méthodes
2.2.1 Caractérisation des feuilles d’Eucalyptus
2.2.1.1 Analyse phytochimique
2.2.2 Extraction des huiles essentielles par hydrodistillation
2.2.2.1 Conditions opératoires
2.2.3 Caractérisation des huiles essentielles d’Eucalyptus
2.2.3.1 Caractérisation organoleptique
3.2.3.2 Caractérisation physico-chimique
CHAPITRE 3 : PRESENTATION DES RESULTATS ET DISCUSSION
3.1 Résultats de la caractérisation des feuilles d’Eucalyptus
3.2 Extraction de l’huile essentielle
3.2.1 Influence du temps d’extraction sur le rendement de l’huile essentielle d’Eucalyptus globulus
3.1.2 Optimisation du rapport matière/solvant ou (ratio soluté/solvant)
3.2.3 Cinétique d’extraction de l’huile essentielle d’Eucalyptus
3.3 Analyse organoleptique
3.4 Analyses physico-chimiques
CONCLUSION
REFERENCES