Maturation du tube digestif

Table des matières

Introduction
I. Origine et composition du colostrum
A. Formation du colostrum
1. Période de formation et de secrétion du colostrum
2. Physiologie de la formation du colostrum
3. Quantité de colostrum produite
B. Composition du colostrum
1. Composition en protéines
a. Taux protéique
b. Immunoglobulines
1) Rappel sur les immunoglobulines (Ig)
i. Immunoglobulines G (IgG)
ii. Immunoglobulines M (IgM)
iii. Immunoglobulines A (IgA)
iv. Immunoglobulines E (IgE)
2) Les immunoglobulines dans le colostrum chez la chienne
3) Les immunoglobulines dans le colostrum chez la chatte
1) Chez la chienne
2) Chez la chatte
2. Composition en autres nutriments non protéiques
3. Composition en minéraux
1) Calcium
2) Phosphore
3) Fer
4) Cuivre
5) Zinc
6) Manganèse
7) Magnésium
4. Autres
C. Tableaux récapitulatifs des comparaisons entre le colostrum et le lait
II. Absorption du colostrum
A. Evolution de la perméabilité intestinale
B. Mécanismes expliquant une perméabilité aux macromolécules
1. Transport non sélectif par pinocytose
2. Transport sélectif ( récepteur)
3. Rôle du pH
C. Mécanismes de l’imperméabilisation intestinale aux immunoglobulines
III. Rôles physiologiques du colostrum
A. Maturation du tube digestif
B. Colostrum et immunité cellulaire
C. Colostrum et immunité humorale locale
D. Colostrum et immunité humorale systémique
1. Transfert d’immunité de la chienne aux chiots
2. Anticorps « spécifiques » identifiés dans le colostrum canin
3. Transfert d’immunité de la chatte aux chatons
4. Anticorps spécifiques identifiés dans le colostrum félin
5. Interférence de l’immunité passive avec les tests de dépistage et la vaccination
6. Protocoles de vaccination compatibles avec les interférences dues à l’immunité
colostral
E. Intérêt nutritionnel
IV. Colostrum et santé des nouveau-nés 
A. Absence de prise de colostrum
1. Causes d’une absence ou d’une mauvaise prise de colostrum
2. Conséquences d’une absence de prise de colostrum
B. Présence et transmission d’agents pathogènes par le colostrum
V. Thérapeutique : que faire en absence de colostrum ou si le colostrum est de mauvaise qualité
A. Evaluation de la quantité de colostrum secrétée, consommée et de sa qualité
B. Comment faire pour obtenir une production de colostrum de qualité
C. Que faire lors d’infection mammaire
D. Calmer la mère
E. Stimuler sa formation
F. Utilisation d’une mère de substitution
G. Utilisation d’un substitut colostral
H. Allaitement artificiel par utilisation de substitut lacté
1. Nature du substitut lacté