L’intestin grêle : généralités

Table des matières

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Introduction
I. Bases anatomiques et physiologiques
A. Caractéristiques anatomiques du système digestif des tortues
1. Cavité buccale
2. Œsophage
3. Estomac
4. Intestin grêle
5. Colon
6. Cloaque
7. Foie
8. Pancréas
9. Flore digestive
10. Adaptation anatomique au régime alimentaire
B. Poids et croissance
1. Evaluation de l’état corporel : les différentes approches
2. Modèles de croissance
3. Dimorphisme sexuel
4. Vitesse de croissance et alimentation
5. Croissance et environnement
C. Comportement alimentaire
1. Recherche de nourriture
2. Sélections des plantes
3. Couleur et odorat
4. Ingestion de corps étrangers minéraux
5. Abreuvement
II. Caractéristiques de la digestion chez la tortue
A. Appétence et satiété
B. Capacité d’ingestion
1. Appétit maximal
2. Facteurs limitant l’ingestion
3. Facteurs de variation de la capacité d’ingestion
C. Transit digestif
1. Péristaltisme
2. Transit et température
3. Transit et alimentation
4. Transit et poids corporel
5. Mécanique des flux digestifs
D. Digestibilité
1. Coût hydrique de la digestion
2. Sources d’énergie et digestibilité
3. Digestibilité de la matière azotée
4. Facteurs de variation de la digestibilité de la matière brute
5. Digestibilité du calcium
6. Digestibilité des autres minéraux
III. Besoins nutritionnels et apports recommandés
A. Evolution des recommandations
B. Besoins hydriques
C. Les besoins énergétiques
1. Besoins énergétiques et température
2. Amplitude des variations du besoin énergétique
1. Besoins énergétiques chez les nouveaux nés
D. Les besoins en protéines
1. Estimation des besoins en protéine à partir des recommandations énergétiques
2. Estimation des besoins en protéine par le calcul de la balance azotée
3. Estimation des besoins protéiques par le gain de poids chez un animal en croissance
4. Apports recommandés en acides aminés
E. Apports recommandés en fibres
F. Les apports recommandés en minéraux
1. Calcium
2. Apports recommandés en phosphore
3. Apports recommandés en potassium
4. Apports recommandés en iode
G. Les besoins en vitamines
1. Caroténoïdes et vitamine A
2. Vitamine D3
IV. Application
A. Tableau de valeur nutritionnelles de divers aliments
B. Eléments à contrôler
1. Plantes à oxalates
2. Plantes riches en substances goitrigènes
3. Plantes prédisposant à la formation de goutte
C. Elaboration d’une ration ménagère
1. Calcul des besoins nutritionnels
2. Choix du mode de distribution
3. Choix des aliments
4. Calcul de la ration
D. Aliments industriels pour tortues terrestres
V. Conclusion
VI. Bibliographie