L’industrie du séchage

Table des matières

Remerciements
Liste des figures
Liste des tableaux
Résumé
Liste des variables
Liste des annexes
Chapitre 1 Introduction aux application des radiofréquences et des micro-ondes
1.1. Quelques exemples d’applications
1.1.1. Télécommunication
1.1. 2. Santé
1.1.3. Agroalimentaire
1.1.4. Industrie de séchage
1.1.5. Traitement du bois
1.2. Problématique
1.3. Objectifs de notre trnvail
1.3.1. Objectifs
1.3.2. Données expérimentales
Chapitre 2 Chauffage diélectrique du bois
2.1. Chauffage du bois par ondes électromagnétiques
2.2. Propriétés du bois
2.2.1. Propriétés physiques
2.2.2. Propriétés diélectriques
2.3. Mécanisme du chauffage diélectrique
2.3.1. Polarisation
2.3.2. Interaction entre bois et ondes électromagnétiques
2.3.2.1 Formulation de l’équation d’énergie sous forme d’enthalpie
2.3.2.2 Equations de Maxwell Ampère-Faraday
2.3.2.3 Puissance dissipée dans le bois
2.3.2.4 La profondeur de pénétration
Chapitre 3 Modélisation par éléments finis du dégel du bois
3.1. Forme intégrale faible
3.2. Fonctionnelle de l’équation de conductivité thermique
3.3. Formulation par la méthode des éléments finis
3.3.1. Discrétisation par éléments finis
3.3.2. Expression du flux
3.3.3. Conditions aux limites
3.3.4. Matrice de capacité thermique
3.3.5. Schéma implicite d’intégration du temps
3.4. Simulation
3.4.1. Représentation analytique des propriétés diélectriques
3.4.2. Conclusion
Chapitre 4 Présentation des résultats
4.1. Évolution de la température
4.1.1. Chêne blanc
4.1. 2. Iso re
4.1.3. Sapin de douglas
4.2. Évolution de la température au centre du chêne blanc
4.3. Temps de dégel en fonction de la teneur en humidité
4.3.1. Chêne blanc
4.3.2. !sorel
4.3.3. Sapin de douglas
4.4. Étude comparative du temps de dégel des trois espèces
4.5. Énergie latente nécessaire pour le dégel complet
Conclusion
Perspectives
Références
Annexes
Annexe1
Annexe2
Annexe3