Les systèmes de communication des abeilles

Table des matières

LISTE DES FIGURES
LISTE DES PHOTOGRAPHIES
LISTE DES TABLEAUX
LISTE DES GRAPHIQUES
LISTE DES ABRÉVIATIONS
INTRODUCTION
Première partie : Généralités sur l’abeille mellifère Apis mellifera (bibliographie)
1. Systématique de l’abeille mellifère Apis mellifera
2. Notions générales sur les abeilles
2.1. Anatomie externe et généralités
2.2. Biologie : les différents stades de développement
2.3. Les particularités des abeilles de chaque caste
2.4. Anatomie interne
2.4.1. Le système nerveux
2.4.2. Appareils respiratoire et circulatoire
2.4.3. Appareil digestif
2.4.4. Appareil reproducteur
3. Fonctionnement de la colonie
3.1. La reine, mère de la colonie
3.2. La place des faux-bourdons au sein de la colonie
3.3. La répartition des tâches entre les ouvrières
3.4. L’alimentation des larves
3.5. L’alimentation des adultes
3.6. Les glandes nourricières des ouvrières
3.7. Les systèmes de communication des abeilles
3.7.1. Une communication chimique à base de phéromones
3.7.2. Les danses des abeilles
4. Principes généraux de l’apiculture
4.1. Les principaux produits de l’apiculture
4.1.1. Le miel
4.1.2. Les autres produits de la ruche
4.1.2.1. Le pollen
4.1.2.2. La cire
4.1.2.3. La propolis
4.1.2.4. La gelée royale
4.1.2.5. Le venin
4.2. Les principaux types de ruches
4.2.1. La ruche Langstroth
4.2.2. La ruche Dadant10!
Deuxième partie : Particularités de l’apiculture réunionnaise (bibliographie)
1. Présentation de l’île de la Réunion
1.1. Géographie
1.2. Climat
1.3. Biodiversité, écosystèmes réunionnais
2. L’abeille réunionnaise
2.1. Histoire de l’apiculture réunionnaise
2.2. L’abeille réunionnaise : Apis mellifera unicolor
3. Structuration de la filière apicole réunionnaise
3.1. Les principaux organismes intervenant dans la filière apicole
3.2. Les principales aides à la filière apicole
4. Les miellées à la Réunion
4.1. Les principaux types de miels produits à la Réunion
4.2. Les principales espèces mellifères
4.2.1. Le baie rose Schinus terebinthifolius
4.2.2. Le letchi Litchi chinensis
4.2.3. Les autres espèces mellifères
4.3. Evolution de la production de miel au fil des années
5. Les ruches réunionnaises
5.1. Les anciennes ruches
5.2. La ruche à cadres locale : la Bourbon
6. Contexte sanitaire de la filière apicole réunionnaise
6.1. Bilan sanitaire de la filière apicole réunionnaise en 2012
6.2. Réglementation : les dangers sanitaires de première et de deuxième catégorie
6.3. Les principaux pathogènes détectés sur le territoire
6.3.1. La loque européenne
6.3.2. La nosémose à Nosema apis et Nosema ceranae
6.3.3. L’acariose des trachées
6.3.4. Les virus
6.3.4.1. Le virus de la cellule royale noire (BQCV)
6.3.4.2. Le virus de la paralysie chronique (CBPV)
6.3.5. La fausse teigne
6.3.6. Le sphinx tête de mort
6.4. Les autres pathogènes importants dans le Monde, non détectés sur le territoire
6.4.1. La varroose
6.4.1.1. Généralités
6.4.1.2. Le cas malgache
6.4.1.3. Evaluation de la capacité hygiénique des abeilles réunionnaises
6.4.1.4. Analyse de risque de l’introduction de Varroa destructor à la Réunion
6.4.2. La loque américaine
6.4.3. Le petit coléoptère des ruches
6.4.4. La tropilaelose
7. Les « crises » apicoles réunionnaises
7.1. Le chikungunya
7.1.1. Eléments de l’épidémiologie du chikungunya
7.1.2. Stratégie de lutte anti-vectorielle (LAV) contre le moustique Aedes albopictus
7.1.3. La toxicité des insecticides pour les abeilles
7.1.3.1. Les modes de contamination des abeilles
7.1.3.2. Les symptômes d’une intoxication aux insecticides
7.1.3.3. Evaluation de la toxicité des insecticides employés dans la LAV à la Réunion
7.1.3.3.1. Les principales caractéristiques du fénitrothion et de la deltaméthrine
7.1.3.3.2. Etude de toxicité à court terme sur les abeilles réunionnaises
7.1.4. Mesures de protection des abeilles réunionnaises dans le cadre de la LAV
7.1.4.1. Protocole de protection des ruchers
7.1.4.2. Une alternative aux insecticides : la TIS (Technique de l’Insecte Stérile)
7.2. La « mouche bleue »
7.2.1. Le principe de la lutte biologique contre la vigne marronne Rubus alceifolius
7.2.1.1. Rubus alceifolius, une espèce exotique très envahissante
7.2.1.2. Présentation de l’agent de lutte biologique Cibdela janthina
7.2.2. Les conséquences pour la filière apicole
7.2.2.1. Disparition d’une espèce mellifère
7.2.2.2. Possible compétition pour l’accès à la ressource
7.3. La grayanotoxine
Troisième partie : Enquête sur l’apiculture réunionnaise (expérimentale)
1. Objectifs
2. Matériel et méthodes
2.1. Méthodes d’enquête
2.2. Le questionnaire
2.3. Technique d’échantillonnage
3. Résultats
3.1. Les apiculteurs
3.2. Les exploitations apicoles
3.2.1. Les types de production
3.2.2. Les ruches utilisées
3.2.3. Les niveaux de production de miel déclarés
3.2.4. Nombre de rucher(s) par apiculteur
3.2.5. Transhumance
3.3. La multiplication du cheptel
3.3.1. Achat d’essaims
3.3.2. Récupération d’essaims naturels
3.3.3. Réalisation de l’essaimage artificiel
3.3.4. Le renouvellement des reines
3.3.5. L’élevage de reines
3.3.6. Le rééquilibrage des cadres de couvain
3.3.7. Réunion de ruches
3.4. La récolte
3.5. Le nourrissement
3.5.1. Les types de nourrissement
3.5.2. Le matériel utilisé : les nourrisseurs
3.5.3. Les produits de nourrissement
3.5.4. Durées de nourrissement
3.5.5. Les carences en pollen
3.6. La sélection
3.7. Observation des colonies
3.8. Sanitaire
3.8.1. Les principales causes de mortalité
3.8.2. Périodes de mortalité
3.8.3. Niveau sanitaire du cheptel apicole réunionnais perçu par les apiculteurs
4. Discussion
4.1. Les problèmes rencontrés
4.2. Analyse et discussion des résultats
4.2.1. Une apiculture familiale prédominante
4.2.2. Une filière apicole vieillissante
4.2.3. Une sous-déclaration de la production de miel
4.2.4. Le problème du déficit de cire
4.2.5. Une situation sanitaire privilégiée à préserver
4.2.6. La diversité des pratiques selon les apiculteurs réunionnais
4.2.6.1. La ruche Bourbon prédominante
4.2.6.2. La transhumance
4.2.6.3. Les techniques de multiplication du cheptel
4.2.6.4. Des nourrissements anarchiques
4.2.7. Pistes d’amélioration de l’apiculture réunionnaise
CONCLUSION GÉNÉRALE
RÉFÉRENCES BIBLIOGRAPHIQUES
ANNEXES