Les Protéines Plasmatiques

Table des matières

Introduction
I. Physiologie de l’effort d’endurance
A. Aspect musculaire (course/endurance)
a. Composition
b. Structure
c. Répartition
B. Thermorégulation
a. Balance thermique
– Gains de chaleur
– Transferts de chaleur
b. Régulation
C. Particularités physiologiques du cheval d’endurance
a. Fonction respiratoire
b. Fonction circulatoire
c. Aspect musculaire
d. Aspect thermorégulateur
II. Evaluation de l’état d’hydratation
A. Considérations générales
B. Outils et modifications hématologiques
– Globules Rouges ou Erythrocytes
– Protéines Plasmatiques
– Urée
Créatinine
– Acide Lactique
– Ammoniaque
C. Aspect expérimental
D. Mécanismes physiologiques adaptatifs
a. Oxygénation tissulaire
b. Lutte contre la déshydratation
III. Etat actuel des connaissances et optimisation des performances
A. Aspect athlétique
a. Adaptation mentale
b. Adaptation musculaire
c. Endurance métabolique
– Objectifs
– Techniques
d. Endurance résistance
– Objectifs
– Techniques
B.Aspect diététique
a. Rappels de physiologie digestive
b. Recommandations diététiques actuelles
– Les glucides
– Les lipides
– Les protéines.
– Les minéraux
C. Aspect hydro-électrolytique
déshydratation
b. Détection et gestion
IV. Elaboration d’un protocole expérimental
A. Objectifs
B. Matériels et méthodes
– Population
– Protocole
– Calendrier
C. Résultats
Conclusion
Bibliographie