Les processus de la fabrication des produits du lait

Table des matières

Introduction générale
Première PARTIE : IDENTIFICATION DU PROJET  
CHAPITRE I : LA PRÉSENTATION DU PROJET  
Section 1 : Le contexte général et la localisation
Section 2 : La structure et la forme juridique de l’entreprise
Section 3 : Les caractéristiques de l’entreprise et le chronogramme de réalisation
Section 4 : L’entreprise et son environnement
CHAPITRE II : LA TECHNIQUE DE PRODUCTION ET LES CONTRAINTES DE LA FILIERE 
Section 1 : Le traitement du lait et les processus de la fabrication des produits du lait
Section 2 : La gestion des ressources humaines
Section 3 : Les contraintes de la filière
CHAPITRE III : LE MARCHE LOCAL ET REGIONAL 
Section 1 : L’analyse de la demande
Section 2 : L’étude de l’offre
Section 3 : Les caractéristiques de l’environnement
Section 4 : Politique et stratégie de marketing envisagé
Seconde PARTIE : ETUDE DE FAISABILITE DU PROJET 
CHAPITRE I : L’ANALYSE FINANCIERE DU PROJET 
Section 1 : L’estimation des investissements et le financement du projet
Section 2 : Les comptes de gestion
Section 3 : Les états financiers
CHAPITRE II : L’EVALUATION DE LA RENTABILITE
Section 1 : Les indicateurs de rentabilité
Section 2 : Les ratios
CHAPITRE III : L’ESSAI D’EVALUATION ECONOMIQUE ET SOCIALE 
Section 1 : Les incidences sur l’économie régionale et nationale
Section 2 : L’impact sur les finances publiques
Section 3 : L’appréciation de l’opportunité du projet
Conclusion générale