LES PRINCIPAUX MATÉRIAUX UTILISÉS DANS L’EMBALLAGE ALIMENTAIRE

Table des matières

Introduction
I.-LES MATIÈRES PLASTIQUES
I.1.-Généralités
I.2-définitions d’une matière plastique
I.3-les polymères et les plastiques
I.4-plastiques et recyclage
II- MODES DE FABRICATION ET DE TRANSFORMATION DES POLYMÈRES
II.1- Mode de fabrication des polymères
II.2- mode de transformation des polymères
III-LES PRINCIPAUX MATÉRIAUX UTILISÉS DANS L’EMBALLAGE ALIMENTAIRE
III.1- le polyéthylène
III.2- le polypropylène
III.3- le polychlorure de vinyle
III.4- le polystyrène
III.5- les autres polymères
IV- LES ADDITIFS D’EMBALLAGE
IV.1- les lubrifiants
IV.2- les stabilisants
IV.3- les plastifiants
IV.4- les charges
IV.5- les matériaux de renforcement
IV.6-les ignifugeants
IV.7- les colorants
IV.8- les agents antistatiques
V- L’AUTO OXYDATION DES POLYMÈRES SYNTHÉTIQUES
V.1-les procédés physico-chimiques généraux
V.2-la stabilisation par les antioxydants
V.3-Les exigences chimiques, physiques et toxicologiques des antioxydants
VI- LES MÉTHODES D’ANALYSE DES ADDITIFS
VI.1-Préparation des échantillons
VI.2-Les méthodes d’extraction des additifs
VI.3Les méthodes d’analyse
VII- LE CONTACT ALIMENTAIRE ET MIGRATION
VII.1- définition- généralité
VII.2- étude de la migration des contaminants potentiels du matériau plastique vers les simulants liquides ou gras
VII.3- les effets de la migration
Conclusion