Les particules colloïdales

Table des matières

Introduction
Chapitre I : Présentation de la CBGN
1. Historique de Coca-Cola
2. Coca-Cola au Maroc
3. Historique de la CBGN
4. Présentation de la CBGN
5. Activité de la CBGN
6. Organisation de l’entreprise CBGN
Chapitre II : Procédé de fabrication des boissons gazeuses
1. Traitement des eaux
2. Objectifs
3. Description de processus traitement de l’eau traitée
a. Stockage et chloration dans le bassin n°1
b. Coagulation-Floculation
c. Filtration au niveau du filtre à sable
d. Décarbonatation
e. Stockage et chloration dans le bassin n°2
f. Filtration au niveau du filtre à charbon
g. Filtration au niveau du filtre polisseur
4. Adoucisseur
a. Adoucissement de l’eau
b. Régénération des adoucisseurs
5. Siroperie
a. Préparation du sirop simple
b. Préparation du sirop fini
6. Mixage
7. Embouteillage
a. Bouteilles en verre
b. Bouteilles en plastique
8. Analyses effectuées de l’eau traitée
9. Analyses physico-chimique de l’eau traitée
a. Titre alcalimétrique (TA) et titre alcalimétrique complet (TAC)
b. Résultats d’analyses
c. Mesure du pH
d. Résultats d’analyses
e. Mesure de taux de solides dissous
f. Résultats d’analyses
g. Mesure de la teneur en chlore
h. Résultats d’analyses
i. Mesure de la teneur en aluminium
j. Résultats d’analyses
k. Mesure de la turbidité
l. Résultats d’analyses
m. Dureté totale
n. Dureté calcique
o. Résultats d’analyses
Conclusion