Les cultures fourragères

Table des matières

REMERCIEMENTS
RESUME
ABSTRACT
LISTE DES TABLEAUX
LISTE DES FIGURES
LISTE DES GRAPHES
LISTE DES ABREVIATIONS et ACRONYMES
INTRODUCTION
I. MATERIELS ET METHODES
1. MATERIELS
1.1. Zone d’étude
1.1.1. Choix de la zone d’étude
1.1.2. Justification de choix du sujet
1.1.3. Situation géographique et démographique
1.2. Les outils de traitement
2. METHODES
2.1. Démarche commune pour la vérification des hypothèses
2.1.1 Démarche exploratoire
2.1.1.1. Revue bibliographique et webographique
2.1.1.2. Etudes préliminaires
2.1.2. Elaboration du questionnaire d’enquête
2.1.3. Définition de l’échantillonnage
2.1.3.1. Critères d’échantillonnage
2.1.3.2. Présentation de l’échantillon
2.1.4. Démarche formelle
2.1.4.1. Travail d’investigation sur terrain
2.1.4.2. Dépouillement des données
2.1.4.3. Traitement et analyse des données
2.2. Démarche spécifique pour la vérification de chaque hypothèse
2.2.1. Démarche spécifique de vérification de l’hypothèse 1 : « L’approche économique et agronomique des producteurs laitiers connaissent un changement notable. »
2.2.1.1. Analyse des Correspondances Multiples (ACM)
a. Choix des variables représentant les individus
b. Scorification (Scoring)
c. Représentation des données recueillies
2.2.2.1. Construction des groupes typologiques d’acteurs suivant leurs stratégies
a. Classification Ascendante Hiérarchique
2.2.2. Démarche spécifique de vérification de l’hypothèse 2
2.2.3. Démarche spécifique de vérification de l’hypothèse 3 : « La consolidation des activités du groupement MDB renforce les rapports économiques entre les acteurs directs en amont comme en aval de la filière »
2.2.3.1. Analyse SWOT ou FFOM
a. Logique de l’analyse SWOT5-
b. Mise en œuvre de l’analyse SWOT
3. Démarche générale de l’étude
4. Chronogramme de réalisation de l’étude
5. Limite de l’étude
II. RESULTATS
1. Les stratégies d’adaptation des éleveurs laitiers
1.1.1. Caractéristique de la typologie des producteurs
2. Développement des différentes stratégies des acteurs dans les segments de valorisation de la production laitière
2.1. La collecte 
2.1.1.Les différentes formes d’organisation de la collecte
2.1.2.Le Circuit de commercialisation et de distribution du lait frais dans le District d’Antanifotsy
2.2. Développement rapide de l’activité de transformation
3. Analyse SWOT de MDB
3.1. Les Forces et les Faiblesses (Srengths and Weaknesses) de l’acteur MDB
3.2. Les Opportunités et Menaces (Opportunities and Threats) de MDB
3.3. Les principaux aspects ayant connu des évolutions significatives dans les relations acteurs – MDB
III. DISCUSSIONS ET RECOMMANDATIONS
3.1. DISCUSSIONS
3.1.1. Pratiques et stratégies des producteurs assez hétérogènes
3.1.1.1. Des producteurs intensifs commencent à se développer dans cette zone
3.1.1.2. L’élevage de type traditionnel et extensif toujours très opté
3.1.2.3. La réalisation des activités mixtes par les producteurs
a. La provenderie
b. Les cultures fourragères
c. Autres activités adoptées
3.1.2. Le développement des actions de valorisation de la production laitière
3.1.2.1. Les différentes formes d’organisation de la collecte
a. Les collecteurs spéculateurs
b. Les trayeurs-cyclistes
c. Les trayeurs à pieds
3.1.2.2.L’activité de transformation en pleine expansion
a. Les petits transformateurs
b. Les transformateurs artisanaux
c. Les transformateurs spécialisés–
3.1.3. Interdépendance des acteurs réunis autour de MDB
3.2. RECOMMANDATIONS
3.2.1. L’évolution de l’approche agronomique et économique des éleveurs
3.2.2. Les stratégies des acteurs de valorisation du lait
3.2.2.1. Pour le segment de la « Collecte »
3.2.2.2. Pour le segment « Transformation »
3.2.3. Coordination des relations économiques et techniques au sein du groupement «MDB»
CONCLUSION
REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES
WEBOGRAPHIE
ANNEXES