Les accidents vasculaires cérébrales

Table des matières

I.Plantes aromatiques et médicinales (PAM)
1.Généralités
2.Définitions des plantes médicinales et aromatiques
3.Domaines d’application des plantes médicinales
4.Plantes aromatiques et médicinales au Maroc
II.Différents procédés d’extraction des principes actifs des plantes
1.Définitions
1.1 Extraction
1.2 Principes actifs
2.Techniques d’extraction des principes actifs des plantes
2.1 Techniques traditionnelles
2.2 Techniques conventionnelles
2.3 Techniques nouvelles
III. Oxydants et antioxydant
1.Oxydants
1.1 Origine des radicaux libres
1.2 Stress oxydant
1.3 Mécanisme d’oxydation
2.Antioxydants
2.1 Définition
2.2 Caractéristiques des antioxydants
2.3 Mode d’action des antioxydants
2.4 Sources d’antioxydants
2.4.1 Source alimentaire
2.4.2 Molécules naturelles antioxydantes
2.4.3 Antioxydants synthétiques
2.5 Rôle des antioxydants dans la prévention des accidents vasculaires cérébrales et l’hypertension artérielle
Partie 2: Travaux expérimentaux
Chapitre I: Matériel et méthodes
I.Matériel végétal
1.Identification botanique des espèces végétales étudiées
1.1 Daphne gnidium
1.2 Origanum elongatum
1.3 Cistus salviifolius
Collecte et conservation
II.méthodes d’extraction
1.Extraction par Soxhlet
2.Extraction par sonication
3.Calcul du rendement
III. Tests biologiques
1.Test d’activité antioxydante
1.1.Mesure du pouvoir anti-radicalaire par le test DPPH
1.2.Dosage des polyphénols totaux et des flavonoïdes totaux
2.Activité vasodilatatrice
2.1 Préparation du lit vasculaire mésentérique
Chapitre II: Résultats et discussion
I.Rendements des extractions
1.Soxhlet
2.Sonication
3.Comparaison entre le rendement des deux méthodes d’extraction pour Daphne gnidium
4.Rendement d’extraction des trois plantes par sonication
II.Analyse quantitative des polyphénols et flavonoïdes
III.Activité antioxydante
IV.Activité vasodilatatrice
Conclusion et perspectives