Table des matières
INTRODUCTION
Partie 1 : Etude bibliographique
1. Description épidémio-clinique des mammites à Escherichia coli
1.1 Définition clinique des mammites à Escherichia coli
1.1.1 Mammite subclinique
1.1.2. Mammite clinique
Signes locaux
Signes systémiques
1.2 Diagnostic de laboratoire
1.3 Classification
2. Epidémiologie
2.1. Epidémiologie descriptive
2.1.1. Incidence et prévalence
2.1.2. Saisonnalité
2.2. Epidémiologie analytique
2.2.1. Facteurs liés à l’agent
2.2.1.1. Etiologie de l’infection
Les adhésines
Les capsules
La membrane cellulaire
Le lipopolysaccharide ou LPS
2.2.1.2. Facteurs de virulence
Échappement aux défenses immunitaires
Sensibilité au sérum
Production d’endotoxines
2.2.2. Facteurs liés à l’hôte
2.2.2.1. Âge
2.2.2.2. Stade de lactation
2.2.2.3. Génétique
2.2.3. Facteurs environnementaux
2.2.3.1. Logement
2.2.3.2. Rationnement
3. Physiopathologie des mammites à Escherichia coli
3.1. Infection et colonisation de la glande mammaire
3.1.1. Passage à travers le sphincter
3.1.3. Adhésion et colonisation
3.1.4. Persistance
3.2. Réponse de l’hôte
3.2.1. Mécanismes physiques de défense
3.2.2. Mécanisme de défense immunitaire
3.2.2.1. Immunité innée
Immunité cellulaire
Détecteurs de MAMPS : TLR et NOD
Les granulocytes neutrophiles (GNN)
Les macrophages
Les cellules Natural Killer (NK)
Les cellules épithéliales
Immunité humorale
Les peptides antimicrobiens (AMPs)
La lactoferrine
La transferrine
Les défensines
Les cathélicidines
Le système du complément
Les anticorps naturels
Les protéines de la phase aiguë
Les composants chimiques
3.2.2.2. Immunité acquise
Les lymphocytes
Les lymphocytes T
Les lymphocytes B et les immunoglobulines
Le rôle des cytokines
Les interleukines (IL)
Les interférons ( IFN)
Les TNF (tumor necrosis factor)
3.2.2.3. Lien entre LPS, TLR et NO
3.2.2.4. La perméabilité de la mamelle
4. Traitement et mesures préventives
4.1. Traitement curatif
4.1.1. Traitement antibiotique
4.1.1.1. Principes généraux
4.1.1.2. Applications
4.1.2. Résistance aux antibiotiques
4.1.3. Traitement complémentaire
4.1.4. Prévention et mesures d’hygiène
4.2. Traitement préventif des infections de la période sèche
4.3. Vaccination
4.3.1. Moyens, vaccins disponibles
4.3.2. Résultats attendus
Partie 2 : Etude expérimentale
1. Matériels et méthodes
1.1. Lieu de l’expérience
1.2. Les animaux
Synchronisation des chaleurs
Critères d’éligibilité pour l’infection mammaire
Répartition des vaches
1.3. L’immunisation
1.4. Epreuve bactérienne
1.5. Score et examen clinique
Etat général
Mamelle et lait
1.6. Prélèvement d’échantillons
Lait
Sang
1.7. Production de lait, comptage des cellules somatiques
1.8. Comptage bactérien et durée de l’infection mammaire
1.9. Analyse statistique
2. Résultats
2.1. Signes cliniques systémiques et température ruminale
2.2. Signes locaux et production laitière
2.3. Concentration bactérienne et durée de l’infection
2.4. Concentration des cellules somatiques, CCS et caractérisation des types cellulaires dans le lait
2.5. Leucocytes sanguins
2.6. Protéines de la phase aiguë
Partie 3 : Discussion
1. Signes cliniques et production laitière
2. Clairance bactérienne et durée de l’infection
3. CCS, lymphocytes et neutrophiles dans le lait
3.1. La vaccination et la réponse anticorps
3.2. La vaccination et la mise en place d’une réponse cellulaire
4. Protéines de la phase aiguë
5. Choix de la voie d’administration
6. Choix du calendrier vaccinal
7. Choix des primipares
8. Choix de la souche utilisée lors de l’inoculation intra-mammaire
CONCLUSION
BIBLIOGRAPHIE
ANNEXES
