Table des matières
INTRODUCTION
1ERE PARTIE : GENERALITES SUR LA BIOLOGIE CELLULAIRE ET LE CANCER
I-NOTIONS GENERALES SUR LA CELLULE HUMAINE SAINE
1) Structure de la cellule humaine
2) Le cycle cellulaire
3) La mort cellulaire programmée : l’apoptose
II- L’APPARITION D’UN CANCER
1) Les troubles moléculaires
2) Les facteurs environnementaux
3) Les facteurs génétiques
4) Les facteurs liés au style de vie
5) Les troubles immunologiques
III- NOTION DE STADE D’UN CANCER
IV- LUTTE CONTRE LE CANCER
1) La chirurgie
2) La radiothérapie
3) La chimiothérapie
4) L’immunothérapie
5) La thérapie génique
6) L’hormonothérapie
7) La thérapie ciblée
2EME PARTIE : GENERALITES SUR LES CHAMPIGNONS
I-PLACE DES CHAMPIGNONS DANS LE MONDE VIVANT
1) Organisation cellulaire des champignons
2) Le règne fongique
II-MODE DE VIE FONGIQUE
1) Les modes nutritifs des champignons
2) Reproduction des champignons supérieurs
III-IMPORTANCE DES CHAMPIGNONS DANS DIFFERENTS DOMAINES
1) D’un point de vue biochimique et nutritionnel
2) Dans le domaine économique
3) Dans le domaine écologique
IV-EXPLOITATION
1) Culture
2) Différents modes de conservation des champignons
3) Travaux de recherche d’activités thérapeutiques de champignons
4) Diverses formes de champignons médicinaux retrouvées dans les commerces et certaines officines
3EME PARTIE : ETAT DES LIEUX EN 2012 DES RECHERCHES SUR 9 CHAMPIGNONS SUPERIEURS ET LEUR POTENTIEL ANTICANCEREUX
I-AGARICUS BLAZEI MURILLO OU ABM OU HIMEMATSUTAKE OU GSARIKUSTAKE OU COGUMELO DEL SOL OU L’AGARIC ROYAL.
II-ANTRODIA CAMPHORATA (ANTRODIA CINNAMOMEA) OU NIU-CHANG-CHIH – (PAS DE NOM FRANÇAIS RETROUVE)
III-CORIOLUS VERSICOLOR (TRAMETE VERSICOLOR) OU POLYPORUS VERSICOLOR OU KAWARATAKE OU YUN ZHI OU TURKEY TAIL.
IV-FLAMMULINA/COLLYBIA VELUTIPES (COLLYBIE A PIED VELOUTE), ENOKITAKE ENOKI
V-GANODERMA LUCIDUM OU LE GANODERME LUISANT, POLYPORUS LUCIDUS OU POLYPORE LUISANT OU BOLETUS LUCIDUS OU LING CHI REISHI OU MANNENTAKE.
VI-GRIFOLA FRONDOSA, POLYPORE EN FRONDE OU MAITAKE.
VII- LENTINULA EDODES, LENTINUS EDODES, AGARICUS EDODES : LE LENTIN DU CHENE OU SHIITAKE
VIII-PLEUROTUS OSTREATUS (PLEUROTE EN HUITRE)
IX-SCHIZOPHYLLUM COMMUNE (SCHIZOPHYLLE VULGAIRE, SUEHIROTAKE)
CONCLUSION
BIBLIOGRAPHIE
