La protéine brute ( PB )

Table des matières

Introduction
Chapitre I : Présentation de la société ‘EL ALF’ 
I. Fiche technique et organigramme de la société
1. Fiche technique de la société
2. Organigramme de la société
II. Activités de la société
III. Processus de fabrication
IV. L’alimentation de bétail et volaille
a. Alimentation animale
b. Conditions hygiéniques
c. Types d’aliments
d. Description de quelques matières premières
Chapitre II: Analyses bactériologiques et physicochimiques 
Contrôle des aliments 
A.Laboratoire du diagnostic vétérinaire « COUVNORD » : les analyses microbiologiques effectuées
B. Laboratoire physico-chimiques
Chapitre III : Partie expérimentale ‘Analyse de la matière grasse dans les aliments de bétail et volaille’ 
1. Méthode de Soxhlet
i. Principe de la méthode
ii. Appareillage
iii. But de l’analyse
iv. Mode opératoire
v. Expression des résultats
vi. Représentation graphique : la réf de l’échantillon =f (%MG)24
vii. Interprétation des résultats
2. L’appareil Gerhardt
i. Appareillage
ii. Mode opératoire
iii. Expression des résultats
iv. Représentation graphique : la réf de l’échantillon =f (%MG)
v. Interprétation des résultats
Conclusion générale
Liste des abréviations
Résumé
Mots clés