La production de l’huile de graines de coton

Table des matières

INTRODUCTION GENERALE
CHAPITRE 1 : LES GENERALITES
1. La description systématique du coton
II. L’écologie relative au coton
III. L’historique du coton
IV. Le coton au Burkina
CHAPITRE 2: LA PRODUCTION DE L’HUILE DE GRAINES DE COTON
1. La production de l’huile brute
II. Les connaissances sur le processus de raffinage de l’huile de coton
III. Composition de l’huile raffinée de coton
CHAPITRE 3 : LA STRUCTURE D’ACCUEIL
1. Son historique et son fonctionnement
II. Son organisation
1. L’Administration
2. Le laboratoire
3. Le pressoir
4. La raffinerie
CHAPITRE 4 : LA METHODOLOGIE
1. Les Matériels
1. Les matériels de raffinage
2. Les matériels de laboratoire
II. Les Méthodes
1. Les méthodes de raffinage
a. Le processus de raffinage par l’ancien système
b. Processus de raffinage par le nouveau système avant les améliorations
2. Les méthodes d’analyse au laboratoire
a. La détenn.ination de l’odeur
b. La détermination de la couleur
c. La détenn.ination de l’aspect
III. Les améliorations
1. Les traces de savon
2. L’acidité
3. L’indice de peroxyde
4. La couleur
5. L’odeur
6. L’aspect
CHAPITRE 5 RESULTATS ET DISCUSSION
1. L’indice d’acide des huiles raffinées
II. La teneur en savons des huiles raffinées
III. L’indice de peroxyde
IV. La couleur
V. L’odeur
VI. L’aspect
CONCLUSION ET SUGGESTIONS
REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES