La pectine methylesterase (PME)

Table des matières

INTRODUCTION
1. POIS CHICHE 
2. PRODUCTION MONDIALE DU POIS CHICHE 
3. COMMERCE ET CONSOMMATION 
4. ORIGINE ET CLASSIFICATION 
5. CARACTERISTIQUES GENERALES DE LA PLANTE 
6. LES PRINCIPALES MALADIES FONGIQUES DU POIS CHICHE 
7. RESISTANCE DU POIS CHICHE A L’ASCOCHYTA RABIEI 
7.1. SUR LE PLAN GENETIQUE
7.2. SUR LE PLAN PATHOLOGIQUE
8. CARACTERISTIQUES D’ASCOCHYTA RABIEI 
8.1. TAXONOMIE
8.2. CYCLE DE VIE
8.3. VARIABILITE MORPHOLOGIQUE ASCOCHYTA RABIEI
8.4. SYMPTOMES ET CYCLE DE LA MALADIE
8.5. CONDITIONS ENVIRONNEMENTALES
8.6. EPIDEMIOLOGIE
8.7. MODE D’INFECTION DE LA PLANTE HOTE PAR ASCOCHYTA RABIEI
9. LA PROTECTION DES PLANTES
9.1. LUTTE GENETIQUE
9.2. LA LUTTE BIOLOGIQUE
9.3. LUTTE CHIMIQUE
10. EFFETS DES AGENTS PATHOGENES SUR LA PAROI DE L’HOTE 
11. COMPOSANTS DE LA PAROI CELLULAIRE DE L’HOTE
11.1. CELLULOSE
11.2. HEMICELLULOSES
11.3. PECTINE
12. PRINCIPALES ENZYMES DE DEGRADATION SYNTHETISEES PAR LES PARASITES 
12.1. LA PECTINE METHYLESTERASE (PME)
12.2. PECTINESTERASES (PE) OU PECTINE-METHYLESTERASES (PME)
12.3. L’HYDROLYSE: LA POLYGALACTURONASE (PG) ET LA PECTINE METHYLGALACTURONASE (PMG)
12.4. LES LYASES OU TRANSELIMINASES
12.5. TRANSELIMINASE PECTINOLYTIQUE (PTE)
1. ETUDE DU POLYMORPHISME ISOENZYMATIQUE CHEZ ASCOCHYTA RABIEI 
1. TECHNIQUE D’ISOLEMENT
1.1. MATERIEL FONGIQUE
2. ETUDE MORPHOLOGIQUE DU CHAMPIGNON 
2.1. ETUDE MACROSCOPIQUE
2.2. ETUDE MICROSCOPIQUE
3. ETUDE DU POUVOIR PATHOGENE 
3.1. MATERIEL VEGETAL
3.2. ECHELLE DE NOTATION
4. INFLUENCE DES SOURCES DE CARBONE SUR LA CROISSANCE D’ASCOCHYTA RABIEI 
5. RECHERCHE DES ACTIVITES ENZYMATIQUES 
5.1. DOSAGE DES PROTEINES PAR LA METHODE DE BRADFORD
5.2. DOSAGES ENZYMATIQUES
5.2.1. Dosage de la cellulase
5.2.2. Dosage de l’amylase
5.2.3. Dosage de la Pectine méthyle estérase
5.2.4. Dosage de la Polygalacturonase (PG)
6. ETUDE DES DIFFERENTS FACTEURS INFLUENÇANT SUR LES ACTIVITESENZYMATIQUES 
7. ETUDE DE LA VARIABILITE ISOENZYMATIQUES CHEZ ASCOCHYTA RABIEI 
7.1. PRINCIPE DE DETECTION DES ISO ENZYMES PAR ELECTROPHORESE
7.1.1. Cas des hydrolases
7.1.2. Cas des déshydrogénases
7.1.3. Le superoxyde dismutase
7.1.4. Leucine Aminopeptidase (LAP)
7.1.5. Peroxydase
7.2. REVELATION DES ACTIVITES ENZYMATIQUE
7.3. LECTURE DES ZYMOGRAMMES
7.4. ANALYSE DES ZYMOGRAMMES
8. ANALYSE DES DONNEES 
Les résultats sont traités statistiquement, nous avons utilisé deux logiciels XlStat version 2007 et Statistica
5.1. Les résultats détailles des études de statistique sont présentées en (annexe 03).
1. ASPECT MORPHOLOGIQUE DES ISOLATS
2. POUVOIR PATHOGENE 
3. INFLUENCE DES DIFFERENTS SUBSTRATS SUR LA CROISSANCE MYCELIENNE 
4. ACTIVITE AMYLOLYTIQUE 
5. ACTIVITE CELLULOSIQUE 
6. ACTIVITE PG 
7. ACTIVITE PME 
8. INFLUENCE DES DIFFERENTS FACTEURS SUR L’ACTIVITE AMYLOLYTIQUE 
9. ANALYSE DES EFFETS INDIVIDUELS DES FACTEURS
10. ISOENZYMES 
10.1. ESTERASES
10.2. PHOSPHATASE ACIDE
10.3. SUPEROXIDE DISMUTASE
10.4. PEROXYDASE
10.5. LEUCINE AMINOPEPTIDASE
11. INTERPRETATION ET ANALYSE DES DONNEES 
Conclusion
MILIEU FARINE DE POIS CHICHE 
MILIEU CZAPECK