La nature et l’état de conservation de la litière

Table des matières

INTRODUCTION
PARTIE 1 : BIBLIOGRAPHIE
CHAPITRE 1 : PLANS DE PREVENTION DES MAMMITES
1- Actions de conseil collectif
1-1- Action Top Lait
1-1-1- Présentation de l’action
1-1-2- Résultats de l’action
1-2- Plan anglais
1-2-1- Présentation
1-2-2- Résultats de l’action
2- Actions de communication individuelle.
2-1- Approche économique des mammites
2-2- GTV Partenaire
2-3- Objectifs de la démarche GTV Partenaire
2-4- Les moyens
2-4-1- Les deux référentiels
2-4-2- La formation des vétérinaires
2-4-3- Les interventions en élevage
2-5- Exemples de complémentarité de l’action GTV Partenaire avec d’autres démarches qualités déjà mises en place.
– 2-6- L’action GTV Partenaire
2-6-1- Evaluation des pratiques des éleveurs
2-6-2- Elaboration du plan de traitement des mammites en lactation
2-6-3- Elaboration du plan de traitement des mammites au tarissement
– 2-7- Evaluation de la démarche GTV Partenaire par la SNGTV
CHAPITRE 2 : EPIDEMIOLOGIE
1- Epidémiologie descriptive ou suspicion épidémiologique
1-1- Prévalence des infections subcliniques
1-1-1- Concentration cellulaire de tank
1-1-2- Concentrations cellulaires individuelles
1-1-2-1- Données générales
1-1-2-2- Notion de seuil
1-2- Incidence des cas cliniques
1-3- Incidence et élimination
1-3-1- Numérations cellulaires des premières lactations
1-3-2- Numérations cellulaires pendant le tarissement
1-3-3- Numérations cellulaires pendant la lactation
1-4- Examens bactériologiques
1-4-1- Le but de l’examen bactériologique
1-4-2- Protocole de réalisation
1-4-3- Interprétation des résultats
1-4-4- Intérêts et limites des analyses bactériologiques
1-5- Modèles et sous modèles épidémiologiques
1-5-1- Modèles épidémiologiques
1-5-1-1- Modèle contagieux
1-5-1-2- Modèle environnemental
1-5-2- Sous modèles épidémiologiques
1-5-3- Caractéristiques des bactéries impliquées dans les modèles
1-5-3-1- Staphylococcus aureu
1-5-3-2- Streptococcus uberis
1-5-3-3- Escherichia coli
2- Epidémiologie analytique
2-1- Facteurs de risque associés à la traite
2-1-1- Propreté des mains du trayeur
2-1-2- Etablir et maintenir un rythme de traite dans un environnement non stressant
2-1-3- Etablir un ordre de traite
2-1-4- Préparation de la mamelle
2-1-4-1- Observation de la mamelle
2-1-4-2- Elimination des premiers jets
2-1-4-3- La préparation des trayons
2-1-4-3-1- Objectifs
2-1-4-3-2- Techniques de référence
2-1-4-3-3- Applications sur le terrain
2-1-5- Attache des gobelets trayeurs.
2-1-6- Temps de traite
2-1-7- Dépose des gobelets
2-1-8- L’hygiène du trayon après la traite ou post trempage
2-1-8-1- La désinfection
2-1-8-2- L’action cosmétique
2-1-8-3- L’effet barrière
2-2- Facteurs de risque associés à la machine à traire
2-2-1- Transmission de germes sur les trayons avant la traite et au cours de la traite
2-2-2- Traite traumatisante : diminution des défenses naturelles de la mamelle
– 2-2-2-1- Le stress dû à la traite
2-2-2-1-1- Effet du niveau de vide
2-2-2-1-2- Effet de la pulsation
2-2-2-1-3- Influence du manchon trayeur
2-2-2-1-4- Surtraite
2-2-2-2- Lésions des trayons
2-2-2-2-1- Congestion et œdème Hyperkératose
2-2-2-2-3- Lésions internes du canal
2-2-2-2-4- Pétéchies et points noirs
2-2-2-2-5- Anneaux de compression
2-2-2-3- Interprétation
2-2-3- Rôle infectant de la machine à traire
2-2-3-1- Le phénomène d’impact
2-2-3-2- Le « reverse-flow » ou le phénomène de traite humide
2-2-3-3- Le gradient de pression inversée
2-3- Facteurs de risque liés à l’environnement
2-3-1- La contamination initiale du logement des vaches laitières
2-3-1-1- La nature et l’état de conservation de la litière
2-3-1-2- L’état de propreté de l’aire de couchage des animaux
2-3-1-3- L’état de propreté des aires de parcours
2-3-1-4- Appréciation du paramètre « propreté » des vaches
2-3-1-5- Les souillures amenées par les nuisibles
2-3-2- Risque de multiplication bactérienne dans le logement
2-3-2-1- L’évolution naturelle de la litière
2-3-2-2- Conditions favorisant l’augmentation du microbisme
2-3-2-2-1- La température
2-3-2-2-2- L’humidité
2-3-2-2-3- L’excès d’ammoniac
2-3-3- Facteurs favorisant la contamination des mamelles à partir du logement
2-3-3-1- La circulation des vaches après la traite
2-3-3-2- La surpopulation
2-3-4- Facteurs influençant les blessures des trayons (Annexe VII)
2-3-4-1- Les blessures des trayons
2-3-4-2- Facteurs influençant les blessures des trayons
2-3-5- Conclusion
2-4- Facteurs de risque liés au traitement
2-4-1- Respect des posologies, des modalités d’administration, des règles d’associations
2-4-2- Hygiène des manipulations
2-4-3- Inhibiteurs
2-4-4- Résistances bactériennes
CHAPITRE 3 : TRAITEMENT DES MAMMITES
1- Traitement des mammites en lactation
1-1- Critères de choix pour la mise en place d’un traitement en lactation
1-1-1- Critères bactériologiques
1-1-2- Critères pharmacologiques
1-1-2-1- Critères pharmacodynamiques
1-1-2-2- Critères pharmacocinétiques
1-1-2-2-1- Généralités sur la diffusion des antibiotiques administrés par voie parentérale
1-1-2-2-2- Généralités sur la diffusion des antibiotiques administrés par voie locale
1-1-2-3- Antibiorésistance
1-2- Traitement de première intention
– 1-2-1- Choix de l’antibiotique
1-2-1-1- Cas d’un modèle contagieux
1-2-1-2- Cas d’un modèle environnemental
1-2-2- Choix de la voie d’administration de l’antibiotique
1-2-2-1- Antibiothérapie par voie locale
1-2-2-1-1- Point de vue théorique
1-2-2-1-2- Point de vue pratique
1-2-2-2- Antibiothérapie par voie générale
1-2-3- Les thérapeutiques adjuvantes
1-3- Evaluation de l’efficacité du traitement de première intention
1-3-1- Notions de guérison.
1-3-1-1- Amélioration clinique
1-3-1-2- Amélioration des concentrations cellulaires des quartiers atteints
1-3-1-3- Examen bactériologique
1-3-2- Non guérison bactériologique ou échec thérapeutique
1-4- Traitement de seconde intention
– 1-4-1- Données générales
1-4-2- Traitement de deuxième intention préconisé par la démarche « GTV Partenaire » (Figure 17)
2- Traitement des mammites au tarissement
2-1- Critères de choix pour la mise en place d’un traitement au tarissement
2-1-1- Critères pharmacologiques
2-1-1-1- Critères pharmacodynamiques
2-1-1-2- Critères pharmacocinétiques
– 2-1-2- Choix de la voie d’administration
2-1-3- Traitement non antibactérien : les obturateurs de trayon
2-1-4- Analyse des risques infectieux
2-2- Plan de traitement pendant la période sèche
2-2-1- Arbre décisionnel du traitement à prescrire en fonction de la situation du troupeau (Figure 18)
2-2-2- Réflexion sur le plan de traitement au tarissement
2-2-2-1- Le traitement systématique
2-2-2-2- Le traitement sélectif
2-3- Evaluation du traitement au tarissement
PARTIE 2 : ENQUETE
INTRODUCTION
1- Matériel et méthode
1-1- Population d’étude
1-2- Méthode
1-2-1- Elaboration et description du questionnaire (Annexe IX).
1-2-2- Récolte des données
1-2-2-1- Récolte des données relatives à la traite
1-2-2-2- Récolte des données relatives au bâtiment
1-2-2-3- Récolte des données relatives aux traitements des mammites
1-2-2-4- Récolte des données relatives à la bactériologie
1-2-2-5- Récolte des données relatives aux résultats et améliorations éventuelles
1-2-3- Retranscription des données
1-2-3-1- Modalités
1-2-3-2- Donnés relatives à la traite
1-2-3-3- Données relatives au bâtiment
1-2-3-4- Données relatives au traitement en lactation
1-2-3-5- Données relatives au traitement au tarissement et à la politique de réforme
2- Résultats
2-1- Résultats relatifs à la traite
2-1-1- Facteurs de risque très fréquents (prévalence supérieure à 75% après intervention de GTV Partenaire) (Tableau XXV)
2-1-1-1- Absence de faisceau particulier pour les « vaches à problème »
2-1-1-2- Absence d’ordre de traite
2-1-2- Facteurs de risque fréquents (prévalence comprise entre 50 % à 75 % après intervention de GTV Partenaire) (Tableau XXVI)
2-1-2-1- Observation d’entrées d’air à la pose des griffes
2-1-2-2- Essuyage défectueux des trayons
2-1-2-3- Absence de tenue réservée à la traite
2-1-2-4- Post trempage défectueux
2-1-3- Comparaison des pratiques à risque liées à la traite avant et après la mise en œuvre de la démarche
2-2- Résultats relatifs au bâtiment
2-2-1- Facteurs de risque très fréquents (prévalence supérieure à 75 % après intervention de GTV Partenaire) (Tableau XXVII)
2-2-1-1- Surface insuffisante des aires paillées
2-2-1-2- Fréquence de raclage de l’aire d’exercice en logettes insuffisante
2-2-1-3- Quantité de paille quotidienne par vache non conforme en stabulation paillée
2-2-1-4- Fréquence de raclage de l’aire d’exercice en stabulation paillée insuffisante
2-2-2- Facteurs de risque fréquents (prévalence comprise entre 50 % et 75 % après intervention de GTV Partenaire) (Tableau XXVIII)
2-2-2-1- Couchage des vaches après la traite
2-2-2-2- Couchage des vaches sur l’aire d’exercice en logettes
2-2-2-3- Quantité de litière quotidienne par vache en logettes insuffisante
– 2-2-3- Comparaison des pratiques à risque liées au bâtiment avant et après la mise en œuvre de la démarche
2-3- Résultats relatifs au traitement en lactation
2-3-1- Facteurs de risque très fréquents (prévalence supérieure à 75 % avant intervention de GTV Partenaire) (Tableau XXIXI)
2-3-2- Facteurs de risque fréquents (prévalence comprise entre 50 % et 75 % après intervention de GTV Partenaire) (Tableau XXX)
2-3-2-1- Observation des premiers jets
2-3-2-2- Absence de palpation des quartiers après la traite
2-3-3- Facteurs de risque rares (prévalence inférieure ou égale à 25%) (Tableau XXXI)
2-3-4- Comparaison des pratiques à risque liées au traitement en lactation avant et après la mise en œuvre de la démarche
2-4- Résultats relatifs au traitement au tarissement et à la politique de réforme
2-4-1- Facteurs de risque occasionnels (prévalence comprise entre 25 et 50%) (Tableau XXXIII) et rares (prévalence inférieure ou égale à 25%) (Tableau XXXIV)
2-4-2- Comparaison des pratiques à risque liées au traitement au tarissement avant et après la mise en œuvre de la démarche
2-5- Résultats relatifs aux modèles épidémiologiques et aux analyses bactériologiques
2-5-1- Les modèles épidémiologiques (Importance relative des différents modèles)
– 2-5-2- Les analyses bactériologiques
2-5-2-1- Les analyses bactériologiques sont-elles fréquemment réalisées ?
– 2-5-2-2- Importance relative des différents germes responsables de mammite
2-6- Résultats relatifs au statut sanitaire du cheptel en matière de mammite après la mise en place de l’action GTV Partenaire
3- Discussion
3-1- Comparaison des élevages suivis aux élevages étudiés par Fabre et al (1996) [30]
3-1-1- Répartition des élevages selon leur concentration cellulaire de tank depuis la mise en place de GTV Partenaire
– 3-1-2- Répartition des élevages selon les concentrations cellulaires individuelles de troupeau avant et après GTV Partenaire
3-2- Intérêts et limites de l’enquête
3-2-1- Intérêts de l’enquête
3-2-2- Limites de l’enquête
3-3- Discussion des résultats
CONCLUSION
REFERENCES
BIBLIOGRAPHIQUES
ANNEXES
ANNEXES