La méthode des 5S

Table des matières

Introduction
Chapitre 1 Contexte général du projet
1. Présentation de l’organisme d’accueil
1.1 Présentation du groupe Bel
1.2 Présentation de Bel Maroc
1.3 Les produits de Bel
1 1.4 Fiche technique de l’entreprise
1.5 Structure et fonctionnement de l’entreprise
2. Présentation du projet
2.1 cadre du projet
2.2 Objectifs et enjeux
2.3 Les acteurs de projet
Chapitre 2 Amélioration continue de la productivité: revue de la littérature
1. Introduction
2. Le Lean Manufacturing
3. Démarche DMAIC
Chapitre 3 Amélioration continue de la production: Déploiement du processus de résolution de problèmes (DMAIC)
1. Introduction
2. phase Définir
2.1 Méthode QQOQCP
2 2.2 Présentation de la station de fabrication
2.2.1 Processus de fabrication du fromage fondu
2.2.2 Processus de fabrication du fromage frais fondu
3.phase Mesurer
3.1 Collecte des données
4. phase Analyser
4.1 Analyse de l’heure tonnage
4.2 Analyse de la variation des nombres d’heures
4.3 Analyse du nombre d’effectives de la ligne Kiri
4.4 Analyse du nombre d’effectives de la ligne B2G
4.5 Analyse des causes de baisse du tonnage produit
4.5.1 Analyse du Taux de disponibilité de la ligne Kiri
4.5.2 Analyse du Taux de disponibilité de la ligne B2G
4.6 Identification des causes de gaspillage (7 Muda)
4.7 Audit 5S
5. phase Innover
5.1 Plan d’actions 5S
5.2 Amélioration de la maintenance préventive
5.2.1 L’importance de la planification de la maintenance
5.2.2 Les différentes étapes du processus de planification de la maintenance
5.3 Amélioration de la Gestion des étiquettes
6. phase Contrôler
6.1 Application du plan d’actions des 5S
6.2 Etude économique Conclusion
Bibliographie et weboghraphie
Annexe