La digestion ruminale

Table des matières

Partie I : Etude bibliographique
1. Particularités digestives et besoins alimentaires des bovins 
1.1 Particularités digestives des ruminants
1.1.1 La rumination
1.1.2 La digestion ruminale
1.1.3 Cinétique de dégradation ruminale des glucides et des matières azotées
1.2 Besoins alimentaires des bovins
1.2.1 Besoins énergétiques
1.2.2 Besoins en azote
1.2.3 Besoins en minéraux
1.2.4 Capacité d’ingestion (CI)
1.3 Valeur alimentaire des fourrages secs
1.3.1 La digestion des fourrages chez les
1.3.2 Valeur alimentaire des fourrages
2. Etude agronomique 
2.1 Intérêts et limites de la fertilisation minérale et organique
2.1.1 Principe
2.1.2 Influence de la fertilisation minérale sur les rendements fourragers
2.1.3 Influence de la fertilisation minérale sur la qualité des fourrages
2.1.4 Les conséquences néfastes de la fertilisation minérale
2.2 Intérêts de la fertilisation par compost par rapport à la fertilisation minérale
2.2.1 Principe du compostage
2.2.2 Intérêts du compostage
2.2.3 Limites du compostage
2.2.4 Intérêts potentiels d’un compost traité avec des micro-organismes
2.2.5 Cas particulier du Bactériolit®
Partie II : Etude expérimentale
1. Matériels et méthodes 
1.1 Aliments à tester
1.1.1 Essai GUMIKO bis
1.1.2 Caractéristiques des fourrages choisis
1.2 Analyse chimique des fourrages : étude statistique
1.2.1 Données et paramètres étudiés
1.2.2 Analyse statistique
1.3 Etude in sacco
1.3.1 Protocole général
1.3.2 Dosage de la cellulose brute : méthode de Weende
1.3.3 Dosage de l’azote total : méthode de Dumas
1.3.4 Cinétique de dégradation in sacco : modèle mathématique
2. Résultats 
2.1 Allure générale des courbes de dégradation de la CB et des MAT
2.1.1 Allure générale de la courbe de dégradation de la CB
2.1.2 Allure générale de la courbe de dégradation des MAT
2.2 Analyse statistique
2.2.1 Effet Bactériolit®
2.2.2 Effets coupe et année
2.2.3 Effet vache
2.3 Calcul des paramètres de dégradation et modélisation mathématique
2.3.1 Calcul des paramètres de dégradation de la CB
2.3.2 Calcul des paramètres de dégradation des MAT
3. Interprétation et discussion 
3.1 Analyse chimique des fourrages
3.1.1 Valeurs énergétiques et protéiques
3.1.2 Teneur des fourrages en minéraux
3.2 Dégradation de la CB et des MAT
3.2.1 Dégradation de la CB
3.2.2 Dégradation des MA
CONCLUSION 
BIBLIOGRAPHIE