E-learning et formation vétérinaire

Table des matières

REMERCIEMENTS
TABLE DES ILLUSTATIONS
INTRODUCTION
FORMATION INITIALE DES ETUDIANTS VETERINAIRES AUX MISSIONS DU VETERINAIRE OFFICIEL EN ABATTOIR D’ONGULES DOMESTIQUES
a) Les missions du vétérinaire officiel en abattoir d’ongulés domestiques
b) La formation du vétérinaire officiel
c) La compétence spécifique du vétérinaire « Agir pour la santé publique »
d) Formation des futurs vétérinaires officiels à l’ENVT
APPORT D’UN MODULE D’APPRENTISSAGE EN LIGNE DANS L’APPRENTISSAGE DE L’INSPECTION DES VIANDES
a) L’apprentissage en ligne (e-learning)
i. Définitions
ii. Intérêts et limites de l’e-learning
iii. E-learning et formation vétérinaire
iv. Conception pédagogique et technique des cours en e-learning
1. Mise en place d’un module
2. Un exemple de contenu : la vidéo
3. Evaluation des apprenants
b) Justification du développement de modules d’apprentissage en ligne pour l’inspection des viandes à l’ENVT
i. Etat des lieux de l’enseignement de l’inspection des viandes à l’ENVT
ii. Innovations pédagogiques de l’UP HIA
iii. Avis des étudiants sur le développement d’un module en e-learning sur les techniques d’inspection des ongulés domestiques
c) Création d’un parcours d’apprentissage en inspection des viandes
DEVELOPPEMENT D’UN MODULE D’APPRENTISSAGE EN LIGNE DE LA TECHNIQUE D’INSPECTION DES FOIES D’ONGULES DOMESTIQUES
a) Conception du module
i. Insertion du module dans un parcours d’apprentissage
ii. Définition des objectifs d’apprentissage
iii. Définition des prérequis
b) Matériels et méthodes
i. Méthodes
ii. Matériels
c) Productions
d) Evaluation du module par les étudiants
CONCLUSION
BIBLIOGRAPHIE
ANNEXES