Dosage des tanins condensés (TC)

Table des matières

Liste d’abréviations
Résumé
Liste des figures
Liste des tableaux
Chapitre I : Revue bibliographique.
Introduction générale
I- Les plantes et leurs métabolites secondaires
Evolution, diversité et fonction des métabolites secondaires
II- Les huiles essentielles
1) Définition
2) Propriétés chimiques des huiles essentielles
3) Composition des huiles essentielles
3-1) Les terpénoïdes
3-2) Les composés aromatiques
3-3) Les composés d’origines diverses
III- Généralités sur les métaux lourds
1) Caractéristiques de certains éléments métalliques
1-1) Le chrome
1-2) Le zinc
1-3) Le cuivre
2) Les mécanismes impliqués dans l’assimilation des métaux
IV- Les mycorhizes
1) Les ectomycorhizes
2) Les endomycorhizes
2-1) Les mycorhizes à arbuscules
3) Processus d’infection
4) Modifications métaboliques induites par la mycorhization chez la plante hôte
5) Rôles des mycorhizes à arbuscules
V- Le basilic
1) Classification classique
2) Présentation de l’espèce
3) Différentes utilisations du basilic
4) Diététique officielle
5) Composition
6) Diététiques alternatives
Chapitre II : Matériel et méthodes
I- Matériel végétale
1) Plantes
2) Inoculum mycorhiziens
II- Préparation des solutions des éléments métalliques
III-Culture des plantes
1) Prégermination des graines
2) Mise en culture des plantules de basilic
2-1) Traitement des plantes par les solutions des métaux
2-2) Inoculation des plantes
2-3) Conditions de croissance des plantes
2-4) Prélèvement du matériel végétal
IV-Analyse des plantes
1) Mesure de la croissance
2) Estimation de l’infection mycorhizienne des racines
3) Dosage des phénols
3-1) Principe de dosage
3-2) Extraction des composés phénoliques totaux
3-3) Dosage des composés phénoliques totaux
3-4) Dosage des tanins condensés (TC)
4) Dosage des chlorophylles
5) Dosage des huiles essentielles
5-1) Extraction des huiles essentielles
5-2) Analyse des huiles essentielles par CPG /SM
6) Observation des feuilles des plantes au Microscopie électronique à balayage environnemental
Chapitre III : Résultats et discussion
I- Influence des métaux sur la croissance du basilic et sur les teneurs en chlorophylles
1) Influence des métaux sur les teneurs en chlorophylle totale
2) Influence des métaux sur les composés phénoliques des plantes du basilic
2-1) Teneurs en phénols totaux
2-2) Influence des métaux sur la teneures en tanins
3) Compositions chimiques des huiles essentielles du basilic
3-1) Témoin
3-2) Cu 1mM
3-3) Cu 5mM
3-4) Zn 5mM
3-5) CrIII 5mM
II- Influence de l’association mycorhizienne sur la croissance du basilic
1) Influence de la symbiose mycorhizienne sur la croissance des plantes du basilic
2) Colonisation mycorhizienne des racines
3) Teneur en phénols totaux
4) Influence sur la synthèse des huiles essentielles
4-1) Etude histologique des feuille
4-2) Composition chimique des huiles essentielles du basilic dans les plantes mycorhizées et les plantes non mycorhizées
Conclusion et Perspectives
Références bibliographiques