Berrenda en colorado et berrenda en negro

Table des matières

INTRODUCTION
I. PRESENTATION DES CINQ RACES ETUDIEES
A.La berrenda en colorado
1.Généralités
a.Etymologie et synonymie
b.Origine et histoire
2.Description
a.Caractéristiques générales
b.Morphologie
c.Robe
d.Constantes métriques
3.Systèmes d’exploitation
4.Qualités et aptitudes
a.Qualités maternelles
3 b.Production de viande
c.Travail
1)Cabestraje
2)Arrastre
d.Récapitulation des intérêts présentés par la race
5.Situation actuelle
a.Localisation et effectifs
b.Sélection et promotion
c.Commercialisation
B.La berrenda en negro
6 1.Généralités
a.Etymologie et synonymie
b.Origine et histoire
2.Description
a.Caractéristiques générales
b.Morphologie
c.Robe
d.Constantes métriques
3.Systèmes d’exploitation
4.Qualités et aptitudes
a.Qualités maternelles
0 b.Production de viande
c.Travail
1)Cabestraje
2)Arrastre
d.Récapitulation des intérêts présentés par la race
5.Situation actuelle
a.Localisation et effectifs
b.Sélection et promotion
c.Commercialisation
C.La negra andaluza
1.Généralités
a.Etymologie et synonymie
b.Origine et histoire
2.Description
a.Caractéristiques générales
b.Morphologie
c.Robe
d.Constantes métriques
3.Systèmes d’exploitation
4.Qualités et aptitudes
a.Qualités maternelles
6 b.Production de viande
c.Récapitulation des intérêts présentés par la race
5.Situation actuelle
a.Localisation et effectifs
b.Sélection et conservation
D.La cárdena andaluza
1.Généralités
a.Etymologie et synonymie
b.Origine et histoire
2.Description
a.Caractéristiques générales
b.Morphologie
c.Robe
d.Constantes métriques
3.Systèmes d’exploitation
4.Qualités et aptitudes
a.Qualités maternelles
1 b.Production de viande
c.Travail
d.Récapitulation des intérêt présentés par la race
5.Situation actuelle
a.Localisation et effectifs
b.Sélection et conservation
E.La pajuna
1.Généralités
a.Etymologie et synonymie
b.Origine et histoire
2.Description
a.Caractéristiques générales
b.Morphologie
c.Robe
d.Constantes métriques
3.Systèmes d’exploitation
4.Qualités et aptitudes
a.Qualités maternelles
6 b.Production de viande
c.Travail
d.Récapitulation des intérêts de la race
5.Situation actuelle
a.Localisation et effectifs
b.Sélection et promotion
Conclusion de la première partie
II. Caractérisation des populations des CINQ races étudiées
A.Organismes impliqués
1.Au niveau européen
2.Au niveau national
3.Organismes techniques
4.Associations de races
5.Eleveurs
a.Rôle
b.Profils socio-économiques des éleveurs
1)Définition des catégories d’éleveurs
2)Profils des éleveurs des races étudiées
c.Âges et succession des éleveurs des races étudiées
B.Recensement des animaux
1.Appartenance d’un individu aux populations des races considérées
a.Définition du concept de race
1)Notion de race à travers les siècles et les champs d’étude
2)Races andalouses dans la littérature
b.Descriptions officielles des races étudiées et systèmes de pointage employés
2.Identification des animaux et inscription dans les registres nationaux
a.Identification des bovins en Espagne
b.Identification propre à chaque race
3.Livre généalogique
a.Mise en place
b.Fonctionnement
C.Structure et évolution physique des populations
1.Effectifs des populations
a.Histoire des effectifs du cheptel bovin andalou
b.Effectifs des populations actuelles et tendances
2.Distribution dans l’espace
3.Répartition des âges
D.Structure et évolution génétique des populations
1.Evolution de la variabilité génétique dans une population à petits effectifs
a.Qu’est-ce que la variabilité génétique ?
1)Dérive génétique au sein d’une petite population
2)Consanguinité au sein d’une petite population
b.Comment mesurer la perte de variabilité génétique ?
1)Taille de la population efficace (Ne)
i)Définition et conditions d’utilisation
ii)Méthode de calcul et conditions d’application
iii)Estimation du taux de consanguinité (ΔF)
iv)Valeurs conseillées
2)Application aux cinq races étudiées
3)Etude des microsatellites
i)Définition
ii)Application aux races étudiées
2.Pureté de la race
E.Caractéristiques de reproduction
1.Des races étudiées
2.De la race retinta
a.Caractéristiques de reproduction en monte naturelle
1)Âge à la puberté et âge au premier vêlage
2)Durée de gestation
3)Intervalle vêlage-vêlage (IVV)
4)Taux de fertilité et taux de fécondité
5)Longévité
6)Caractéristiques des taureaux
7)Intervalle entre générations
b.Performances en matière d’insémination artificielle
c.Réponse à la superovulation
F.Etat de risque des populations
1.Définition du risque dans la littérature
a.Evolution des propositions européennes au fil du temps
b.Méthodes européenne et andalouse
1)Proposition de l’EAAP
2)Proposition de l’Université de Cordoue
2.Définition de l’état de risque des races étudiées
3.Faiblesses des populations caractérisées
Conclusion de la deuxième partie
III. Actions de conservation
A.Introduction à la conservation des ressources génétiques animales
1.Histoire de la conservation
a.Dans le monde
b.En Espagne et en Andalousie
2.Pourquoi conserver les races à petits effectifs ?
a.Importance du bétail
b.Arguments en faveur de la conservation
1)Potentiel économique des races à petits effectifs
2)Considérations sociales et culturelles
3)Considérations écologiques
4)Sécurité pour l’avenir
5)Recherche et formation
3.Quelles races conserver ?
a.Critères de choix
1)Propositions de la littérature
i)Diversité phylogénétique
ii)Procédures des principaux organismes européens
iii)Procédure andalouse
2)Application aux races étudiées
i)Production et qualités commerciales
ii)Effectifs et tendance
iii)Ancienneté et histoire de la race
iv)Nombre de lignées
v)Localisation des élevages
vi)Aspects social et écologique
vii)En bref
b.Indice de priorité
1)Description de la méthode de calcul
2)Application aux races étudiées
4.Comment organiser un programme de conservation ?
a.Evaluation et valorisation des races
b.Stratégies de conservation
1)Conservation d’animaux sur pied
2)Cryopréservation
c.Encadrement et promotion des races
1)Encadrement des actions de conservation
2)Réhabilitation des races
3)Octroi de financements
B.Stratégies de conservation
1.Conservation in vivo
a.Objectifs à atteindre
b.Choix des reproducteurs entrant dans le programme
1)Conservation des mâles
i)Effectifs
ii)Renouvellement
iii)Choix des mères à taureaux
iv)Choix des taureaux
2)Conservation des femelles
i)Renouvellement
ii)Choix des femelles reproductrices
c.Constitution de groupes de reproduction
1)Composition des groupes de reproduction
2)Nombre de groupes de reproduction conseillé
d.Schémas d’accouplements
1)Organisation des appariements
i)Principes généraux
ii)Cas particuliers
iii)Taille des familles
2)Utilisation de l’insémination artificielle
3)Programme informatique
4)Souplesse de la gestion des reproductions
5)Utilisation de la consanguinité
e.Etude des coûts
1)Coûts générés par la conservation d’animaux vivants
2)Comment améliorer les performances économiques d’une race ?
3)Comment attirer les financements ?
2.Cryoconservation
a.Les bases de la cryopréservation
1)Principes généraux
2)Obtention de sperme
3)Obtention d’embryons
b.Obtention des donneurs
1)Nombre de donneurs
2)Choix des donneurs
i)Choix des mâles donneurs de semence
ii)Choix des couples donneurs d’embryons
c.Normes et procédures
1)Installations
2)Contrôles vétérinaires
i)Dans le cas de la collecte de semence
ii)Dans le cas de la collecte d’embryons
3)Procédure de congélation et de décongélation
i)Du sperme
ii)Des embryons
d.Stockage des échantillons
1)Partage des échantillons en deux sous-ensembles
i)Partage de la semence
ii)Partage des embryons
2)Statut sanitaire des échantillon
i)Gradation de la semence
ii)Gradation des embryons
3)Containers
4)Maintien du stock
e.Nombre d’échantillons à congeler
1)Efficacité de la cryopréservation
i)De la semence
ii)Des embryons
2)Nombres d’échantillons à collecter
i)De semence
ii)D’embryons
3)Proportions de semence et d’embryons à congeler
f.Etude des coûts
1)Conservation de semence congelée
2)Conservation d’embryons congelés
3)Comparaison des coûts
3.Comparaison des stratégies de conservation
3 C.Actions de conservation entreprises dans le cas de chacune des races étudiées
1.Objectifs atteints
a.Berrendas
b.Negra andaluza
c.Cárdena
d.Pajuna
e.Une note sur les stocks de semence du CENSYRA
2.Projets en cours
a.Berrendas
b.Negra andaluza
c.Cárdena
d.Pajuna
3.Mesures conseillées
a.Berrendas
b.Negra andaluza
c.Cárdena
d.Pajun
Conclusion de la troisième partie
Conclusion
Bibliographie