Aperçu sur la vanille

Table des matières

INTRODUCTION
PARTIE I : IDENTIFICATION DU PROJET
CHAP I : PRÉSENTATION DU PROJET
SECTION 1 : APERÇU GENERAL SUR LE PROJET
§1. : Description
A : Description générale
B : Mission et intérêt
C : Statut juridique de l’unité
§ 2 : Aperçu sur la vanille
A : Description
B : Les conditions de culture
C : La vanille dans le temps et dans l’espace
SECTION 2 : LOCALISATION DU PROJET ET LES RAISONS DU CHOIX DU LIEU
§ 1 : Situation géographique du lieu d’implantation
A : Délimitation géographique et administrative
B : Climat et relief
§ 2. : Le milieu économique
A: L’agriculture
B : Les infrastructures
CHAP II : ÉTUDE DU MARCHE 
SECTION 1 : CARACTERISTIQUES DU MARCHE
§1. : Analyse de l’environnement
§.2. : Analyse de l’offre
A: La situation de l’offre
B : Situation de la concurrence
§ 3. : Analyse de la demande
SECTION 2 : LA STRATEGIE MARKETING ENVISAGEE
§1. : La politique de produit
§.2. : La politique de prix et de distribution
A : La définition du prix pratiqué
B : La distribution
§ 3 : La politique de communication
Identification du projet
A : La stratégie push
B : La stratégie pull
CHAP III : ÉTUDE TECHNIQUE DE LA PRODUCTION
SECTION 1 : LES REGLEMENTS DE LA FILIERE ET L’IDENTIFICATION DES MATERIELS
§.1. : Les aspects réglementaires
§.2. : Identification des matériaux
SECTION 2 : LE PROCESSUS DE PRODUCTION
§1. : L’approvisionnement
§.2. : La préparation de vanille
A – Triage
B- Echaudage
C- Etuvage
D : Séchage
E : Triage
F : Mise en malle et mise en bottillon
PARTIE II: ETUDE FINANCIERE ET EVALUATION DU PROJET
CHAP I: ÉTUDE DE L’ORGANISATION ET DE L’INVESTISSEMENT 
SECTION 1 : ETUDE ORGANISATIONNELLE
§ .1. : La structure envisagée et la qualification du personnel
A : Présentation de la structure
B : Les attributions et les profils du personnel
§.2. : L’organisation de travail et la gestion du personnel
A : L’organisation de travail envisagée
B : La gestion du personnel
SECTION 2 : ETUDE DE L’INVESTISSEMENT
§.1. : Le coût de l’investissement
A : Les immobilisations
a) Le terrain
b) La construction
B : Les amortissement des biens
a) Notion d’amortissement
b) Valeurs d’amortissement des éléments d’actif
§.2. : Plan de financement
A : Le Fonds de Roulement Initial (FRI) et les ressources de financement
a) Le FRI
b) Les sources de financement
B : Plan de remboursement de dette
SECTION 3 : LES COMPTES DE GESTION PREVISIONNELS
§.1. : Les comptes de charges
§.2. : Les comptes de produits
CHAP II : ANALYSE DES ETATS FINANCIERS PREVISIONNELS 
SECTION 1 : LES COMPTES DE RESULTAT PREVISIONNELS
§.1. : Le Compte de résultat par nature
§.2. : Le Compte de résultat par fonction
SECTION 2 : LES BILANS PREVISIONNELS
§.1. : Le bilan d’ouverture
§. 2. : Les Bilans prévisionnels sur 5 ans
SECTION 3 : LES FLUX DE TRESORERIE
§.1. : Les flux de trésorerie par méthode directe
§ 2. : Les flux de trésorerie par méthode indirecte
CHAP III: ÉVALUATION, ANALYSE DES IMPACTS ET DES RISQUES DU PROJET
SECTION 1 : EVALUATIONS SELON LES OUTILS ET LES CRITERES D’EVALUATION DU PROJET 
§.1. : Les outils d’évaluation du projet
A : La Valeur Actuelle Nette (VAN)
B : L’indice de profitabilité (IP)
C : Le taux de rentabilité interne (TRI)
D : Le Délai de Récupération des Capitaux Investis (DRCI)
§.2. : Les critères d’évaluation du projet
A : La pertinence
B : L’efficience
C : L’efficacité
D : La viabilité ou la durabilité
SECTION 2 : EVALUATION ECONOMIQUE
§.1. : La valeur ajoutée
§. 2. : Analyse des ratios
SECTION 3 IMPACTS DU PROJET ET ANALYSE DES RISQUES
§.1. : Analyse des Impacts
§.2. : Analyse des risques
CONCLUSION GENERALE