Améliorer la réception des organes et la traçabilité

Table des matières

INTRODUCTION
PREMIERE PARTIE : INTERETS D’UNE COLLECTION DURABLE D’ORGANES 
I. Techniques d’apprentissage des lésions qui justifient des saisies d’organes dans les abattoirs français
A. Dans les écoles vétérinaires françaises
B. Limites des méthodes d’apprentissage
II. Mise en place d’une méthode d’apprentissage alternative : intérêt d’une collection à demeure d’organes conservés
III. Les solutions à notre disposition actuellement
A. Les techniques de conservation d’organes entiers
1. La congélation
2. Les inclusions
3. L’imprégnation
B. Procédé retenu pour notre étude : la plastination
1. Intérêts pour l’enseignement vétérinaire
2. Intérêts pour la conservation et le stockage des pièces
3. Retombées attendues et perspectives en dehors de l’ENVT
4. Evaluation des coûts
DEUXIEME PARTIE : REALISATION D’UNE COLLECTION D’ORGANES A L’ECOLE NATIONALE VETERINAIRE DE TOULOUSE
I. Matériels et méthodes
A. Collecte des organes à l’abattoir et réception à l’école
B. Plastination
1. La fixation
2. La déshydratation
3. L’imprégnation forcée
4. Le durcissement
5. Le séchage
6. Bilan
II. Résultats
1. Résultats
2. Bilan des difficultés rencontrées
B. Séries suivantes et modification du protocole initial : recherches de solutions et/ou alternatives pour résoudre les difficultés rencontrées lors de la réalisation de la première série
1. Eviter la décoloration pendant la fixation ou à défaut avoir un référentiel de comparaison
2. Eviter les problèmes autres que la décoloration dûs à la fixation
3. Eviter ou limiter la précipitation blanche et le dépôt excessif de silicone à la surface des organes lors de l’étape de séchage
4. Améliorer la réception des organes et la traçabilité
C. Préciser les lésions de façon plus fine en cas de doute
III. Bilan de notre travail et perspectives pour le projet
A. Choix du protocole en fonction de l’organe et de la lésion à plastiner
B. Modifications de protocole à envisager et à tester lors des prochains essais
1. Protocoles de fixation non testés à envisager
2. Compenser les modifications de couleurs lors de la plastination
CONCLUSION
BIBLIOGRAPHIE
ANNEXES