Amélioration du taux de rendement synthétique (TRS) des lignes de poulet chair

Table des matières

Chapitre I: Présentation de l’entreprise et son domaine d’activité
I. Présentation de la société
I.1. Introduction
I.2. Fiche signalétique
I.3. Organigramme générale de la socité
I.4. Activité de la société
I.5. Produits de la société
I.6. Matériéls de la société
I.7. Matières premières
II. Processus de fabrication d’aliments composés
II.1 Réception
II.2 Dosage
II.3 Fabrication
Diagramme de fabrication de farine
Diagramme de fabrication du granulé
Chapitre II:Présentation du projet et analyse de l’existant
I-Planification
I-1.Définition de la problématique et sujet de stage
I-2-Planification du projet
II-Analyse de l’existant
II-1. Suivi et calcul du TRS :
II-2.Elaboration d’une cartographie VSM actuelle pour les deux lignes de production du poulet chair
Chapitre III :Méthodes et outils
I-Outil d’analyse : AMDEC
I-1.Définition et démarche
I-2.Types d’AMDEC
I-3.Etapes d’AMDEC
I-4-Echelle d’évaluation
II-Outil de classification : Diagramme de Pareto
II-1.Définition
II-2.Pareto en pratique
II-3.La méthode ABC
Chapitre IV:Etude technique et proposition des solutions
I. La mise en place d’AMDEC process pour les lignes du PC (Croissance et Démarrage)
I-1.Résultats AMDEC process
I-2. Analyse des résultats d’AMDEC processus
I-3. Etude et amélioration de la durabilité
I-3-1. Définition
I-3-2. Analyse par la méthode 5M
I-3-3. Equipements
II- La mise en place d’AMDEC machine
II-1.Décomposition des équipements
II-1-1.Broyeur
II-1-1-a.Décomposition
II-1-1-b.Arbre fonctionnel
II-1-2.Mélangeuse
II-1-2-a.Décomposition
III-1-2-b.Arbre fonctionnel
II-1-3.Presse
II-1-3-a.Décomposition
II-1-3-b.L’arbre fonctionnel
II-2. Résultats AMDEC et plan d’action
II-2-1.AMDEC broyeur
II-2-1-a. Résultats AMDEC
II-2-1-b.Analyse résultats AMDEC
II-2-1-c. Plan d’action
II-2-2. AMDEC mélangeuse
II-2-2-a.Résultats AMDEC
II-2-2-b.Analyse résultats AMDEC
II-2-2-C.Plan d’action
II-2-3. AMDEC presse
II-2-3-a.Résultats AMDEC
II-2-3-b. Analyse résultats
II-2-3-c. Plan d’action
II-2-4. Optimisation de la maintenance corrective
II-2-5. Optimisation de la maintenance préventive
Conclusion
Bibliographie