Adhésion bactérienne et Biofilms

Table des matières

Introduction Générale
Chapitre I : Revue Générale
I. Adhésion bactérienne et Biofilms
A. Définition du biofilm
B. Formation d’un biofilm
Cycle de formation
Paramètres influençant la formation du biofilm
C. Biofilms au sein des industries agroalimentaires
Bactéries présentes dans les IAA
Impact de la présence des biofilms dans les IAA
II. Moyens de lutte
A. Procédures de nettoyage et de désinfection
B. Nouvelles approches
Limiter l’adhésion initiale et les interactions
Limiter la communication
Déstructurer le biofilm
Modifications de surfaces
III. Les procédés d’oxydation avancée
A. Principe de la photocatalyse hétérogène
B. Dioxyde de titane
Généralités
Applications du TiO2
IV. Stress généré par la photocatalyse
A. Effet de l’exposition aux rayonnements UV
B. Stress oxydatif généré par la photocatalyse
Espèces réactives de l’oxygène
Cibles du TiO2
V. Mécanismes de réponse au stress généré par le TiO2
A. Mécanisme de réparation de l’ADN
B. Prévention des EROs
Gestion du fer
Superoxyde dismutase
Catalase
Peroxydase
Chapitre II : Matériels et Méthodes
I. Introduction
II. Obtention des couches minces
A. Pulvérisation cathodique radio-fréquence
1. Description du bâti de pulvérisation
2. Préparation des échantillons
3. Conditions de dépôts
III. Caractérisation des couches minces
A. Caractérisation optique et physique
1. Morphologie et épaisseur de la couche mince
2. Détermination du band-gap (Eg)
3. Phase cristalline du TiO2
B. Test de décoloration du bleu de méthylène
C. Effet antibactérien
IV. Détection et dosage des EROs
A. Peroxyde d’hydrogène H2O2
B. Anions superoxydes O2-
C. Radicaux hydroxyles OH
V. Méthodes d’analyses des réponses bactériennes face au stress de la photocatalyse
A. Effet des UV – Microdépôt sur milieu gélosé
B. CMI
C. Capacité d’adhésion – Test de MATS
D. Marquages épifluorescents in situ
E. Suivi de l’expression de gènes d’intérêt
Conclusion Générale