Soutenance mémoire
ANALYSE DE LA CONCURRENCE
La concurrence comprend tous ceux qui cherchent à satisfaire les mêmes besoins à travers les même produits mais également ceux qui pourraient offrir de nouvelles façons d’y parvenir.
Comment s’informer alors sur ses concurrents ?
● Par l’analyse de presse et des médias spécialisés,
● Par la surveillance des normes, des brevets et des réglementations,
● Par la consultation des banques de données,
● Par l’écoute des hommes de terrain.
D’après notre enquête, il existe quelques entreprises fabriquant d’huile essentielle des plantes aromatiques et médicinales à Madagascar. Parmi-elles, on peut citer :
➜ SODICROIVAL à Anjozorobe (société de développement intégré de croix vallon) qui est une société d’exploitation agricole spécialisée dans la production des huiles essentielles, particulièrement l’huile essentielle de géranium. Mais elle traite aussi la plantation d’eucalyptus et pins.
➜ BIOSAVE à Antananarivo qui travaille en partenariat avec une autre société qui assure la collecte à Ampasipotsy, investit dans l’exploitation du « Ravintsara » en plus des produits classiques comme le basilic, l’ylang-ylang et le girofle. Maintenant, elle exploite une quinzaine de plante pour en extraire les huiles dont une dizaine sont endémique.
➜ INDENA à Fianarantsoa (exemple : SODIP ou société pour le développement Industriel des Plantes à Madagascar) qui se consacre surtout au traitement de plante et l’extraction d’huiles essentielles. En général, cette société n’exploite que les plantes médicinales (PYGEUM, RAUVOLFIA, PERVENCHE) .
Dans notre étude, seul ce dernier prend la place du pionner dans la culture de Ravintsara à Madagascar. Elle a commencé en 1991. Quant au rendement, elle a exporté 400 kg d’huile essentielle de cette plante en 1995 qui représente 80% de la production de Madagascar. Le développement du marché de la régularité de produit et de l’assurance des parfumeurs sont toujours ravitaillé à des prix assez stables. Actuellement, l’huile essentielle de Ravintsara malgache est très recherchée pour sa meilleure qualité, ainsi elle est la plus chère huile essentielle de Ravintsara du monde. Les principaux producteurs mondiaux d’huile essentielle de Ravintsara sont la chine (40-80 tonnes), l’Egypte (45 tonnes), la Réunion (20 tonnes) la Réunion (20 tonnes) l’Inde (15 tonnes), et le Maroc (4 tonnes) De nos jours, Madagascar peut prétendre placer sur le marché mondial 25 à 45 tonnes.
POLITIQUE ET STATEGIE MARKETING
Pour être efficace dans toutes les activités, nous devons penser la politique et la stratégie Marketing par la planification de Marketing mix.
LE MARKETING MIX
La politique que l’unité envisagée est la planification de marketing-mix. Le marketing-mix intègre l’ensemble de variable dont l’entreprise dispose pour influencer le marché cible. Toute variable susceptible d’avoir un impact sur le comportement de l’acheteur fait donc partie du marketing-mix. Mc Carthy a proposé de regrouper ces variables en quatre catégories qu’il a appelées les «4p»: le produit, son prix, sa mise en place ou distribution et sa promotion ou communication.
LA STRATEGIE DE MARKETING
Politique de produit
On appelle produit tout ce qui peut être offert sur un marché de façon à y être remarqué, acquis ou consommé en vue de satisfaire un besoin. Tout produit s’analyse à cinq niveaux : le noyau correspond au service que le consommateur recherche ; le produit générique est défini par l’offre effective ; le produit attendu correspond aux attributs recherchés par le consommateur ; le produit global à l’ensemble des services et avantage associés au produit et le produit potentiel à toutes les alimentations envisageables. L’unité doit donc agir à ces différents niveaux pour être efficace dans ces activités.
Politique de prix
Le prix joue un rôle très important de tout premier plan dans le comportement d’achat et il en est encore ainsi dans le pays en voie de développement. Pour fixer le prix, l’unité doit résoudre successivement six problèmes : Elle doit :
● D’abord déterminer ses objectifs : (profit chiffre d’affaires, croissance) ;
● Evaluer la réaction du marché à partir d’une analyse des courbes de demande ;
● Estimer ses coûts pour différent niveau de production ;
● Analyser la concurrence ;
● Choisir parmi des différentes méthodes de tarification (coût plus marge, point mort, valeur perdue, prix du marché, prix des soumissions) ;
● Procéder au choix final en tenant compte des dimensions psychologiques attachées au prix.
Politique de communication
Si l’unité veut aller au-delà d’un courant de vente spontané, elle doit concevoir et transmettre des informations sur ses produits, leurs caractéristiques et leurs avantages. De par sa nature même, toute entreprise est un agent de communication. Il existe quatre grands moyens de communication :
➜ la publicité,
➜ la promotion des ventes,
➜ les relations publiques,
➜ la vente
Politique de distribution
Il s’agit ici du circuit de distribution à adapter. C’est l’ensemble des intervenants qui prennent en charge les activités de distribution, c’est à dire les activités qui font passer un produit de son état de production, à son état de consommation. C’est aussi un mode d’organisation permettant d’accomplir des activités complètes afin d’amener au bon endroit, au bon moment et en quantité nécessaire des produits adéquats. Ces activités gravitent autour de neuf fonctions principales :
➤ Le recueil d’information : la recherche des éléments nécessaire à la planification et la mise en œuvre de l’échange ;
➤ La promotion : l’élaboration et la transformation des communications persuasives à propos de l’offre ;
➤ La négociation : la recherche d’un accord sur les conditions d’échange ;
➤ La prise de commande : destiné au fabricant à partir des intentions d’achat des clients ;
➤ Le financement : en particulier des stocks nécessaire à l’échange,
➤ Le risque lié aux différentes opérations de distribution ;
➤ La distribution physique : transport, stockage, manutention ;
➤ La facturation et la gestion des paiements correspondants ;
➤ Le transfert de propriété, du vendeur vers l’acheteur .
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Table des matières
Introduction
PARTIE 1: IDENTIFICATION DU PROJET
CHAPITRE I : PRESENTATION DU PROJET
SECTION.1. Description du projet
SECTION.2. Le RAVINTSARA
CHAPITRE II : ETUDE DE MARCHE
SECTION.1. Etude du marché visé
SECTION.2. Analyse des offres
SECTION.3. Analyse de la demande
SECTION.4. Analyse de la concurrence
SECTION.5. Politique et statégie marketing
CHAPITRE III : THEORIE GENERALE SUR LES OUTILS ET CRITERES D’EVALUATION
SECTION.1. Les outils d’évaluation
SECTION.2. Les critères d’évaluation du projet
SECTION.3. Conclusion partielle
PARTIE 2: CONDUITE DU PROJET
CHAPITRE I : TECHNIQUE DE PRODUCTION
SECTION.1. Techniques culturales du Ravintsara
SECTION.2. Huile essentielle de Ravintsara
SECTION.3. Utilisation et conditionnement
CHAPITRE II : CAPACITE DE PRODUCTION ENVISAGEE
SECTION.1. Capacité de production de l’unité
SECTION.2. Programme de production et de vente
SECTION.3. Plan de consommation des matières premières
CHAPITRE III : ETUDE ORGANISATIONNELLE
SECTION.1. organigramme
SECTION.2. Organisation administrative
Statut juridique
PARTIE 3: ETUDE FINANCIERE DU PROJET SELON LE P.C.G 1987 42
CHAPITRE I : MONTANT DES INVESTISSEMENTS ET COMPTE DE GESTION
SECTION.1. Nature et coût des investissements
SECTION.2. Plan de financement
SECTION.3. Tableau de remboursement de dettes
SECTION.4. Tableau de calcul des amortissements
SECTION.5. Compte de gestion
CHAPITRE II : ANALYSE DE LA RENTABILITE ET ETUDE DE FAISABILITE
SECTION.1. Compte de résultat
SECTION.2. Tableau de grandeur caractéristique de gestion (T .G.C.G)
SECTION.3. Plan de financement
SECTION.4. Bilan prévisionnel
CHAPITRE III : EVALUATION DU PROJET
SECTION.1. Evaluation économique
SECTION.2. Evaluation financière
Conclusion
