LES NOUVELLES DONNES CONCURRENTIELLES

LES NOUVELLES DONNES CONCURRENTIELLES

DYNAMIQUE CONCURRENTIELLE ET CHOIX STRATEGIQUE

La rรฉalitรฉ concurrentielle que connaissent les entreprises est unanimement considรฉrรฉe dans la littรฉrature comme รฉtant de plus en plus รขpre et incertaine depuis une vingtaine dโ€™annรฉes. Les facteurs explicatifs sont liรฉs ร  lโ€™รฉvolution de la demande, au rรดle croissant jouรฉ par lโ€™innovation ou ร  lโ€™apparition de nouvelles formes de concurrence. Tous ces facteurs ont donnรฉ naissance ร  un nouveau contexte, celui de lโ€™hypercompรฉtition. Face ร  ce nouveau contexte, une nouvelle approche de lโ€™analyse stratรฉgique et de lโ€™รฉtude des relations concurrentielles a รฉmergรฉ. Le postulat de base de ce nouveau courant est la reconnaissance explicite que les stratรฉgies des firmes sont dynamiques : les actions initiรฉes par une firme sont susceptibles de dรฉclencher les rรฉactions des firmes concurrentes.

Dรจs lors, le mouvement stratรฉgique de la firme, quโ€™il soit action ou rรฉaction, est lโ€™รฉlรฉment nรฉcessaire pour assurer la survie et la continuitรฉ de lโ€™organisation. Le courant de la dynamique concurrentielle constitue donc, une base irrรฉprochable pour la formulation de stratรฉgie. Effectivement, plusieurs chercheurs en stratรฉgie comme : Chen et al., 1992 ; Venkataraman et al., 1997 ; Smith et al., 1997 ; mais aussi Miller et Chen,1996 ; Bensebaa, 2000 tous tรฉmoignent de lโ€™intรฉrรชt croissant de ce courant pour ce nouveau paysage concurrentiel. A cet effet, selon Porter (1980, 1985) lโ€™approche structuraliste de la concurrence et les modes de pensรฉe traditionnels, au sujet de la stratรฉgie et de lโ€™รฉtablissement des avantages classiques, ne fonctionnent plus. Les critiques majeures adressables ร  ces thรฉories sont au nombre de trois : un caractรจre relativement statique, un certain dรฉterminisme accordรฉ ร  lโ€™environnement et des relations souvent anonymes de concurrence. Aussi, la diversitรฉ et la complexitรฉ des stratรฉgies concurrentielles actuelles appellent un nouveau cadre dโ€™analyse puissant, capable dโ€™รฉclairer la faรงon dont les firmes interagissent entre elles et ainsi avec leur environnement. Il est temps dโ€™abandonner les outils de lโ€™analyse stratรฉgique du passรฉ et dโ€™en adopter de nouvelles pour rรฉussir. Renouveler dรจs lors lโ€™outillage est un dรฉfi majeur dans lโ€™amรฉnagement dโ€™une thรฉorie dynamique de la stratรฉgie. Ce chapitre permettra de positionner la recherche dans le management stratรฉgique. Il aura รฉgalement pour objectif de prรฉciser les notions clรฉs que nous utiliserons et dโ€™apporter une justification thรฉorique ร  notre sujet de recherche et ร  notre problรฉmatique. Notre chapitre est structurรฉ comme suit :

La dyade Action/Rรฉaction

Dโ€™aprรจs cette approche, il sโ€™agit moins de connaรฎtre les vรฉritables concurrents selon leur nature que de les repรฉrer en fonction de leurs mouvements. Lโ€™apport de cette approche rรฉside dans lโ€™analyse de la concurrence dans lโ€™enchaรฎnement des actions et des rรฉactions des protagonistes. Pour comprendre les interactions stratรฉgiques et les comportements concurrentiels ainsi que leur impact sur la performance des firmes, les recherches antรฉrieures ont mis lโ€™accent sur les caractรฉristiques des actions compรฉtitives, des rรฉactions, et la relation entre la dyade action-rรฉaction. Cโ€™est ร  ce niveau que se produit lโ€™engagement rรฉel de la concurrence, oรน les firmes adoptent leurs stratรฉgies, testent leurs talents et leur capacitรฉ de dรฉfendre leur rรฉputation7. Lโ€™action stratรฉgique est le principal outil par lequel les firmes se positionnent dans lโ€™environnement concurrentiel. Elle est dรฉfinie par le mouvement intentionnel et autonome rรฉalisรฉ dโ€™une maniรจre externe, spรฉcifique et observable, initiรฉ par la firme dans le but dโ€™amรฉliorer sa position concurrentielle8, telle que lโ€™introduction dโ€™un nouveau produit ou la pรฉnรฉtration dโ€™un nouveau marchรฉ qui conduit ร  lโ€™acquisition des parts de marchรฉ des rivaux ou bien rรฉduire leurs recettes anticipรฉes9.

Quant ร  la rรฉaction compรฉtitive, elle est la contrepartie dโ€™une action compรฉtitive, effectuรฉe et mise en oeuvre par la firme pour dรฉfendre ou amรฉliorer sa position quand elle sโ€™aperรงoit dโ€™une ou plusieurs actions initiรฉes par ses concurrents. Ainsi, dans un environnement compรฉtitif, le dรฉlai de rรฉponse est une variable cruciale dans la mesure oรน il reprรฉsente la durรฉe qui sโ€™รฉcoule entre lโ€™action compรฉtitive et lโ€™initiation de la rรฉponse. Durant cet espace de temps, la firme initiatrice profite des gains sur son action jusquโ€™ร  ce que la concurrence conduit les marges vers la baisse. Dans ce sens, le dรฉlai de rรฉponse nโ€™est autre que la durรฉe de lโ€™avantage concurrentiel10. Sur le plan acadรฉmique, plusieurs travaux montrent lโ€™intรฉrรชt de la dyade Action/Rรฉaction pour la prรฉdiction des rรฉactions des concurrents. Anticiper le comportement dโ€™une entreprise rรฉpondante est une question qui รฉmerge parmi les prรฉoccupations majeures des managers. Dans cette perspective Bensebaa (2000) a รฉtudiรฉ les actions stratรฉgiques selon quatre caractรฉristiques : lโ€™irrรฉversibilitรฉ ; lโ€™intensitรฉ ; la spรฉcificitรฉ et lโ€™innovation.

Lโ€™analyse de la concurrence au niveau de lโ€™รฉvรฉnement concurrentiel

Cette perspective sโ€™intรฉresse ร  la concurrence au moyen de lโ€™รฉtude dโ€™รฉvรฉnement et cherche ร  explorer lโ€™effet des actions stratรฉgiques sur la performance de la firme (via le cours des actions boursiรจres). Les premiers travaux en dynamique concurrentielle, entrepris par : Lee, Smith, Grimm et Schomburg (2000), sโ€™appuient sur la thรฉorie du premier entrant pour identifier les effets dโ€™une action stratรฉgique spรฉcifique, comme lโ€™introduction de nouveaux produits, sur le rendement des actions. Ces auteurs examinent, dans cette optique, (comme le montre la figure ci-dessous), les effets du dรฉlai de rรฉaction, de lโ€™ordre de rรฉaction et de la durรฉe des avantages du premier entrant et de lโ€™imitation sur la performance de la firme. Les auteurs prรฉfรจrent utiliser le cours des actions boursiรจres de la firme initiant lโ€™action et des firmes rรฉpondantes14.

Bien que les travaux adoptant cette perspective soient encore embryonnaires, plusieurs apports significatifs de cette approche peuvent รชtre identifiรฉs : dโ€™abord, ils ont cherchรฉ ร  pousser la comprรฉhension du processus dโ€™introduction de nouveaux produits en explorant les consรฉquences de performance du timing, de lโ€™ordre et de lโ€™imitation de mouvement. Ils ont examinรฉ, en particulier, les recettes de lโ€™actionnaire rรฉalisรฉes suite ร  lโ€™introduction de nouveaux produits parce que de telles mesures peuvent รชtre รฉtroitement liรฉes au timing rรฉel. Lee et al. (2000) considรจrent que des mesures agrรฉgรฉes traditionnelles de performance de fin dโ€™annรฉe peuvent รฉchouer ร  savoir les effets dynamiques de court terme du premier mouvement si lโ€™imitation cause une perte rapide des avantages. Deuxiรจmement, les auteurs ont รฉvaluรฉ les effets dโ€™imitation compรฉtitive sur la durabilitรฉ des recettes du ยซpremier entrantยป et ont รฉtudiรฉ spรฉcifiquement lโ€™ampleur par laquelle lโ€™imitation compรฉtitive รฉrode les bรฉnรฉfices de la performance des ยซpremiers entrantsยป. Plus spรฉcifiquement, les ยซentrants prรฉcoces et rapidesยป rรฉalisent de plus grands gains que les ยซentrants lents et derniersยป, et les ยซpremiers entrantsยป souffrent au moment des imitations de nouveaux produitS.

Lโ€™analyse de la concurrence au niveau de firme leader/firme challenger

Cette troisiรจme perspective a comme fondement thรฉorique principal la contribution de Chen (1996). Elle vise ร  รฉclairer les tensions concurrentielles existant entre une firme leader (focale) et une firme challenger et ร  prรฉdire la nature de leur interaction tout en conceptualisant la stratรฉgie comme un rรฉpertoire dโ€™actions concurrentielles (figure cidessous). Sโ€™appuyant principalement sur la thรฉorie autrichienne, sur la thรฉorie de lโ€™hyperconcurrence, sur celle de lโ€™apprentissage organisationnel, sur celle des ressources16. Cette approche est particuliรจrement efficace dans les secteurs trรจs concentrรฉs. En effet, dans les oligopoles, le jeu concurrentiel dans le secteur est souvent rythmรฉ par la concurrence entre une firme dominante et un challenger. Chen (1996) souligne que lโ€™interaction Leader/Challenger dรฉpend de deux รฉlรฉments : le degrรฉ de similaritรฉ de leurs ressources et le degrรฉ de partage des marchรฉs (ร  quel point sont-elles prรฉsentes sur les mรชmes marchรฉs ? un marchรฉ pouvant รชtre un type de produit ou une zone gรฉographique)17.

Le modรจle a รฉtรฉ testรฉ sur 17 compagnies aรฉriennes amรฉricaines. Les rรฉsultats trouvรฉs indiquent quโ€™il existe un certain degrรฉ dโ€™asymรฉtrie dโ€™influence entre la similaritรฉ des ressources et le partage du marchรฉ. Le partage du marchรฉ prime sur la similaritรฉ de ressources. Plus prรฉcisรฉment, le partage du marchรฉ se rรฉvรจle comme une incitation de rรฉponse ร  une attaque alors que la similaritรฉ de ressources apparaรฎt davantage comme une capacitรฉ de rรฉponse. Sur un autre volet, la dรฉmarche de Chen (1996) a permis ร  dโ€™autres auteurs tels que Young, Smith, Grimm et Simon (2000) dโ€™รฉtudier lโ€™influence du contact multimarchรฉs et de lโ€™hรฉtรฉrogรฉnรฉitรฉ des ressources sur la frรฉquence des mouvements compรฉtitifs dโ€™une entreprise dans un marchรฉ donnรฉ et sur le temps dโ€™action (voir le tableau ci-dessous). Ils ont dรฉmontrรฉ que la dissemblance des ressources dโ€™une entreprise relative ร  ses rivaux de marchรฉ augmente sa frรฉquence de mouvements et raccourcit le dรฉlai de rรฉaction des concurrents.

Ils argumentent que la dissemblance des ressources motive les entreprises ร  se diffรฉrencier des concurrents et freine lโ€™opportunitรฉ dโ€™รฉtablir une coordination tacite. Leur argument sโ€™appuie sur la perspective Schumpetรฉrienne qui stipule que les entreprises innovatrices dรฉveloppent des avantages compรฉtitifs durables, par le recours ร  lโ€™exploitation des ressources uniques, susceptible de renverser le statu quo dans leur industrie. Lโ€™entreprise innovatrice serait mieux motivรฉe et plus disposรฉe ร  attรฉnuer le risque dโ€™รชtre relรฉguรฉ ร  une position dรฉsavantageuse par un rival dissemblable. Lโ€™approche stratรฉgique convenable est dโ€™attaquer rapidement un rival en initiant un mouvement avant quโ€™il parvienne ร  consolider sa position18.

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Table des matiรจres

SOMMAIRE
INTRODUCTION Gร‰Nร‰RALEET PROBLEMATIQUE DE RECHERCHE
PARTIE 1 : FONDEMENTS THร‰ORIQUES MOBILISร‰SETOBJET DELA RECHERCHE
CHAPITRE 1 : DYNAMIQUE CONCURRENTIELLE ET CHOIX STRATEGIQUE
SECTION 1. LES NOUVELLES DONNES CONCURRENTIELLES
1.Lโ€™approche structuraliste de la concurrence
1.1. De lโ€™approche structuraliste ร  celle du comportement concurrentiel
2.Lโ€™analyse de la dynamique concurrentielle
2.1. Les niveaux dโ€™analyse des comportements compรฉtitifs des entreprises
2.1.1. La dyade Action/Rรฉaction
2.1.2. Lโ€™analyse de la concurrence au niveau de lโ€™รฉvรฉnement concurrentiel
2.1.3. Lโ€™analyse de la concurrence au niveau de firme leader/firme challenger
3.Dynamique concurrentielle et lโ€™hypercompรฉtitivitรฉ
SECTION 2. Lโ€™YPERCOMPETITION : Lโ€™ERE DE PERTURBATION
1.Lโ€™hypercompรฉtition
1.1. Les critรจres de lโ€™hypercompรฉtition dโ€™une industrie
1.2.Les leviers stratรฉgiques face ร  lโ€™hypercompรฉtitivitรฉ
1.2.1. La capacitรฉ dโ€™identifier (ou la crรฉation) de nouvelles opportunitรฉs
1.2.2. La capacitรฉ ร  saisir lโ€™opportunitรฉ
1.2.3.La capacitรฉ de crรฉer et dรฉployer les tactiques permettant de dissuader ses concurrents
2.Avantage concurrentiel et lโ€™hypercompรฉtition
2.1. Les stratรฉgies concurrentielles en environnement hypercompรฉtitif
3.Coopรฉrer, affronter ou รฉviter : quel choix stratรฉgique performant dans un contexte hypercompรฉtitif
3.1. Lโ€™รฉvitement
3.2. La coopรฉration
3.2.1. Stratรฉgies collectives
3.2.2. Un cadre dโ€™analyse des stratรฉgies collectives
3.3. Lโ€™affrontement
3.3.1. Lโ€™agressivitรฉ concurrentielle : un enjeu fondamental de lโ€™hypercompรฉtitivitรฉ..
3.3.2. La notion delโ€™agressivitรฉ
3.3.3. First-mover-advanntages
CONCLUSION DU CHAPITRE
CHAPITRE 2 : PERTURBATION STRATEGIQUE : SOURCE, DETERMINANTS, MODALITES ET ENJEUX POUR LES LEADERS
SECTION 1. DETERMINANTS, MODALITES ET IMPLICATIONS DE LA PERTURBATION STRATEGIQUE
1.Vers une nouvelle approche en stratรฉgie
1.1. Lโ€™approche classique en stratรฉgie
1.2. Un renouveau en matiรจre de stratรฉgie
2.La stratรฉgie de perturbation : un nouveau paradigme
2.1. Le dรฉverrouillage dโ€™un marchรฉ
2.2. La dรฉfinition de la perturbation stratรฉgique
3.Quel management de la perturbation stratรฉgique
3.1. Le processus dโ€™une perturbation stratรฉgique
3.1.1. Perturbation stratรฉgique : rรฉvolution ร  petits pas
3.1.2. โ€ฆ nรฉ dโ€™un processus progressif en interne
3.1.3. Le rรดle de lโ€™expรฉrimentation dans la mise en oeuvre de la perturbation stratรฉgique
3.2. Les dรฉterminants
3.2.1. Au niveau externe
3.2.2. Au niveau interne
3. Les modalitรฉs dโ€™une perturbation stratรฉgique
3.4. Les implications dโ€™une perturbation stratรฉgique
3.4.1. Les implications de la perturbation stratรฉgique pour la firme perturbatrice
SECTION 2. SOURCES, ENJEUX ET CONSECONCES DE LA PERTURBATION STRATEGIQUE
1.Les sources de la perturbation stratรฉgique
1.1. Crรฉer un nouvel espace stratรฉgique
1.2. Construire un nouveau business model
1.2.1. La modification de la valeur pour le client
1.2.2. La modification de la chaine de valeur de lโ€™entreprise
2.Les enjeux de la perturbation pour les leaders de marchรฉ
2.1. Stabiliser ou perturber la concurrence
2.2. Les ambitions stratรฉgiques dโ€™une perturbation pour les leaders
2.Les consรฉquences de la perturbation stratรฉgique pour les entreprises existantes (par rapport aux modรจles รฉconomiques
3.1.Les types de marchรฉs aux quels sโ€™adresse la perturbation stratรฉgique
3.2. Modรจles รฉconomiques exclusifs vs coexistants
CONCLUSION DU CHAPITRE 2
CHAPITRE 3 : APPROFONDISSEMENT DANS LE COURANT DE LA DYNAMIQUE CONCURRENTIELLE : CONCURRENCE MULTIPOINTS ET INDUSTRIES DE RESEAUX
SECTION 1. LA COMPETITION MULTIPOINTS
1.Fondements thรฉoriques de la concurrence multipoints
1.1. La thรฉorie nรฉo-institutionnelle
1.2. La thรฉorie รฉvolutionniste
1.3. Lโ€™รฉcologie des organisations
2.le concept de la compรฉtition multipoints
3.Les comportements compรฉtitifs des entreprises dans un contexte multimarchรฉs
3.1. La retenue mutuelle
3.2. Asymรฉtrie rรฉciproque des territoires dโ€™intรฉrรชts ยซ les sphรจres dโ€™influence
3.3. Les travaux empiriques sur la compรฉtition multipoints
SECTION2. LA CONCURRENCE AU NIVEAU DES RESEAUX
1.Industries de rรฉseaux : fondements et justifications
1.1. Fondements thรฉoriques des industries de rรฉseaux
1.2. Justification du rรฉseau
2.Le concept de ยซ rรฉseaux ยป et ses enjeux
2.1. Lโ€™intรฉrรชt du ยซ rรฉseau stratรฉgique ยป comme perspective dโ€™analyse
2.2. ยซCoopรฉrative networks ยปversus ยซ compรฉtitive networks ยป
3.Rรฉseaux et dynamiques concurrentielles
3.1. Lโ€™analyse de la concurrence au niveau des caractรฉristiques structurelles au sein dโ€™un rรฉseau
3.2. Lโ€™analyse de la concurrence selon lโ€™aspect multidimensionnel du rรฉseau
3.2.1. La concurrence intra-rรฉseaux
3.2.2. Concurrence inter-rรฉseaux
3.2.3. Concurrence extra-rรฉseau
CONCLUSION DU CHAPITRE 3
CHAPITRE 4 : PERTURBATION STRATEGIQUE ENTRE DESTIN INDIVIDUEL ET DESTIN COMMU
SECTION 1. DE Lโ€™HYPERCOMPETITION A Lโ€™ HPERCOOPETITION
1.Perturbation stratรฉgique et coopรฉtition : une nouvelle idรฉe pour un nouveau paradigme
1.1. Perturbation stratรฉgique entre agressivitรฉ et connivence
1.2. โ€ฆvers lโ€™hypercoopรฉtition
1.3. Perturbation stratรฉgique et coopรฉtition
2.La coopรฉtition : un nouveau mode relationnel
2.1. Le concept de coopรฉtition : agression et coopรฉration
2.2. Les fondements de la coopรฉtition
2.3. Typologie de la coopรฉtition
2.4.La nรฉcessitรฉ de la coopรฉtition
3.Le management de la coopรฉtition : sรฉparation et coexistence des pรดles opposรฉs
SECTION 2. COOPETITION ET PERFORMANCE DE LA PERTURBATION STRATEGIQUE
1.Coopรฉtition et dynamique concurrentielle
1.1. Les effets de la concurrence multipoints sur le comportement coopรฉtitif
1.2. Les effets des rรฉseaux sur le comportement coopรฉtitif
1.3. La relation entre la concentration industrielle et le comportement coopetitif
2.Coopรฉtition : quelle performance pour la perturbation stratรฉgique
2.1. Coopรฉtition et modification radicale de la valeur pour le client (Offre produit/ service
2.2. La modification de la chaine de valeur de lโ€™entreprise
3.La gestion des tensions coopรฉtitives : quelques approches managรฉrialles
3.1. Lโ€™instabilitรฉ de la coopรฉtition
3.2. Manager les tensions concurrentielles
CONCLUSION DU CHAPITRE 4
PARTIE 2 : TERRAIN Dโ€™ETUDE, CADRE METHODOLOGIQUE ET RESULATS DE LA RECHERCHE
CHAPITRE 5 :METHODOLOGIE DE LA RECHERCHE ET TERRAIN Dโ€™ETUDE
SECTION 1. ARCHITECTURE GENERALE DE RECHERCHE ET STATUT DE Lโ€™ETUDE DE CAS
Une approche exploratoire abductive longitudinale
Recours ร  lโ€™approche qualitative
Lโ€™รฉtude de cas
SECTION 2. OPERATIONNALISATION DE LA RECHERCHE
1.Le choix de la sรฉlection des รฉtudes de cas : 4 รฉtudes de cas exploratoires comme stratรฉgie dโ€™accรจs au rรฉel
2.Le recueil des donnรฉes
2.1.Les mรฉthodes de collecte des donnรฉes
2.1.1 La collecte de donnรฉes par la rรฉalisation dโ€™entretiens semidirigรฉs (donnรฉes primaires
2.1.2 La collecte de donnรฉes documentaires (donnรฉes secondaires
2.2. Le choix des personnes interrogรฉes
2.3. La gestion des obstacles mรฉthodologiques rencontrรฉs sur le terrain
3.Le traitement des donnรฉes et la validitรฉ de la recherche
3.1. Lโ€™analyse et le traitement des donnรฉes
3.1.1. Lโ€™analyse de contenu
3.1.2. La triangulation des donnรฉes
3.2. Le principe de saturation des donnรฉes
3.3. La validitรฉ de nos rรฉsultats
SECTION 3. LA PRESENTATION DE NOTRE TERRAIN Dโ€˜ETUDE :Lโ€™INDUSTRIE LAITIERE ET DERIVES EN ALGERIE. UNE VISION GLOBALE SUR LA DYNAMIQUE CONCURRENTIELLE AU SEIN DU SECTEUR DES PRODUITS LAITIERS FRAIS
1.la consommation du lait et dรฉrivรฉs en Algรฉrie
1.1. Place des produits laitiers frais (notamment le yaourt) dans la consommation algรฉrienne
2.Situation รฉconomique laitiรจre et ses dรฉrivรฉs en Algรฉrie
2.1. Lโ€™historique de la filiรจre lait
2.2. Le paysage industriel laitier en Algรฉrie
2.3. la production nationale du lait et dรฉrivรฉs en Algรฉrie
2.4. Les importations du lait et des produits laitiers
2.5. Les exportations
3.La structure concurrentielle au sein du lโ€™industrie de lait et dรฉrivรฉs en Algรฉrie
3.1. Lโ€™industrie du yaourt
3.1.1.La distribution
3.2. Obstacles et contraintes des laiteries nationales
3.3. PLF un secteur a forte intensitรฉ concurrentielle
CONCLUSION DU CHAPITRE 5
CHAPITRE 6 : PERTURBATION STRATEGIQUE COMME SOURCE Dโ€™UN AVANTAGE CONCURRENTIEL POUR LES ENTREPRISES EXISTANTES
SECTION 1. LE CAS DE DANONE DJURDJURA ALGERIE
1.Brรฉve prรฉsentation de DDA
1.1.Fiche dโ€™identitรฉ
1.2.Genรจse
1.2.1. Historique de Danone dans le monde
1.2.2. Historique de Danone en Algรฉrie
2.Compรฉtences et management dรฉcentralisรฉ comme facteurs dรฉterminants de la perturbation stratรฉgique
3.Les sources de la perturbation stratรฉgique de DDA
3.1.Agressivitรฉ commerciale et marketing : Perturbation en terme de lโ€™architecture de valeur
3.1.1. Perturbation et agressivitรฉ Marketing
3.1.2. Perturbation et agressivitรฉ commerciale
3.2.La redรฉfinition stratรฉgique en terme de la valeur pour le client
3.2.1. Centrรฉe la posture stratรฉgique sur lโ€™รฉvolution des prioritรฉs clients
3.2.2. Fidรฉlisation des clients et les politiques de conquรชte des non-clients
3.3.Etre la plus agressive sur le marchรฉ : mettre en oeuvre davantage dโ€™actions
4.Les implications de la perturbation stratรฉgique pour DDA
4.1.Evolution du chiffre dโ€™affaires de lโ€™entreprise
4.2.Evolution de la croissance du bรฉnรฉfice
SECTION 2. LE CAS DE TREFLE
1.Brรจve prรฉsentation de lโ€™entreprise Trรฉfle
1.1.Fiche dโ€™identitรฉ
1.2.Genรจse
2.Dรฉterminants de la perturbation stratรฉgique de Trรจfle et dรฉcroissance
3.Rรฉactions et imitation concurrentielle
4.Les implications de lโ€™absence de la perturbation stratรฉgique par rapport ร  Trรจfle..
4.1.La dรฉcroissance du chiffre dโ€™affaires de lโ€™entreprise
4.1.1. Lโ€™absence dโ€™entreprendre des actions perturbatrices
4.1.2. Lโ€™absence de lโ€™ordre de timing pour crรฉer lโ€™รฉvรจnement concurrentiel
5.Perspectives futures et dรฉmarches stratรฉgiques ร  suivre dans lโ€™avenir
CONCLUSION DU CHAPITRE 6
CHAPITRE 7 : PERTURBATION STRATEGIQUE COMME SOURCE Dโ€™UN AVANTAGE CONCURRENTIEL POUR LES NOUVEAUX ENTRANTS
SECTION 1. LE CAS DE HODNA-LAIT
1.Brรจve prรฉsentation de Hodna-lait
1.1.Fiche dโ€™identitรฉ
1.2.Genรจse
1.2.1. Contexte historique
1.2.2. Trophรฉes
2.Ressources physiques, technologiques et humaines comme dรฉterminants de la perturbation stratรฉgique
3.Les sources de la perturbation stratรฉgique de Hodna-lait
3.1. De la Prioritรฉ client ร  la perturbation stratรฉgique : modification de la valeur pour le client
3.1.1.La politique de fidรฉlisation des clients
3.1.2. Etre la plus agressive sur le marchรฉ : mettre en oeuvre davantage dโ€™actions
3.1. Perturbation stratรฉgique et modification radicale des รฉtapes de distribution, production et marketing
4.Les implications de la perturbation stratรฉgique par rapport ร  Hodna lait
4.1. Evolution du chiffre dโ€™affaires de lโ€™entreprise
4.2.Evolution de la croissance du bรฉnรฉfice
4.3. Diversification de la gamme du produit
SECTION 2. LE CAS RAMDY EX (LAITERIE DRURDJURA)
1.Brรจve prรฉsentationNde RAMDY
1.1.Fiche dโ€™identitรฉ
1.2.Genรจse
2.Lโ€™รฉvolution remarquable des ressources stratรฉgiques de Ramdy : dรฉterminants de la perturbation stratรฉgique
3.Les sources de la perturbation stratรฉgique de Ramdy
3.1. Perturbation stratรฉgique basรฉe sur la modification de la valeur pour les clients..
3.1.1. Politique de fidรฉlisation des clients
3.1.2. Etre la plus agressive sur le marchรฉ : mettre en oeuvre davantage dโ€™actions
3.2. Perturbation en terme dโ€™architecture de valeur : production et distribution
3.2.1. Chaรฎne de production
3.2.2. Chaรฎne de distribution
4.Perturbation stratรฉgique et implications par rapport ร  Ramdy
4.1. Evolution du chiffre dโ€™affaire de lโ€™entreprise
4.2. Evolution de la croissance du bรฉnรฉfice
CONCLUSION DU CHAPITRE 7
CHAPITRE 8 : DISCUTION DES RESULTATS DE LA RECHERCHE
SECTION 1. INTENSITE CONCURRENTIELLE AU SEIN DU SECTEUR DES PLF ET PERFORMANCE DU CHOIX STRATEGIQUE
1.Rivalitรฉ et options stratรฉgiques
1.1.Lโ€™intensitรฉ concurrentielle dans le secteur des PLF
1.2.Performance du choix stratรฉgique
2.Agressivitรฉ et volontarisme total
SECTION 2. โ€ฆโ€ฆ. VERS LA PERTURBATION STRATEGIQUE
1.Synthรจse des sources de la perturbation stratรฉgique et implications pour chaque รฉtude de cas
1.1.Hodnaโ€ฆ..perturbation stratรฉgique : sources et implications
1.1.1. Modification radicale de la proposition de valeur
1.1.2. Implications
1.1.2.1. leader dans le secteur du yaourt ร  boire
1.2.DDAโ€ฆ..perturbation stratรฉgique et implications
1.2.1. Implications
1.2.1.1. Leader dans le secteur du bifidus
1.2.1.2.leader en terme de distribution
1.3.Ramdyโ€ฆ..perturbation stratรฉgique et implications
1.3.1. Implications
1.4.Trรจfleโ€ฆ..absence de perturbation stratรฉgique et implications
1.4.1. Implications
2.Discussion transversale des diffรฉrents cas dโ€™รฉtude en terme dโ€™implications
2.1. Comparaison des implications des 4 รฉtudes de cas en terme de bรฉnรฉfices et chiffres dโ€™affaire
2.2. Implications gรฉnรฉrales au niveau du secteur du yaourt
2.2.1. Evolution de la croissance globale de lโ€™activitรฉ du yaourt
2.2.2. Evolution de la productivitรฉ globale de lโ€™activitรฉ du yaourt
2.3. Apparition des รฉcarts de performance entre les premiรจres entreprises et leurs poursuivants et la disparation des concurrents les plus faibles
3.Introduction dโ€™une prochaine perturbation stratรฉgique dans le secteur des PLF
SECTION 3. DISCUSSION DES DETERMINANTS DU SUCCES DE LA PERTURBATION STRATEGIQUE POUR LES 4 ETUDES DE CAS ET Lโ€™ADOPTION Dโ€™UN COMPORTEMENT COOPETITIF
1.Perturbation stratรฉgique et dรฉterminants
2.Vers une nouvelle dรฉfinition de la perturbation stratรฉgique : la coopรฉtition comme deuxiรจme approche
2.1.Concurrence multimarchรฉs: interdรฉpendance et respect mutuel
CONCLUSION Gร‰Nร‰RALE
1.Les apports de recherche
1.1.Les apports thรฉoriques
1.2.Les apports mรฉthodologiques
1.3.Les apports manageriaux
2.Limites et voies de recherches futures
2.1. Limites liรฉes au contexte et question de recherche
2.2. Limites liรฉes ร  la mรฉthodologie retenue
2.3. Limites liรฉes aux choix de personnes interrogรฉs
BIBLIOGRAPHIE
LISTE DES FIGURES
LISTE DES TABLEAUX
GLOSSAIRE
TABLE DES MATIERES
ANNEXE : GUIDE Dโ€™ENTRETIEN

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