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Les Caractรฉristiques Agricoles du Mรฉcanisme dโExploitation
Ces caractรฉristiques agricoles se manifestent ร partir de la phase de plantation, les divers entretiens agricoles jusquโร la collecte de fruits.
La plantation
Avant de passer ร cette phase de plantation, nous d evons choisir alors entre les techniques de marcottage et les techniques de sรฉvrage. Vue le problรจme dโinsuffisance sinon de lโinexistence mรชme de pรฉpiniรจre de litchis dans cette rรฉgion, nous devons procรฉder ร ces techniques au dรฉbut pour assurer les plantes nรฉcessaires dansla phase de plantation.
Il se peut donc รชtre possible aussi de coopรฉrer avec ces techniciens agronomes, mais au dรฉbut, nous pouvons commencer par nous mรชme avec lโexploitationde ces types de marcottages et de sevrage. Le marcottage est une technique le plus souvent utilisรฉ par les paysans. La durรฉe de marcottage varie de 4 mois jusquโร 5 mois. Dans les trois mois de marcottage jusquโร 4 mois ou 5 mois, le troisiรจme racine repousse, on coupe les marcottes ร quelques centimรจtres de moches avec un sรฉcateur ou ร scie dans le cas dโune grosse branche.
Aprรจs cette phase, on prรฉpare ensuite le terrain deculture. Mais, avant de passer ร cette phase, il nous semble important dโรฉtudier dโabord lโautre technique de sevrage. Cette technique est peu pratique dans cette rรฉgion, comme lโon dit sevrage, on procรจde donc ร lโexploitation de sรจvre dans cette technique. La phase de trouage tient en mรชme temps sa place. Le piquetage prรฉcรจde dโabord la phase de trouage, il se peut de choisir entre le piquetage en quai cos qui est le plus conseillรฉ par les techniciens agronomes et le piquetage en carrรฉe.
Aprรจs ce piquetage, cโest la trouison, la distance entre les troues ou bien les piquets est de 10 m au minimum, il est ร conseiller en moyenne la distance de 12 ร 14 m. La trouison varie de 60 cm 3 ร 1 m3 suivant les types de sols dans notre champs de culture.
Aprรจs cette phase de trouage, on procรจde au rebouchage de ces troues. Nous allons prรฉparer une brouette de fumier par troue ร mรฉlanger avec de 500 g de dolomie ainsi que 300 g de NPK 11/22/16 ou 20/10/10 ou 16/16/16. Le plus conseillรฉ dโaprรจs les techniciens agronomes est le NPK20/10/10, mais il est possible dโutiliser lโun d es deux autres en cas de non possession de ce type de 20/10/10.
Il est aussi possible de complรฉter ce rebouchage avec des ordures ou la premiรจre couche de ce sol mรชme. Ensuite, nous allons recouvrir ce rebouchagequi doit รชtre ร plat mais non en cuvette. La plantation se manifeste ร un mois aprรจs cette phase de rebouchage. Un ombrage provisoire est aussi bien nรฉcessaire pour รฉviter la sรฉcheresse au soleilร lโaide des herbes ou des feuilles de plantes ou bien de paillage. Lโarrosage de chaque plante est exigรฉ surtout en cas de sรฉcheresse. Aprรจs cette phase de plantation, les dรฉtourages de nos plantessemblent aussi bien nรฉcessaires pour favoriser leur croissance le plus vite possibles.
Ces plantes, nous exigent ensuite des vulgarisations agricoles avec des produits de traitement que ce soit liquide ou en poudre tels que les simithons, les fenitrithions. Dans le cas de litchis, lโattaque de chenille est trรจs grave car ce chenille รฉlimine lesfeuilles de ces petites plantes et elles risquent de se mourir si on ne les protรจgent pas ร lโaide de cette technique de vulgarisation.
La phase de recepage se manifeste gรฉnรฉralement dansles cas des vielles plantes pour aboutir ร la rรฉgรฉnรฉration de ces plantes. Les nouvelles gรฉnรฉrations vont reproduire au bout de 5 ร 7 ans aprรจs cette phase de recepage et le rendement sโamรฉliore de temps en temps.
Il faut donc convaincre les agriculteurs en leur expliquant les avantages de cette technique comme la rรฉgรฉnรฉration de ces plantes, la croissance de ndementsre qui entraรฎne lโaugmentation de la quantitรฉ produite. Notre principal objectif dans lanouvelle plantation ou dans la technique de recepage est dโamรฉliorer le rendement ainsi bien que dโaugmenter la capacitรฉ productive en matiรจre de litchis.
Nous devons aboutir donc aprรจs cette phase de plantation ร la collecte de nos produits, cโest la phase de rรฉcolte. Cette phase de rรฉcolte est une phase intermรฉdiaire qui se trouve entre la culture et la commercialisation de ce fruit.
La rรฉcolte
Dans le systรจme dโexploitation dรฉjร existant, les collecteurs constituent des intervenants trรจs nombreux ร cette phase de rรฉcolte. Ils assurent la collecte des fruits en matiรจre de litchis. Ces collecteurs nรฉgocient directement leurprix dโachat aux producteurs. Ce prix varie donc suivant lโaccord de ces deux intervenants directs, ils peuvent fixer librement leur prix.
Les collecteurs assurent lโรฉvacuation des fruits allant de producteurs jusquโaux exportateurs. Ils peuvent transporter ces produits par leur propres moyens ou ร lโaide de location des camionnettes. Quelquefois, il est aussi possible de nรฉgocier avecles exportateurs pour assurer les transports de ces fruits suivant lโaccord de ces deux intervenants. Mais dans ce cas, le prix de vente aux exportateurs diminue considรฉrablement par rapport ร lโautre modalitรฉ de contrat. Ce prix varie aussi bien suivant la capacitรฉ de production ainsi bien que la frรฉquence de livraison de produits des exportateurs. La frรฉquence de livraison, la capacitรฉ productive รฉlevรฉe favorise lโaugmentation de ce prix de vente aux exportateurs.
Du point de vue pratique, ces diffรฉrents intervenants assurent en mรชme temps la phase de rรฉcolte des fruits en matiรจre de litchis.La bonne organisation de cette phase dans le but dโรฉliminer les interventions des collecteurs serait alors en faveur des producteurs mais aussi bien les exportateurs.
En effet, dans toutes leurs interventions, il est indubitable de penser que ces collecteurs doivent chercher et garder leur marge bรฉnรฉficiaire. Ils nโarrivent pas ร travailler pour rien dans cette phase , ce marge bรฉnรฉficiaire rรฉduit considรฉrablement leixprde vente des producteurs et qui entraรฎne de grave dรฉsencouragement ร ces derniers. La mise en place dโune bonne organisation ร cette phase de rรฉcolte peut encourager alors les agriculteurs parce que le rรฉsultat de cette organisation va amรฉliore leur niveau de vie en augmentant leur capacitรฉ financiรจre.
La quantitรฉ produite en matiรจre de litchis va sโaccroรฎtre en mรชme temps parce que ces agriculteurs vont bien entretenir leurs plantes et procรจdent ร la fois ร la culture des nouvelles plantes. Cette amรฉlioration de la quantitรฉ produite est tout ร fait en faveur des exportateurs.
Dans le domaine de lโexportation ; ces exportateurs peuvent nรฉgocier lโamรฉlioration de leur prix de vente aux clients รฉtrangers en tenant cette capacitรฉ productive รฉlevรฉe. Lโamรฉlioration de ce prix de vente ร lโextรฉrieur ne reste pas dans le cas de profit et des autres avantages รฉconomiques au sein des exportateurs. Elle peut aussi permettre lโaccroissement de prix dโachat aux producteurs ainsi que lโentrรฉe massive de devises au rรฉserve de devises ationale.
Nous voyons bien donc que ce phรฉnomรจne constitue uncercle vicieux entre les producteurs et les exportateurs. Les exportateurs mรชme sโils dรฉtiennenles moyens dโexploitation de ce fruit ne peuvent pas travailler indรฉpendamment sans collaboration avec les producteurs. Dans le systรจme dโexploitation existant jusquโร nos jours, il sโagi t que ces derniers qui assurent la capacitรฉ productive des exportateurs en matiรจre de produits.
Il est important de porter ร la connaissance des le cteurs que la quantitรฉ demandรฉe chaque annรฉe dโexploitation varie autour de milles tonnes. Il nโ est pas facile dโassurer ce millier de tonnes par la production autonome des exportateurs. En consรฉquence, ils doivent recourir jusquโร nos jours aux producteurs qui ne produisent quโavec de faรงon trad itionnelle. Pour ces exportateurs, il est possible donc de penser au procรฉdรฉ des nouvelle plantationsMais,. il est toujours rappelรฉ ร notre connaissance que ces nouvelle plantes nโatteignent pas leur production maximale que dans le dizaine dโannรฉe aprรจs cette nouvelle plantation.
Dans le cadre de la rรฉalisation pratique de notre projet dโactivitรฉ dโexploitation de litchis, nous devons par consรฉquent commencer lโamรฉlioration de al production existante au niveau des agriculteurs en vue dโassurer notre capacitรฉ productive au dรฉbut de notre projet jusquโร la rรฉcolte de la production normale de notre nouvelle plantation.
Comme on a dรฉjร รฉvoquรฉ auparavant, nous devons baser notre exploitation au dรฉbut de ce projet ร la production actuelle des producteurs. Nous ne pouvons pas appliquer intรฉgralement ce technique de recepage ร nos plantes actuelles. Mais en outre, les autres entretiens agricoles comme le dรฉtourage semblent trรจs nรฉcessaires. Les petits conseils aux producteurs comme lโenlรจvement des petites branches aprรจs la rรฉcolte de fruits paraient aussi importants pour amรฉliorer les quantitรฉs produites dans la rรฉcolte de lโannรฉe prochaine.
Si nous pensons ร la rรฉcolte dans le cadre de notre projet dโactivitรฉ รฉconomique, lโรฉcoulement de nos produits dans le marchรฉ de consommation est parfaitement inoubliable. Dans le cas de Madagascar, ce marchรฉ de consommation en matiรจre delitchis peut se manifester en deux caractรฉristiques diffรฉrentes. L’importance des marchรฉs locaux dans le domaine de commerce intรฉrieur semble non nรฉgligeable vu la facilitรฉ decommercialisation de ce fruit au sein de ces marchรฉs locaux et la capacitรฉ d’absorption tellemenconsidรฉrable de ces marchรฉs.
Dans le cadre de marchรฉs extรฉrieurs, comme on a dรฉjร รฉvoquรฉ auparavant, la quantitรฉ demandรฉe ร l’exportation varie le plus souvent en millier de tonnes. Cette quantitรฉ est trรจs considรฉrable si on la compare avec notre capacitรฉ ed production actuelle.
Les Caractรฉristiques Commerciales du Mรฉcanisme d’Exploitation
L’รฉtude de ces caractรฉristiques commerciales de notre projet d’activitรฉ nous conduit ร rรฉpartir notre devoir ร la recherche dans le domaine de commerce intรฉrieur ainsi que le commerce extรฉrieur.
En premier lieu comme tous les autres produits, le commerce intรฉrieur tient toujours sa place importante. Il assure l’approvisionnement de demandes des acheteurs au sein des marchรฉs locaux.
Le besoin en matiรจre de litchis ne se multiplie pas non plus , il reste toujours ร l’utilitรฉ de tous les autres fruits comme le dessert. Il paraรฎt donc insuffisant les demandes des consommateurs locaux s’il n’y a pas diversification de leur besoin commela fabrication de confitures de litchis. Si le commerce intรฉrieur reste toujours limitรฉ, en matiรจre de produits exportables comme le cas de notre projet d’activitรฉ, il se peut de penser l’extensionde commercialisation de ce fruit ร l’extรฉrieur.
Ce commerce extรฉrieur est trรจs intรฉressant que ceoits dans le cadre de prix de vente aux acheteurs ainsi que la quantitรฉ demandรฉe par les consommateur รฉtrangers. Mais, on ne peut pas oublier que la capacitรฉ de production de lโexploitant ร ce commerce extรฉrieur doit รชtre trรจs รฉlevรฉe parce quโun contrat avec lโimportateur tourne souvent ร un mill ier de tonnes. Bref, lโรฉtude de marchรฉ est parfaitement indispensable dans le cas de marchรฉ intรฉrieur ou extรฉrieur.
Les Caractรฉristiques Financiรจres de lโExploitation du Litchi
En pensant ร lโexploitation de litchis, notre proje t dโactivitรฉ se situe dans le domaine รฉconomique. Parfois, en parlant de lโรฉconomie, ce ermet aboutit toujours ร lโinvestissement notamment financier. La recherche de financement est une รฉtape trรจs importante et nรฉcessaire dans le but de mieux financer notre activitรฉ et de rรฉduire autant que possible les charges financiรจres entraรฎnรฉes par cet investissement.
Si nous voulons mettre en exercice notre projet dโexploitation de litchis, les diffรฉrents risques se manifestent dans tous les domaines de notre activitรฉ. Plusieurs facteurs dรฉterminent lโรฉchec ou la rรฉussite de ce projet et qui constituent par consรฉquent nos risques dans lโengagement ร un investissement pour faire fonctionner notre projet dโactivitรฉ.
En matiรจre de finance, lโengagement financier ร cet investissement semble trรจs important, le montant des investissement ainsi que le mode de financement de notre projet nรฉcessitent une importante analyse dans son รฉtude financiรจre. Ils dรฉterminent notre engagement aux charges financiรจres de lโinvestissement engagรฉ par notre exploitation.
Dans notre cas, lโexploitation de litchis reste encore jusquโร sa commercialisation dans son รฉtat de fruit, il sโagit alors dโun projet ร investissement moyen.
Le mode de financement de ce projet se manifeste ร plusieurs formes, il dรฉpend bien de notre possibilitรฉ de financement par fonds propres. Il peut รชtre possible de procรฉder ร lโautofinancement de ce projet suivant nos propres moyens financiers.
Mais quoi quโil en soit, lโรฉtude de rentabilitรฉ dece projet nous exige une analyse de taux dโintรฉrรชt de capitaux engagรฉs ร cet investissement financier dans toutes les diffรฉrentes possibilitรฉs de financement. Le recours au financement extรฉrieur ouendettement paraรฎt aussi bien possible si les charges financiรจres engagรฉes ร ces dettes seraient supportables par les produits entendus ร lโexploitation de lโactivitรฉ de ce projet.
Le choix ร ces diffรฉrents modes de financement que ce soit par autofinancement ou financement par fonds propres, soit par recours au financement extรฉrieur ou endettement doit se baser ร la comparaison des taux dโintรฉrรชts de capitaux empruntรฉs pour lโinvestissement et le taux dโintรฉrรชt bancaire reconnu au moment de lโinvestissement.
Cet investissement financier entraรฎne lโentrรฉe massive de fonds dans la localitรฉ dโexploitation de lโactivitรฉ conรงue au projet. Il se manifeste dans lโaugmentation de niveau de vie de la population, lโamรฉlioration du pouvoir dโachat de peuple notamment les agriculteurs de litchis ainsi que les autres concernรฉs ร cette matiรจre. Lโimpact financier de ce projet est alors considรฉrable dans le domaine รฉconomique.
Mais, en tenant compte des diverses caractรฉristique de sols ainsi que les conditions climatologiques ร Madagascar, la cรดte Est de notre รฎle constitue la zone รฉcologique de ce fruit, elle est trรจs favorable ร la culture de litchis soit au point de vue sol, soit son climat, la zone allant de Sambava jusqu’ร Fort Dauphin. Cโest la ra ison pour laquelle, nous avons choisi la rรฉgion de Manakara comme lieu de recherche ainsi que notre localitรฉ d’exploitation dans la rรฉalisation pratique de ce projet d’activitรฉ.
Cette technique de vulgarisation nous semble alors nรฉcessaire surtout en cas dโexistence d’une attaque ร nos plantes afin qu’on puisse amรฉliorer ร mieux que possible la quantitรฉ ainsi que la qualitรฉ de notre production.
Mais, la dispersion de nos plantes aux divers agriculteurs nous pose de problรจme dans la rรฉalisation technique de cette vulgarisation. Par consรฉquent, nous ne pouvons pas assurer la vulgarisation entiรจre de toutes ces plantes, il nous faut alors segmenter nos producteurs potentiels ou bien les plus productifs dโentre eux.
Vous vous demandez comment segmenter ces producteurs potentiels. Nous pouvons en tenir comptes divers critรจres mais c’estce qui nous intรฉresse et considรฉrรฉ comme premier critรจre compte sur le nombre de pieds de litchis ร chaque producteur.
Dans notre cas nous allons tenir comme critรจre de segmentation par nombre une dizaine de pieds de litchis par producteur. D’aprรจs le sondage que nous avons fait auprรจs de nos producteurs ou bien des agriculteurs qui dรฉtiennentde pieds de litchis, nous connaissons que 30 ร 40% de nos producteurs dรฉtiennent une dizaine de pieds ou plus.
Les rendements de ces producteurs potentiels avec leurs pieds de litchis peuvent nous assurer jusqu’ร un milliers de tonnes de production dans la rรฉcolte d’une campagne dโexploitation. Il nous semble trรจs important d’entretenir ces producteurs afin que nous puissions maintenir une capacitรฉ productive trรจs รฉlevรฉe qui tient une place importante dans l’obtention d’un marchรฉ notamment dans le domaine de l’exportation.
L’รฉloignement entre les producteurs et notre pointd’exploitation tient aussi une place importante dans cette politique de vulgarisation agricole.
En effet, il nous semble intรฉressant dans le futur de notre exploitation d’encadrer nos producteurs situรฉs si prรจs du local de notre organisation et dโentretenir en mรชme temps leur production en matiรจre de litchis. Notre objectif dans la rรฉalisation de ces techniques dโentretien et d’encadrement se situe ร la sensibil isation de ces producteurs ร cultiver intensivement les litchis et de les aider dans lโamรฉlioration de leur production.
Dans la rรฉalisation de cette technique de dรฉtourageen vue dโamรฉliorer notre production, il nous suffit de sensibiliser nos producteurs notamment potentiels de procรฉder ร cette technique et de les convaincre ร l’utilitรฉ ainsi que I’intรฉrรชt de cette technique dans lโaugmentation et I’ amรฉlioration de la qualitรฉ deleur production. Nous pouvons mettre en oeuvre ce procรฉdรฉ de sensibilisation en mรชme tempsavec la rรฉalisation pratique de notre campagne de vulgarisation agricole.
Jusqu’ร ce point, notre technique de production reste toujours dans le cadre de I’entretien agricole dans le but d’une amรฉlioration technique de notre production. Dans ce cas, la technique de recepage nous semble aussi non nรฉgligeable en vue dโaugmenter notre capacitรฉ productive et d’amรฉliorer la qualitรฉ de nos fruits.
Mais, si le rendement devient trรจs mรฉdiocre, il estaussi intรฉressant de couper les vieux arbres ร 40 ou 50 cm du sol et attendre la rรฉgรฉnรฉration. Avant de procรฉder ร I’ รฉtude de techniques de rรฉcolte et de collecte de nos fruits, en appuyant la production de la rรฉgรฉnรฉration de ces vieux arbres, il nous semble intรฉressant aussi dans notretechnique de production, la plantation en vue d’amรฉliorer notre propre production aprรจs une รฉcennied de notre premiรจre exploitation ร ce projet.
En effet, en plus de la rรฉgรฉnรฉration de vieux arbres existants actuellement, nous pensons de procรฉder ร la culture de plantes de litchis parce qu’aprรจs quelques annรฉes, ces plantes vont nous procurer de production autonome. L’existence de cette production autonome nous semble trรจs important ร notre exploitation parce qu’elle amรฉliore notre capacitรฉ de production et facilite la conception d’un bon systรจme organisationnel adรฉquat ร notre exploitation en matiรจre de litchis. Dans cette phase de plantation, nous avons besoins de moyens humains et matรฉriaux agricoles. En effet, la plantation et l’entretien de ces nouvelles plantes nous exigent des employรฉs agricoles qui vont assurer ces travaux avec ces moyens matรฉriels tels que les charrues tirรฉes par des bลufs, les bรชches qui noussemble nรฉcessaire comme dans la phase de trouage, de dรฉtourage, de scie ou de sรฉcateur pourle recepage ainsi que les autres matรฉriaux et outillages qui nous semblent nรฉcessaires quelquefois dans notre exploitation agricole.
La phase de rรฉcolte et de collecte constitue une phase intermรฉdiaire entre la production agricole et la distribution ainsi que la commercialisation de nos fruits.
Il se peut que quelques uns d’entre nous nรฉgligentlโembauche et la formation de ces employรฉs destinรฉs temporairement ร la rรฉcolte. Mais le rรฉsultat de cette technique tient une importance considรฉrable en matiรจre quantitative de notre exploitation parce que le systรจme de rรฉcolte utilisรฉ par ces employรฉs rรฉduit considรฉrablement s ledรฉchets de nos fruits tout au long de rรฉcolte et amรฉliore en mรชme temps la fructuation deplantes dans la prochaine rรฉcolte qui augmente considรฉrablement la quantitรฉ produite. Laqualitรฉ de produits change aussi en faveur de sa normalisation internationale parce que la grosseur ou bien le calibre de fruits s’agrandit. A cet effet, lโexistence de ces employรฉs nous favorise bien ร rรฉsoudre ce problรจme de temps parce que ces employรฉs peuvent accรฉlรฉrer en respectant en mรชme temps la qualitรฉ, notre rรฉcolte et cette rapiditรฉ dans la rรฉcolte augmenteaussi notre capacitรฉ de production. Si on รฉtudie la rรฉcolte de nos fruits, la collecte de produits tient aussi sa place non nรฉgligeable ร cette partie.
La dite collecte se manifeste juste aprรจs la rรฉcolte de ces fruits ร leurs plantes jusqu’ร leur livraison au lieu de triage et de traitement. Le transport de produits allant de nos producteurs jusqu’ร notre localitรฉ d’exploitation fait partie alors de cette phase de collecte.
Dans le but de mieux organiser notre systรจme d’exploitation, il serait ร notre faveur de ramasser les produits auprรจs de nos producteurs et d’assurer le transport de ces fruits vers notre localitรฉ d’exploitation. En vue de rรฉaliser ec transport, nous avons besoins des camionnettes qui sont de prรฉfรฉrences ร louer parceque nos besoins restent jusqu’ร nos jours temporaires ou plus prรฉcisรฉment au moment de collecte.
En effet toutes les parties agricoles telles que la plantation, la vulgarisation, le dรฉtourage, le recepage, la rรฉcolte et la collecte constituent lescharges de notre exploitation.
Dans le but de pouvoir supporter ces charges, nous devons รฉcouler nos fruits sur les divers marchรฉs parce que nos ventes sur ces marchรฉs vont onstituerc nos produits.
Nous voyons alors que cette phase de commercialisation tient une place considรฉrable dans la continuitรฉ ou non de notre exploitation parce que,quoique ce soit sa forme juridique ainsi que sa taille, une activitรฉ รฉconomique doit toujours veiller ร sa rentabilitรฉ et son rรฉsultat. L’importance de notre politique de distribution et de commercialisation est un facteur dรฉterminant dans le rรฉsultat de notre exploitation.La raison en est que mรชme si notre production agricole s’รฉlรจve considรฉrablement mais otren politique de distribution et de commercialisation est mal conรงue, il se peut que no tre activitรฉ aboutit toujours ร un rรฉsultat perte. La persistance de ce rรฉsultat perte au niveau de l’activitรฉ de notre organisation va entraรฎner le recours ร la faillite de cette derniรจre. La continuitรฉ et le dรฉveloppement de notre exploitation constitue l’un de nos principaux objectifs ร cette organisation.
Par consรฉquent, nous devons concevoir des techniques de distribution et de commercialisation adรฉquates ร notre production agricole.
Comme nos fruits mis en exploitation font partie d’un produit trรจs pรฉrissable et par consรฉquent difficile ร conserver, il nous semble intรฉressant de mettre en place dans les rรฉseaux de distribution nos propres reprรฉsentants uiq vont assurer particuliรจrement la prescription si nรฉcessaire ร la conviction de nos clients acheteurs ainsi que la distribution de nos produits. Il serait mieux de limiter cette technique au sein du marchรฉ intรฉrieur au dรฉbut de notre projet.
Aprรจs cette phase de triage qui รฉlimine les dรฉchetsde nos produits en vue de satisfaire le mieux possible nos consommateurs, nous allons mettre en cageot nos fruits pour faciliter ce mode de transport en camion. Il se peut de conseiller la fabrication de ces cageots en bois au dรฉbut de notre exploitation pour rรฉduire ร meilleurcoรปt les frais de fabrication de ce cageot.
Nos distributeurs qui s’รฉparpillent sur les divers marchรฉs agricoles de consommation reรงoivent ces fruits et assurent leur distribution sur les divers points ou localitรฉs de ventes. L’existence des vendeurs auprรจs de ces points ou localitรฉs de ventes dans nos divers marchรฉs nous intรฉresse bien aussi dans ‘รฉcoulement de nos fruits auprรจs de consommateurs.
Ces vendeurs vont assurer la commercialisation ou plus prรฉcisรฉment la vente de nos produits. Nous avons besoins de ces derniers pour faciliter l’organisation de notre activitรฉ notamment dans le cadre de commercialisation ainsi que de pouvoir inciter le mieux possible la quantitรฉ demandรฉe par nos consommateurs. La rรฉmunรฉration deces distributeurs et vendeurs se fait par des conventions dans les marges commerciales en accordant avec eux des parties de nos marges. Ces techniques de distribution et de commercialisation nous amรจnent ร l’รฉtude de notre capacitรฉ de production dans cet aspect technique.
Nous voyons alors que la disponibilitรฉ de ces moyens au sein de notre organisation en faveur de l’exploitation de notre activitรฉ dรฉtermine ร cecas l’ampleur de notre capacitรฉ de production. Ces moyens matรฉriels, financiers et humains peuventse manifester dans le domaine agricole et commercial de notre activitรฉ d’exploitation.
Dans le cas de ce projet, nous allons essayer d’envisager notre capacitรฉ de production ร partir de nos moyens disponibles notamment dans le domaine agricole. Puis nous allons analyser avec cette capacitรฉ productive les diverses quantitรฉs demandรฉes dans notre รฉtude auprรจs de chaque marchรฉ prรฉvu.
Nous allons analyser donc en premier lieu les divers moyens requis notamment matรฉriels et humains dans le cadre de notre exploitation agricole. Ils vont se manifester dans les divers entretiens nรฉcessaires dans notre exploitation ainsi que la nouvelle plantation jusqu’ร la rรฉcolte de notre production. L’existence et les techniques d’exploitation de ces moyens de production dรฉtermine dans ce cas notre capacitรฉ. A la fin de cette partie, nous allons voir notre capacitรฉ commerciale avec la production attendue ร ces moyens en vue d’envisager notre capacitรฉ.
Nous avons besoins des moyens humains trรจs important dans le cadre de la mise en oeuvre sur terrain nos diverses techniques. Dans la partie plantation, ces moyens humains nous semblent indispensable dans la phase de trouage, arrosage, dรฉtourage en tenant compte du niveau de nos investissements prรฉvu ร ce projet d’activitรฉ enquestion. Nous avons besoin aussi de ces moyens humains en vue d’une rรฉalisation pratique denotre technique de recepage. Nous allons assurer l’enlรจvement des branches inutiles par des procรฉdรฉs manuels accompagnรฉs des matรฉriels et outillages simples.
Nรฉanmoins, en tenant compte de l’importance de notre exploitation, ces moyens humains nous semblent insuffisants. Nous devons par consรฉquent acquรฉrir des moyens matรฉriels aussi bien que des moyens financiers pour assurer ร mieux que possible notre exploitation.
ร chaque technique proposรฉe les besoins en moyen humain dans notre exploitation agricole de ce projet.
Si nous commenรงons notre รฉtude dans la phase de plantation, nous envisageons de cultiver 20 000 pieds de litchis dans un terrain de 60 kmยฒ en totalitรฉ. Il n’est pas possible d’acquรฉrir la totalitรฉ de ce terrain en un endroit, mais nous devons assurer notre culture sur divers terrains situรฉs aux alentours de notre rรฉgion d’exploitationprรฉvue ร ce projet. Il nous semble intรฉressant de signaler en faveur de lecteurs que la production dโun pied de litchis tourne environ dans le 100 kilogrammes de litchis. En vue d’assurer la culture de ces 20 000 pieds de litchis, nous allons embaucher 20 employรฉs temporaires dans la phase de prรฉparation de terrain qui s’exรฉcute en mois de Fรฉvrier par conseil et la plantation en mois de Mars.
Nous avons besoins de ces employรฉs tout au long d’une annรฉe de la plantation en vue d’ assurer 1’entretien de nos petites plantes ร cette premiรจre annรฉe de culture comme I’arrosage et le dรฉtourage ร temps continue dans cette annรฉe.
Dans le but de rรฉduire ร mieux que possible notre charge engagรฉe ร la rรฉmunรฉration de ces employรฉs, nous allons choisire lmode de paiement par taux horaires mais payรฉs mensuellement. Ce taux horaire est fixรฉ ร 806FMG par heure.
Il est opportun de porter ร notre connaissance que nous n’allons plus licencier ces 20 employรฉs aprรจs cette annรฉe de plantation mais leurattribution va changer dans d’autres activitรฉs de notre exploitation. Il serait aussi opportun ร notre exploitation ce mode de rรฉmunรฉration par taux horaires parce que nos employรฉs vont connaรฎtre de temps ร temps qu’ils vont gagner plus de rรฉmunรฉration suivant I’ importance de leur temps de travail, leurs connaissances ร ce mode de rรฉmunรฉration vont les inciter ร travailler ร temps complets. Si nous allons estimer ร travailler dans les huit heur es de temps par jour pendant 25 jours par mois, il se peut que notre charge mensuelle par employรฉ tourne autour de 160 000 FMG.
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Table des matiรจres
INTRODUCTION
Premiรจre Partie : Vue gรฉnรฉrale sur le mรฉcanisme dโexploitation du litchi
Chapitre I : Prรฉsentation du mรฉcanisme dโexploitation
Section 1 : Historique du mรฉcanisme dโexploitation
Section 2 : Les caractรฉristiques du mรฉcanisme dโexploitation
2.1. Les caractรฉristiques agricoles
2.1.1. La plantation
2.1.2. La rรฉcolte
2.2. Les caractรฉristiques commerciales
2.3. Les caractรฉristiques financiรจres
Chapitre II : Etude du marchรฉ de litchis
Section 1 : Gรฉnรฉralitรฉs sur le marchรฉ
Section 2 : Le marchรฉ intรฉrieur
2.1. Lโรฉtat de marchรฉ intรฉrieur
2.1.1. Lโรฉtendue du marchรฉ
2.1.2. Lโaire du marchรฉ
2.2. Etude quantitative du marchรฉ intรฉrieur
2.3. Etude qualitative du marchรฉ intรฉrieur
Section 3 : Le marchรฉ extรฉrieur ou dโexportation
Deuxiรจme Partie : Lโaspect technique du mรฉcanisme
Chapitre I : Les techniques de production
Section 1 : Les techniques agricoles
1.1. La vulgarisation
1.2. Le dรฉtourage
1.3. Le recepage
1.4. La rรฉcolte et collecte de produits
Section 2 : La commercialisation
Chapitre II : La capacitรฉ de production envisagรฉe
Section 1 : La capacitรฉ de production agricole
1.1. Le moyen humain
1.2. Les moyens matรฉriels
1.3. Les moyens financiers
Section 2 : La capacitรฉ de distribution et de commercialisation
2.1. La capacitรฉ de distribution
2.2. La capacitรฉ de commercialisation
Chapitre III : Le systรจme organisationnel de lโactivitรฉ
Section 1 : La structure dans lโexploitation agricole
Section 2 : La structure du systรจme dโexploitation commerciale
Troisiรจme Partie : Analyse de faisabilitรฉ financiรจre et comptable de lโactivitรฉ
Chapitre I : Les investissements et les comptes de gestion
Section 1 : Fonds de roulement initial
Section 2 : Le plan de financement
2.1. Prรฉsentation du plan de financement de ce projet
Section 3 : Tableau des amortissements
Section 4 : Tableau des remboursements des dettes
Section 5 : Les comptes de gestion
5.1. Les charges
5.2. Les produits
Chapitre II : Analyse de la rentabilitรฉ et รฉtude de faisabilitรฉ
Section 1 : Le compte de rรฉsultat prรฉvisionnel
Section 2 : Le plan de trรฉsorerie
2.1. Prรฉsentation schรฉmatique du plan
Section 3 : Le bilan prรฉvisionnel
Chapitre III : Evaluation du projet dโactivitรฉ
Section 1 : Evaluation รฉconomique
Section 2 : Evaluation financiรจre
2.1. Valeur nette actualisรฉe
2.2. Indice de profitabilitรฉ
2.3. Taux de rentabilitรฉ interne
2.4. Durรฉe de rรฉcupรฉration de capitaux investis
Section 3 : Evaluation Sociale
CONCLUSION GENERALE
ANNEXES
BIBLIOGRAPHIE
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