Pendant mes 8 années en tant que contractuelle en lycée professionnel, j’ai eu l’occasion d’avoir de nombreuses classes de Certificat d’Aptitude Professionnelle (CAP). J’ai pu constater que bon nombre des élèves étaient en grandes difficultés dès leur arrivée au lycée. Cependant, il était difficile d’agir pour eux en différenciant car mes classes étaient trop nombreuses, mes enseignements très différents (sciences appliquées pour une classe, Prévention Santé Environnement pour une autre, entretien des locaux pour une troisième…). C’est pourquoi, après l’obtention de mon Certificat d’Aptitude au Professorat de Lycée Professionnel (CAPLP) Biotechnologie option Santé Environnement, et la validation de mon année de stage, j’ai souhaité avoir un poste de néo titulaire en Enseignement Général et Professionnel Adapté (EGPA) afin de pouvoir agir auprès des élèves en difficulté et rendre mon enseignement plus efficace. C’est ainsi que je suis arrivée au collège Jean Macé d’Hénin Beaumont en septembre 2019 où je dispense des cours d’Hygiène Alimentation Service (HAS) aux classes de 4ème et 3ème EGPA.
J’ai choisi d’axer ma problématique sur la classe de 3ème. Le groupe HAS de 3ème est composé de 7 élèves (4 filles et 3 garçons) qui ont choisi ce champ même s’il n’est pas forcément en lien avec leur projet professionnel. En effet, seuls 3 élèves sur les 6 ont un projet professionnel en relation avec l’HAS. Sur ces 3 élèves, un était en champs habitat auparavant et nous a rejoint en janvier. J’accueille les 3èmes à raison de 12 heures par semaine (10 heures en HAS et 2 heures en technologies) .
Présentation du dispositif
Présentation du collège
Le collège Jean Macé d’Hénin Beaumont est situé en périphérie du centre-ville. Il fait partie d’un Réseau d’Education Prioritaire (REP). Le quartier Jean Macé d’Hénin Beaumont est classé Zone Urbaine Sensible. Le revenu médian y est de 876.9€ (donc sous le seuil de pauvreté qui s’élève à 1 015€) contre 1 201.4€ pour la commune et 1772€ au niveau national en 2016. 30.7% de la population de ce secteur est bénéficiaire du RSA (Revenu de Solidarité Active).
Pour cette année scolaire, l’établissement accueille environ 380 élèves répartis en 18 divisions dont 3 divisions de SEGPA. Il comporte deux sections sportives : une section Préparation Haut Niveau en gymnastique et une section régionale en escrime. Il accueille également des élèves issus du centre de formation du Racing Club de Lens dans le cadre d’un partenariat. Le collège Jean Macé dispose également d’un internat dont profite à peu près ¼ des élèves. Une trentaine d’internes (dont une de mes élèves) le sont dans le cadre des internats de la réussite pour tous. Il s’agit d’un dispositif qui vise à permettre à des jeunes qui ne bénéficient pas d’un environnement favorable de mettre toutes les chances de leur côté pour mener à bien leurs études.
Les 3 axes du contrat d’objectifs scolaires de l’établissement sont les suivants :
– Renforcer l’acquisition des compétences du cycle 3 et du cycle 4 pour tous les élèves
– Promouvoir une orientation ambitieuse pour tous
– Poursuivre l’amélioration du cadre de vie et promouvoir la citoyenneté au collège.
Afin que les élèves, et notamment ceux de SEGPA, puissent envisager une orientation ambitieuse, comme le préconise le second objectif, il faut d’abord qu’ils se sentent capables de réussir dans celle-ci. Il est donc important de travailler sur le sentiment de compétence afin que les élèves ne s’orientent pas vers une orientation par défaut.
Présentation de la classe
La classe de 3ème A est composée de 14 élèves. Mais, pour ma part, je n’en ai que 7 en atelier HAS, les autres ayant choisi l’atelier Habitat. Parmi ces 7 élèves, 4 sont des filles et 3 des garçons. 5 élèves de ce groupe seront présentés au Diplôme National du Brevet Professionnel (DNB Pro). Dans ce groupe, 3 élèves sont en famille d’accueil et un élève est suivi par un éducateur dans le cadre d’un accompagnement par l’Association Départementale d’Actions Educatives. De manière générale, les familles des élèves de cette classe s’impliquent peu dans l’établissement. A titre d’exemple, lors de la dernière réunion parents-professeurs, seul un représentant légal s’est déplacé. Les autres ne viennent qu’en cas de convocation. Il est donc difficile de recueillir des informations. J’ai choisi de présenter 3 élèves de ce groupe dont certains des BEP identifiés sont en lien avec le sentiment de compétence : J., I. et C..
J. a 15 ans. Elle était scolarisée dans notre établissement depuis la 6ème mais en a changé pendant une période car elle disait ne pas s’y sentir bien suite à une Commission de Vie Educative (CVE) pour de nombreuses absences sans motif valable. Elle y est revenue en cours d’année, l’an dernier, à sa demande avec un engagement d’assiduité que jusqu’ici elle respecte. Elle est l’une des deux seuls élèves du groupe qui ne seront pas présentés aux DNB. La famille n’est pas présente sauf en cas de convocation.
Les observations réalisées en début d’année scolaire par mes collègues et moi sont les suivantes :
Du point de vue de la motricité, nous avons relevé que J. semblait à l’aise avec son corps, qu’elle avait une bonne tonicité et une bonne praxie. En revanche, la motricité fine, la fatigabilité et la nonchalance sont des points qu’elle doit améliorer. Du point de vue social, J. est bien intégrée dans la classe, elle communique facilement avec les autres élèves ou avec les adultes de son entourage et apporte son aide aux camarades qui en formulent le besoin. Par contre, elle a tendance à amuser ses camarades en classe, à utiliser l’humour pour se dévaloriser en utilisant des phrases du type « bah je suis nulle, si je suis en SEGPA c’est pas pour rien, hein madame, alors je ne vais pas y arriver ». Elle se renferme dès qu’elle se sent en difficulté ou face à quelqu’un qu’elle ne connait pas. D’ailleurs, elle n’a pas effectué sa première période de stage car elle n’a pas voulu aller se présenter dans des entreprises. Sur le plan affectif, elle exprime volontiers ses émotions et ne s’énerve pas lorsqu’on lui fait une remarque constructive. Cependant, elle manque de confiance en ses capacités, se décourage parfois avant même d’avoir commencé, abandonne en plein milieu d’une tâche, manque souvent de motivation et le montre en soufflant constamment. Elle cherche régulièrement des motifs pour quitter la classe et se dérober de son travail. Sur le plan cognitif, elle a une bonne élocution mais son attention est limitée à un temps très court et elle met beaucoup de temps à rentrer dans l’activité. Du point de vue disciplinaire, j’ai pu remarquer des difficultés à s’auto évaluer et à revenir sur son travail ainsi qu’une certaine dépendance à ses camarades et notamment à une personne qui fait le travail ou qui dirige.
J. ne semble pas très motivée en atelier HAS, alors que paradoxalement, lorsqu’on l’interroge sur son projet professionnel, elle dit vouloir suivre un contrat d’apprentissage en boulangerie. Elle semble avoir réfléchi à la question et a effectué un de ses stages de 4ème dans ce domaine.
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Table des matières
Introduction
I. Présentation du dispositif
A. Présentation du collège
B. Présentation de la classe
C. Atelier HAS
II. Apports théoriques
A. Estime de soi et sentiment de compétence
B. La pédagogie de projet et ses avantages
III Exemple de projet mis en place et analyse réflexive de ma pratique
A. Présentation du projet « alimentation équilibrée »
B. Les effets de la pédagogie de projet sur mes élèves
Conclusion
Bibliographie et sitographie
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