Le tourisme événementiel

Le tourisme événementiel

MÉTHODOLOGIE

En premier lieu, même si le livre Sport Tourism : Participants, Policy and Providers de Mike Weed et Chris Bull a majoritairement contribué à la rédaction de la revue littéraire du présent document, l’étudiant s’est basé sur d’autres articles scientifiques trouvés sur Internet pour introduire le sujet du tourisme événementiel. Ensuite, pour analyser la notion du tourisme sportif, de son développement et de son histoire, l’auteur s’est aussi aidé du livre de Joy Standeven et Paul de Knop, intitulé Sport tourism. Pour approfondir le cas du tourisme sportif actuel, l’étudiant s’est essentiellement basé sur l’article scientifique « Tourisme sportif, un essai de définition socio-économique » de Patrick Bouchet et Malek Bouhaouala. Par la suite, étant donné que ce travail tourne autour du tennis, il était important d’analyser l’histoire de ce sport, son développement et son lien avec le tourisme à l’aide d’une revue scientifique issue de l’édition Staps qui a été écrite par Jean-Michel Peter et Philippe Tétart.

Pour approfondir le sujet, les statistiques et tendances du tennis en Suisse ont pu être cernées grâce au rapport de l’Office fédéral du sport. Pour l’offre des camps d’entraînement et des manifestations sportives, l’étudiant s’est basé en majeure partie sur le livre de Jürgen Schwark : Sportourismus und Grossveranstaltungen. Concernant, la partie de la présentation de Gstaad, du tournoi et de ses offres, l’étudiant s’est aidé des données trouvées sur Internet. Néanmoins, l’entretien avec son mandant Julien Finkbeiner, lui a permis d’avoir également accès aux statistiques et à quelques faits intéressants du SOG et de sa société organisatrice, Grand Chelem SA. Ensuite, l’auteur a principalement effectué une recherche Internet pour la partie benchmark qui comprend sept camps d’entraînement de tennis. D’ailleurs, son entretien avec Yves Allegro lui a permis d’avoir davantage d’informations sur quelques camps.

En second lieu, lors de la création de l’offre, l’étudiant s’est aidé du manuel Le tourisme – tout naturellement ! qui a été réalisé par Sanu et l’université ZHAW. Ce livre a permis à l’auteur d’avoir un fil directeur tout au long de la création de l’offre et de suivre les bonnes étapes. Ensuite, grâce à son entretien avec le mandant, il a pu dresser plus facilement l’analyse financière et l’analyse SWOT, qui lui paraissaient compliquées à concevoir dû au manque d’informations reçues au début. L’auteur a conçu un questionnaire afin de savoir si un réel enthousiasme existait auprès du public concernant l’offre de camp. Pour cela, le sondage a été réalisé sur Google Forms pour un usage simple du répondant. Étant donné qu’il touchait deux publics cibles différents, l’auteur a réalisé deux questionnaires qui se différencient légèrement :

LE TOURISME ÉVÉNEMENTIEL

Le terme de l’événementiel a été étudié sous différents points de vue, que cela soit dans le domaine social, philosophique ou encore géographique. Il dispose alors d’une grande variété de définitions liées aux nombreuses facettes qui le composent (Lefebvre & Roult, 2014). Cependant, les éléments fondamentaux de l’événementiel sont caractérisés comme étant une période formelle d’activités agréables, de divertissements ou d’événements ayant un caractère festif célébrant un concept en soi (Janiskee,1980). Ces trente dernières années, l’événementiel a connu un gros impact dans le domaine touristique grâce à la mondialisation des échanges et à l’urbanisation de la société. De ce fait, un événement touristique peut alors être catalogué selon plusieurs niveaux d’après sa portée nationale, en l’occurrence un minor event, un major event ou bien un hallmark event (Lefebvre & Roult, 2014). Ce dernier niveau se caractérise comme étant une manifestation à statut international (Hall, 1989).

Ces dernières décennies, le tourisme événementiel est donc devenu un domaine professionnel à croissance rapide. Ceci permet de dynamiser l’activité de l’industrie touristique et apporte, en général, du succès aux organisateurs des manifestations. De l’autre côté, l’événementiel a aussi d’autres rôles à jouer. D’un rôle communautaire au développement culturel, trois domaines principaux sortent du lot pour le tourisme événementiel. À savoir, l’événementiel touristique d’affaires, le culturel et le sportif (Getz, 2008). C’est particulièrement ce dernier domaine, en rapport avec l’offre du camp d’entraînement de tennis, qui va être étudié plus précisément ci-dessous.

LES LIENS ENTRE LE SPORT, LE TOURISME ET LES MANIFESTATIONS SPORTIVES

Il y a plusieurs liens qui expliquent le rapprochement entre le tourisme et le sport en soi. En effet, la première source documentaire qui retrace un événement sportif se passe en 776 avant J.-C. lors des premiers Jeux Olympiques en Grèce (Finley & Pleket, 1976). Le lien direct avec le tourisme était dû à une dizaine de milliers de spectateurs qui se déplaçaient dans tout le pays afin de supporter les athlètes représentant leurs terres. Actuellement, cet événement peut être comparé aux déplacements de supporters d’un club de football lorsque celui-ci va jouer à l’extérieur (Van Dalen & Bennett, 1971). Des hébergements existaient déjà durant l’époque des Jeux Olympiques, les touristes se déplaçaient avec leurs tentes et venaient camper sur place ou étaient hébergés dans des auberges établies en Olympe. Par la suite, le lien du sport avec le tourisme refait surface dans l’antiquité avec les Romains et leurs combats de gladiateurs qui attiraient un certain public (Standeven & De Knop, 1999). La connexion entre le sport et le tourisme durant l’âge médiéval et l’époque de la Renaissance est limitée. Elle ne recense pas d’événements importants hormis des combats chevaleresques qui attiraient la foule (Standeven & De Knop, 1999). Par contre, les premiers événements tennistiques ont commencé à voir le jour pendant le 16e siècle où des compétitions internationales étaient organisées et réservées exclusivement pour un public aristocratique (Weed & Bull, 2009).

Le 19e et 20e siècle représentent l’âge industriel, une période clé qui renforce le lien touristique avec celui du sport. En effet, grâce à l’industrialisation urbaine et donc au développement des transports publics, le tourisme sportif s’est vu renforcé. Deux tendances se démarquent alors : les sportifs professionnels se mettent à voyager pour participer aux compétitions sportives internationales, et la hausse des activités sportives incite les spectateurs ou touristes, de toutes classes sociales, à voyager également. Au 19e siècle, la Suisse est un cas concret pour ces derniers types de voyageurs qui pratiquent du Sports Participation Tourism, c’est-à-dire du sport de vacances, à un niveau très basique. Grâce à ses grandes chaînes de montagnes, elle attire des touristes venus des quatre coins du monde pour y faire du ski, de la randonnée ou encore de la grimpe (Weed & Bull, 2009). D’où l’importance de proposer l’offre sportive dans la région de Gstaad. Dû au résultat du développement global, la commercialisation du sport par l’intermédiaire de la télévision a complètement propulsé la discipline en un phénomène international ce qui a engendré la popularisation d’une multitude de sports et de leurs bénéfices (Tomlinson, 1996).

Cet effet a eu comme conséquence l’échange international du sport et du tourisme. Beaucoup de personnes étaient encouragées à voyager pour assister et vivre des expériences à de tels événements, amateurs ou pas (Chalip, 2006). Par exemple, des manifestations sportives comme la Coupe du Monde de football, Wimbledon ou encore les Grand Prix de sports automobiles sont devenus, en un rien de temps, des majeures attractions touristiques, non seulement pour les enthousiastes et amateurs de sport, mais aussi pour ceux qui recherchent une expérience touristique en tant que spectateur (Weed & Bull, 2009). Cette dynamique a entraîné une petite révolution dans le développement des établissements touristiques dans les années nonante. Le milieu de l’hébergement a donc commencé à inclure sport et tourisme dans leurs facilités en y ajoutant des complexes multisportifs. Afin d’attirer plus de clients, le tourisme sportif est désormais devenu une partie intégrante dans l’offre des packages de vacances (Weed & Bull, 2009). Ce phénomène peut être comparable avec la région de Gstaad qui marque vivement cette tendance par une offre de vacances couplées avec des activités sportives (voir chapitre 5).

LES DIFFÉRENTES FORMES DU TOURISME SPORTIF

Défini comme faisant partie de toute forme active ou passive qui implique une activité sportive nécessitant un déplacement hors de son domicile, le tourisme sportif contient plusieurs catégories de produits (Standeven & De Knoop, 1999). Ces dernières se différencient par les genres d’activités effectuées par un touriste sportif. En effet, un individu qui pratique depuis peu de temps une activité sportive faisant partie d’un simple voyage touristique n’est pas similaire à celle qui est pratiquée à long terme par un touriste qui revient chaque année à la même destination (Green & Jones, 2005). De ce fait, il s’agit définitivement de différents types de participants au tourisme sportif et leurs classifications en plusieurs catégories dépendent donc de la nature et l’hétérogénéité des activités exercées (Weed & Bull, 2009). Cette nature qui implique l’envie d’exercer des activités sportives se base sur les motifs et intérêts des individus.

En effet, il est tout d’abord intéressant de se pencher sur les différentes sources de motivations qui poussent les touristes à vouloir participer au tourisme sportif (Gibson, 2005). Dans ce cas, le touriste relève plusieurs motivations communes avec un sportif (Reeves, 2000). Certes, les motifs des individus pratiquant du sport sont multiples et variés (Hagger & Chatzisarantis, 2005) et peuvent induire des caractéristiques individuelles sportives comme l’intérêt d’une certaine activité, l’envie de prendre part à une compétition, le désir de gagner ou encore le développement technique et l’amélioration permanente de ses compétences. De l’autre côté, plusieurs autres motivations sont relevées par les touristes (Shaw & Williams, 2004) et selon une étude réalisée par McIntosh et Goeldner (1986), les quatre motivations principales du touriste sont aussi pertinentes pour le sport. À savoir, le facteur physique, interpersonnel, culturel ainsi que le statut et prestige de l’individu.

Table des matières

Liste des tableaux
Liste des figures
Liste des abréviations
Introduction
1. Méthodologie
2. Contexte de travail
3. Problématique
4. Revue littéraire
4.1 Le tourisme événementiel
4.2 Les liens entre le sport, le tourisme et les manifestations sportives
4.3 Les différentes formes du tourisme sportif
4.4 Le tourisme sportif de nos jours et son impact
4.5 L’histoire du tennis et son lien indirect avec le tourisme
4.6 Le tennis en Suisse
4.7 Activités durant les manifestations sportives et camps d’entrainements
5. Présentation de la ville de Gstaad et du Swiss Open Gstaad
5.1 Gstaad
5.2 Swiss Open Gstaad
6. Les offres existantes du Swiss Open Gstaad
7. Benchmark des camps de tennis en Suisse et en Europe
7.1 Best practices
7.2 Roy Emerson Tennis Weeks
7.3 Advanced Tennis Camp
7.4 Camps d’été Jonas Svensson
7.5 Camp Evazion
7.6 L’offre SportSpirit
7.6.1 Camp à Umag
7.6.2 Camp à Marrakech
7.6.3 Camp à Cascais
7.7 Récapitulatif des meilleures offres concurrentielles
8. Création du camp d’entraînement
8.1 Analyse du Marché
8.2 Analyse du public cible
8.3 Analyse SWOT de l’offre de camp Kevin Pereira Negri
8.4 L’expérience touristique et la stratégie du produit
8.5 Concrétisation du camp d’entrainement
8.6 Analyse financière
8.7 Analyse du sondage
8.8 Analyse des entretiens qualitatifs
8.9 Ajustement de l’offre et du prix
8.10 Stratégie marketing
8.11 L’après-manifestation
Conclusion
Liste des références
Annexes

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