LE SYSTEME IMMUNITAIRE DES BOVINS
PROPRIETES BIOLOGIQUES DES IMMUNOGLOBULINES
La fonction de reconnaissance de lโantigรจne
Les Ig ont le pouvoir de sโunir spรฉcifiquement avec lโAg qui leur a donnรฉ naissance. Le site Ac de lโIg est portรฉ par les fragments Fab : il y a donc deux sites Ac identiques pour une IgG. La formation du complexe Ag/Ac est stabilisรฉe par des liaisons non-covalentes (forces de Van Der Walls, liaisons hydrogรจnes,โฆ) rendues possibles par la structure tridimensionnelle du site de fixation formรฉ par simple opposition des boucles contenant les rรฉgions hypervariables des chaรฎnes lourdes et lรฉgรจres (73).
ย La fonction effectrice
ย La fixation du complรฉment
Lโactivation du complรฉment par la voie classique dรฉbute par la fixation de la fraction C1q sur la partie Fc des Ig. Il est indispensable que les fractions Fab des Ig soient alors combinรฉes avec lโAg.
Seule certaines IgG et les IgM peuvent se lier ร C1q pour activer le complรฉment.
La fixation sur les monocytes et les macrophages
Les monocytes et les macrophages possรจdent des rรฉcepteurs pour les fragments Fc des IgG et des IgM. Ces Ig dont le site Ac est liรฉ ร un dรฉterminant antigรฉnique peuvent se fixer ร la surface dโun macrophage et favoriser la phagocytose : cโest lโopsonisation.
ย La fixation sur les mastocytes et les granulocytes
Les IgE peuvent se fixer sur les rรฉcepteurs pour le fragment Fc ร la surface des mastocytes et des granulocytes basophiles, entraรฎnant la dรฉgranulation de ces cellules et la libรฉration de mรฉdiateurs vaso-actifs.
d) La fixation sur les lymphocytes
Ceci entre dans le cadre de la rรฉgulation isotypique de la synthรจse des Ig, qui a particuliรจrement รฉtรฉ รฉtudiรฉe pour les IgE. Celle-ci est sous la dรฉpendance de lymphocytes T possรฉdant des rรฉcepteurs pour le fragment Fc des IgE.
Le mรฉtabolisme des immunoglobulines
La biosynthรจse des immunoglobulines
Les Ig sont toutes produites par les plasmocytes issus de la diffรฉrenciation de certains LB.
Une cellule sait produire au mieux 10 000 protรฉines diffรฉrentes alors quโun animal peut fabriquer 100 millions dโAc diffรฉrents. Les Ac ne peuvent donc pas รชtre synthรฉtisรฉs simultanรฉment par les mรชmes lymphocytes .Lโexplication de cette diversitรฉ vint en partie dans les annรฉes 50 de la thรฉorie dite de la ยซ sรฉlection clonale ยป (proposรฉe indรฉpendamment par Mc FARLANE BURNET, JERNE N., LEDERBERG J., citรฉs par (75)) selon laquelle chaque lymphocyte B nโexprimerait en fait quโun type dโanticorps. Dโaprรจs cette thรฉorie, la population des LB peut รชtre considรฉrรฉe comme une gigantesque collection de clones diffรฉrents. Les clones sont en perpรฉtuel renouvellement et ils traitent, chacun de faรงon diffรฉrente, lโinformation gรฉnรฉtique pour fabriquer des anticorps .
La surface de chaque lymphocyte est tapissรฉe de milliers de molรฉcules dโIg identiques. Ces molรฉcules sont des ยซ rรฉcepteurs ยป, qui vont ยซ reconnaรฎtre ยป un Ag donnรฉ. En effet, lorsquโun Ag pรฉnรจtre dans lโorganisme, ses dรฉterminants antigรฉniques ne se fixent que sur les rรฉcepteurs, qui lui sont complรฉmentaires. Par consรฉquent, seuls les LB possรฉdant les ยซ bons ยป rรฉcepteurs se diffรฉrencient en plasmocytes sรฉcrรฉteurs dโAc circulants (figure 8).
Ainsi, la thรฉorie de la sรฉlection clonale prรฉsuppose que la mise en place du rรฉpertoire des rรฉcepteurs (et des Ac) est indรฉpendante de la prรฉsence des Ag. LโAg ne fait que sรฉlectionner des dizaines ou centaines de clones (parmi des millions dโautres), qui expriment un rรฉcepteur de surface complรฉmentaire de ses dรฉterminants antigรฉniques.
De plus, la diversitรฉ des anticorps sรฉcrรฉtรฉs par lโensemble des LB de lโorganisme est le rรฉsultat de recombinaisons gรฉnรฉtiques, qui sโeffectuent au cours du dรฉveloppement : de lโADN des cellules germinales comportant un seul segment codant pour la partie constante dโune chaรฎne dโIg et plusieurs segments (parfois plusieurs centaines) codant pour la partie variable, on aboutit avec le remaniement de lโADN des LB ร la production dโun seul type de chaรฎnes lรฉgรจres et dโun seul type de chaรฎnes lourdes.En lโabsence dโAg, les LB produisent des IgM. Ces molรฉcules sont ancrรฉes dans la membrane du lymphocyte au repos, dont elles constituent le rรฉcepteur pour lโAg. Ce nโest quโร la suite du 1er contact avec lโAg, que le LB se divise et se diffรฉrencie en cellules productrices dโIgM circulantes. En cas de rรฉexposition au mรชme Ag, la cellule sรฉcrรฉtrice dโIgM va produire des Ac de mรชme spรฉcificitรฉ mais de classes diffรฉrentes (IgG, IgA, etcโฆ) : cโest la commutation de classe, switch en anglais (74). Cette commutation correspond ร une altรฉration irrรฉversible de lโADN : la cellule utilise alors les mรชmes segments variables, rรฉarrangรฉs mais associรฉs avec dโautres segments constants, caractรฉristiques de la classe dโAc, quโelle sรฉcrรจte ร prรฉsent .
Guide du mรฉmoire de fin d’รฉtudes avec la catรฉgorie ย Optimisation du transfert dโimmunitรฉ colostrale |
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Table des matiรจres
TABLE DES FIGURES
TABLE DES TABLEAUX
INTRODUCTION
1ยฐ partie : LE SYSTEME IMMUNITAIRE DES BOVINS : RAPPELS
I. ORGANISATION DU SYSTEME LYMPHOรDE
A. Les organes lymphoรฏdes
1) La moelle osseuse
2) Les organes lymphoรฏdes primaires
3) Les organes lymphoรฏdes secondaires
B. Les cellules immunocompรฉtentes
1) Les lymphocytes
a) les lymphocytes T
b) les lymphocytes B
c) les lymphocytes non B-non T
2) Les cellules du systรจme des phagocytes mononuclรฉรฉs (SPM)
a) les macrophages
b) les cellules prรฉsentatrices dโantigรจnes
II. Les immunoglobulines des bovins
A. La structure des Immunoglobulines
1) Classes et sous-classes dโimunoglobulines
a) Les Ig G
b) Les IgA
c) Les IgM
d) Les IgE
2) La structure de base polypeptidique
3) Liaisons disulfures
4) Structure primaire des immunoglobulines
5) Structure secondaire des IgM et des IgA
a) Les IgM
b) Les IgA
6) Le site de fixation de lโantigรจne
B. Propriรฉtรฉs biologiques des Immunoglobulines
1) La fonction de reconnaissance de lโantigรจne
2) La fonction effectrice
a) La fixation du complรฉment
b) La fixation sur les monocytes et les macrophages
c) La fixation sur les mastocytes et les granulocytes
d) La fixation sur les lymphocytes
3) Le mรฉtabolisme des immunoglobulines
a) La biosynthรจse des immunoglobulines
b) Rรฉpartition des immunoglobulines bovines dans les diffรฉrents liquides biologiques
III. La coopรฉration cellulaire
A. La prรฉsentation de lโantigรจne
B. La rรฉponse anticorps
C. La rรฉponse ร mรฉdiation cellulaire
2ยฐ partie : Lโimmunitรฉ du veau nouveau-nรฉ
I. Ontogรฉnรจse du systรจme immunitaire
A. Cinรฉtique de maturation du systรจme immunitaire
B. Causes de la fragilitรฉ immunitaire nรฉonatale
1) Quiescence du systรจme immunitaire du nouveau-nรฉ
2) Relations immunologiques foeto-maternelles et dรฉficit immunitaire nรฉo-natal
3) Particularitรฉs de la placentation chez les bovins
II. TRANSFERT DโIMMUNITE POST-PARTUM
A. Colostrum et transfert dโimmunitรฉ systรฉmique
1) Dรฉfinitions
a) Lรฉgale
b) Biologique
2) Composition du colostrum de vache
a) Composition gรฉnรฉrale du colostrum
b) Composition protรฉique du colostrum
c) Composition minรฉrale du colostrum
d) Composition vitaminique du colostrum
3) Les immunoglobulines colostrales
4 a) Les diffรฉrents isotypes
b) Origine des immunoglobulines du colostrum
i) Transsudation et translocation des Ig maternelles
ii) Synthรจse locale des immunoglobulines dans la glande mammaire et excrรฉtion
iii) Rรดle des sรฉquences hormonales
4) Rรฉsorption des immunoglobulines par le veau nouveau-nรฉ
a) Sites dโabsorption des immunoglobulines
b) Les mรฉcanismes dโabsorption intestinale des immunoglobulines
c) Cinรฉtique de lโabsorption des immunoglobulines
i) Apparition des Ig dans le sรฉrum des veaux nouveau-nรฉs
ii) Influence de la quantitรฉ et de la concentration des immunoglobulines colostrales
iii) Influence de lโintervalle entre la naissance et la 1รจre prise de colostrum.
d) La ยซ fermeture ยป de lโintestin du veau nouveau-nรฉ
e) La protection des immunoglobulines contre la dรฉgradation digestive
5) Persistance des immunoglobulines dโorigine maternelle chez le veau
6) Les lymphocytes colostraux
B. Colostrum et immunitรฉ locale
1) Les immunoglobulines
2) Les cellules du colostrum
3) Les facteurs antimicrobiens non spรฉcifiques du colostrum (67)
a) Le lysozyme
b) La lactoferrine
c) Le complรฉment
d) Le systรจme lactoperoxydase/thiocyanate/peroxyde dโhydrogรจne
e) Autres facteurs
C. Effet immunomodulateur du colostrum
3ยฐ partie : Variation et optimisation du transfert dโimmunitรฉ colostrale
I. Variations du transfert dโimmunitรฉ colostrale
A. Variabilitรฉ de la richesse en Immunoglobulines du colostrum
1) La race
2) Lโindividu
3) Lโรขge de la mรจre
4) La durรฉe de tarissement
5) La gemmellaritรฉ
6) Lโalimentation et lโรฉtat corporel des vaches en fin de gestation
7) Lโรฉtat sanitaire des mรจres
8) Les conditions du vรชlage
9) La saison de vรชlage
10) La vaccination
B. Lโingestion du colostrum et ses facteurs de variation
1) La race du veau
2) Le poids des veaux ร la naissance
3) Les conditions du vรชlage
a) La facilitรฉ de naissance du veau
b) Le lieu de naissance du veau
c) La saison de vรชlage
4) Le sexe du veau
5) Conformation du pis et de la mamelle
6) La gemellaritรฉ
7) La distribution du colostrum au veau
a) Les mรฉthodes de distribution
b) Volume et frรฉquence de distribution
c) La tempรฉrature de distribution
II. Optimisation du transfert dโimmunitรฉ colostrale
A. Production dโun colostrum de qualitรฉ optimale
1) Maรฎtrise de lโรฉtat sanitaire des mรจres
2) La vaccination des mรจres
a) Intรฉrรชts
b) Conditions de la vaccination
c) Efficacitรฉ de la vaccination
B. maรฎtrise des paramรจtres de distribution du colostrum
1) Contrรดle de la qualitรฉ du colostrum
2) Utilisation dโune rรฉserve de colostrum
a) Constitution dโune rรฉserve de colostrum
b) Distribution dโun colostrum dโune autre espรจce
c) Distribution dโun colostrum dรฉshydratรฉ ou lyophilisรฉ
3) Supplรฉmentation parentรฉrale
C. Estimation de la qualitรฉ du transfert dโimmunitรฉ passive colostrale
1) Dosages sรฉriques chez le veau nouveau-nรฉ
a) Dosage des immunoglobulines
b) Autres dosages
2) La valeur prรฉdictive des dosages
CONCLUSION
BIBLIOGRAPHIE
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