Le service ressource humaine et hygiène-environnement

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Le service ressource humaine et hygiène-environnement

Ce service tient une place très importante dans la société JB car :
Premièrement, l’usine a besoin des employés plus performants, assidus, compétents pour l’exécution de ces travaux vu que la concurrence sur le marché demeure très importante. Deuxièmement, en tant qu’une usine qui se spécialise en agro-alimentaire le suivi de près de l’hygiène est primordial.
Tâches principales :
Pour atteindre ses objectifs le service RH-HE comprend cinq sections :
– L’administration
– La caisse
– La salle de soin
– La sanitation et environnement
– et le secrétariat

Administration :

Elle s’occupe du recrutement, des formations, des sanctions ainsi que l’élaboration des fiches de paie des employées.

Le recrutement :

L’offre d’emploi est lancée par l’Administration en deux étapes :
Tout d’abord, l’offre interne : au niveau du site d u groupe BASAN ; la société lance une offre d’emploi concernant le poste vacant ou créé sur le site du groupe.
Puis l’offre externe : une parution publique au journal quotidien (si on ne trouve pas des candidats appropriés au poste dans le groupe).
Après avoir effectué une sélection de dossier, le ervices RH organise des entretiens avec les candidats retenus, et si nécessaire ces derniers passent à des différents tests (écrit, pratique).

La formation :

Pour avoir des employés polyvalents, performants et compétents ; il est nécessaire de former les personnels, dans le but d’obtenir un résultat efficace. La société organise des formations qui prennent deux formes :
En formation interne : à l’intérieure de la société, exemple : cours de conduite d’un élévateur, formation sur l’informatique, …
Et par formation externe : effectué auprès des organismes en dehors de l’usine comme le cours de perfectionnement de la langue française à l’alliance française de Tananarive par exemple.

Les sanctions

Comme toutes les entreprises, JB a son règlement intérieur qui régit tous les personnels de la société.
Après infraction du règlement, le chef de service ou chef de département propose en se référant du règlement intérieur puis le service Ressource Humaine assure la légalité des sanctions et saisies avec l’article correspondant soit :
– une observation par le rappel d’ordre
– un avertissement
– un blâme
– un mis à pied de 1 à 8 jours
– le licenciement

Elaboration des fiches de paie.

Chaque employé est payé selon les horaires de travaux effectués avec les heures supplémentaires. Les fiches de paie sont distribuée à chaque fin du mois.
Calcul des heures de travail
A partir de l’utilisation du jeton gérée par un logiciel, on réalise :
– une vérification de la présence ou l’absence de l’employé ;
– un affichage hebdomadaire de l’heure effectuée.
L’employé doit accomplir 173,33 heures par mois
Mais, si l’employé dépasse ces heures prévues, on esl évalue par une heure supplémentaire, donc son salaire est majoré à 30% pour les 8 premières heures de surplus et 40% pour les heures après la majoration précédente.
Le calcul se fait comme suit
Soit 365jours : nombre de jours pendant l’année.
et 105 jours : nombre des samedis et dimanches (52×2) = 104 + le jour de nouvel an on a 365 jours – 105 jours = 260 jours
d’où 260 jours le nombre de jours ouvrable pour une année et on obtient 260 jours 21,66 jours Moyenne du nombre du jour ouvrable pour un mois 12mois
Le code de travail stipule qu’un employé doit effectuer 8 heures de travail par jour d’où 21,66 x 8 heures = 173,33 heures par mois

Caisse :

C’est l’unique guichet qui fait le paiement à l’usi ne.

Rôle du caissier :

Gérance du coffre-fort de JB Usine c’est à dire la sortie d’argent en espèce : le mouvement de chaque dépense inférieure ou égale à 001 000Ariary.

Outils du caissier :

– Journal de caisse visé par le Directeur Technique, puis envoyé au Service Comptabilité, au siège à Tsaralalàna pour contrôle, à chaque folio rempli.
– AR : c’est une pièce sur laquelle le service qui a besoin de l’argent inscrit le montant voulu (toujours inférieur ou égal à 100.000 ariary) avec les motifs respectifs : BE – BLF – Facture fournisseur – Fact ure des sous-traitants.

Salle de soins

JB a une salle de soin comme un cabinet médical etdirigée par un médecin

Tâches principales :

– Consultation générale des employés.
– Soins des employés (maux de tête, grippe, maladie astrique,g paludisme, maladie dentaire…) en cas exceptionnel, ou pour les maladie s disant compliqué, l’employé sera envoyé à l’OSTIE.
– Incite les employés sur les inconvénients de certaines maladies fréquentes comme la maladie dentaire, …
– Encourage les employés sur leur hygiène.
– Propose des régimes alimentaires ou mode de vie pardes mesures préventives.

Visite médicale :

Il y a deux types de visite auprès de la société JBusine :
– visite d’embauche : une visite médicale réalisée l’OSTIEà Behoririka pour tous les nouveaux employés recrutés ;
– visite systématique : tous les six mois, une visite médicale s’effectue à usine pour tous les employés. Pendant celle-ci, on contrôle l’état de santé de l’employé, surtout on fait un suivi rapproché et attentif pour éviter toutes maladies contagieuses (pouvant nuire au produit fini).

Sanitation et environnement

Tout accès à l’usine exige:
– le port des blouses et casquettes blanches pour les visiteurs, blouses ou combinaison et charlottes pour les employés
– le lavage des mains
afin d’éviter l’introduction de tous microbes.
Cette branche assure l’hygiène en général du personnel, local et matériel.

L’hygiène du personnel

Le service assure le nettoyage des outils vestimentaires (blouses, charlottes, combinaisons, etc…) en les lavant avec des savons d e ménage et les désinfectants par l’utilisation de l’eau de javel.

L’hygiène des locaux

Il s’agit du nettoyage quotidien du milieu de travail : la cour, les bureaux, les ateliers, les canaux (curage), les lave-mains, les douches et toilettes.

Le traitement des déchets :

Les ordures sont stockées dans un bac intermédiaireà l’enceinte de la société puis enlevé par le sous-traitant.
Les films et cartons usés seront brûlés dans un endroit loin de la ville avec un expert sous une autorisation administrative.
Les produits à effacer (produits finis non conforme , matière première avec un DLUO dépassé) sont mélangés avec des sables, de l’eau,étrolep et huile vidange puis enlevée par le sous-traitant.

Secrétariat et réceptionniste

Il assure les relations publiques, la communication interne, entre JB Usine et l’inter site, ainsi que toute la communication externe (locale et internationale) ; par exemple : entre la société et les fournisseurs (conversation téléphonique, relation numérique).

Service qualité

Ce service expose l’anomalie, assure et contrôle le s qualités avariées, mais il ne s’occupe pas la quantité. Cette dernière relève de la compétence du service approvisionnement.
Il a deux fonctions à savoir : l’assurance qualité et le contrôle qualité

L’assurance qualité

Il assure la sécurité alimentaire : produit fini sain et propre (écarter de tous danger : microbe, résidu, produit chimique…), selon la norme internat ionale.
Tous les moyens sont bons pour atteindre ses objectifs :
– la mise en place des procédures (bon fonctionnementd’hygiène, bonne pratique de fabrication)
– l’analyse des risques (chimique, microbiologique, physique) dans un laboratoire sur place et/ou à l’extérieur (Institut Pasteur à A varadoha)
– l’organisation des formations pour la prévention afin d’éviter les risques
– l’action après un problème rencontré (blocage et jet du produit)
– l’élaboration du plan de contrôle (pour les magasins en passant par la transformation : production qui se termine par le produit fini) ; exécutée par les contrôleurs de qualité.
En 2006, JB a obtenu le Certificat HACCP. C’est un système qui définit, évalue et maîtrise des dangers qui menacent la salubrité desaliments.

Table des matières

INTRODUCTION GENERALE
PARTIE I : PRESENTATION GENERALE DE LA SOCIETE
Chapitre – I: Présentation du groupe
Section – I: Composants du groupe
Section – II: Présentation de la Société JB
Chapitre – II: Présentation de JB Usine
Section – I: Le service ressource humaine et hygiène-environnement
Section – II: Service qualité
Section – III: Département recherche et développement
Section – IV: Département production
Section – V: Service de contrôle de gestion industrielle
Section – VI: Département technique
Section – VII: Sécurité
Section – VIII: Département approvisionnement et logistique des magasins
PARTIE II : ANALYSE DE L’EXISTANT
Chapitre – I: Problèmes rencontrés à la logistique des magasins et travaux de sous-traitance
Section – I: Problèmes rencontrés auprès des magasins
Section – II: Les problèmes pour les travaux de sous-traitances
Chapitre – II: Problèmes de l’approvisionnement
Section – I: Description de l’approvisionnement local
Section – II: Description de l’approvisionnement à l’import
Section – III: Points forts et points faibles
Section – IV: Problèmes rencontrés pour les commandes des PR à l’import :
Section – V: Problèmes rencontrés pour les commandes des MPE à l’import :
PARTIE III : SOLUTIONS APPORTEES, RECOMMANDATIONS ET SUGGESTIONS.
Chapitre – I: SOLUTIONS APPORTEES
Section – I: Solutions relatives aux problèmes à la logistique des magasins et au travail
de sous-traitance
Section – II: Solutions correspondantes aux problèmes de l’approvisionnement
Chapitre – II: RECOMMANDATIONS ET SUGGESTIONS
Section – I: Un mandataire à l’étranger:
Section – II: Investissement
Section – III: Achat du modèle réduit des machines de production :
Section – IV: Autres recommandations
CONCLUSION GENERALE
BIBLIOGRAPHIE
WEBOGRAPHIE

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