Soutenance mémoire
LE PROCESSUS D’EXTRACTION ET LES MATERIELS DE PRODUCTION
LE PROCESSUS D’EXTRACTION ET LES MATERIELS DE PRODUCTION
Le processus d’extraction
Pour les oléagineux d’origine végétale, la trituration est une activité charnière qui se situe à mi-chemin entre les producteurs agricoles et les utilisateurs intermédiaire ou finaux. Après la trituration, on retrouve deux co-produits « l’huile » et « les tourteaux », dont l’importance relative est variable pour les différentes graines oléagineuses. En effet, si autrefois on parlait de sous-produits, aujourd’hui il s’agit de produits complémentaires. Pour chaque graine, on observe pourtant l’existence d’un produit principal et d’un produit secondaire. Ainsi, les graines de Jatropha sont exploitées Graines de jatropha .essentiellement pour l’huile et les tourteaux. Les résidus du pressage sont employés en engrais ou en briquette pour combustible.
Les matériels de production
C’est dans cette section que l’entreprise présente toutes les ressources nécessaires à la réalisation de la production telles que :
– les ressources physiques ;
– les ressources humaines ;
– les ressources financières.
Les ressources physiques
Elles sont généralement constituées par les matières premières, les matériels et équipements nécessaires à la plantation et à l’extraction pour le bon fonctionnement du projet.
Le planning de plantation
Le développement de la culture Jatropha dans le district d’Ambanja dépend de la disponibilité des surfaces cultivables et de la qualité de la main d’œuvre. L’exploitation débutera par 80 ha en première année avec l’extension de 120 ha chaque année, à raison de 2500 pieds par hectare.L’objectif est d’avoir une surface cultivable de 680 hectares après cinq ans.
Pour les atteindre, les terrains se repartissent comme suit :
– la superficie de 80 ha, c’est le terrain qui appartient à l’entreprise,
– et pour l’extension de 120 ha, l’entreprise entrera en partenariat avec cinq (5)groupes de paysans dont chacun dispose d’une surface cultivable de 24 hectares.
Comme nous l’avons dit auparavant, le client ciblé est la Société D1. Sa demande varie de 8.000 tonnes d’huile par an à savoir 8.000 tonnes la 1ère année, 16.000 tonnes la 2ème année, 24.000 tonnes la 3ème année et ainsi de suite. L’entreprise essayera de satisfaire cette demande en étendant la surface cultivable. L’extension que la société effectue chaque année, signifie qu’il y aura une augmentation de la production au niveau de la surface cultivable. C’est à partir de cette méthode que la firme arrivera à satisfaire peu à peu les besoins du client.
Les matières premières
La matière première n’est autre que les graines de Jatropha curcas. la quantité de graines estimée à la consommation dans les plantations chaque année.Sur les terrains (80ha+120ha) exploités à la première année, l’entreprise estime faire 4000 trous de plantation de 30cm x 30cm x 40cm de dimension, soit 8000 graines par hectare. Cela représente environ 5kg de graines à l’hectare, car 1kg de graines vaut 1500 graines. On a donc besoin de 400kg ou 0,4tonnes de graines de jatropha pour un terrain de 80 ha et 600kg ou 0,6tonnes de graines pour l’extension. Les 600 kg de graines sont distribués aux associés (groupe de paysan) pour exploiter leur terrain de 120 ha.
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Guide du mémoire de fin d’études avec la catégorie LA GESTION DES RESSOURCES HUMAINES |
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Table des matières
REMERCIEMENTS
LISTE DES ABREVIATIONS, SIGLES ET ACRONYMES
INTRODUCTION GENERALE
PREMIERE PARTIE : L’IDENTIFICATION DU PROJET
CHAPITRE I. LA PRESENTATION DU PROJET
SECTION I. LA PRESENTATION GENERALE DU PROJET
SECTION II. LA PRESENTATION DU MILIEU D’IMPLANTATION
SECTION III. LES CARACTERISTIQUES DU PROJET
CHAPITRE II. L’ETUDE DU MARCHE
SECTION I. LA DESCRIPTION DU MARCHE
SECTION II. L’ANALYSE DE L’OFFRE ET DE LA DEMANDE
SECTION III. LA POLITIQUE ET LA STRATEGIE DE COMMERCIALISATION
CHAPITRE III. LA THEORIE GENERALE SUR LES OUTILS ET CRITERES D’EVALUATION
SECTION I. LES OUTILS D’EVALUATION DU PROJET
SECTION II. LES CRITERES D’EVALUATION DU PROJET
SECTION III. LES IMPACTS DU PROJET
DEUXIEME PARTIE : LA CONDUITE DU PROJET
CHAPITRE I. LA TECHNIQUE DE REALISATION
SECTION I. L’ETUDE D’EXPLOITATION
SECTION II. LE PROCESSUS D’EXTRACTION ET LES MATERIELS DE PRODUCTION
SECTION III. LE CONTROLE DE QUALITE ET LES NORMES
CHAPITRE II. LA CAPACITE DE PRODUCTION ENVISAGEE
SECTION I. LA CAPACITE DE PRODUCTION
SECTION II. LE PLANNING DE PRODUCTION ET DE VENTE
SECTION III. LE PLAN DE CONSOMMATION DE MATIERES PREMIERES
CHAPITRE III. L’ETUDE ORGANISATIONNELLE DES ACTIVITES
SECTION I. L’ORGANIGRAMME ET L’ORGANISATION ADMINISTRATIVE
SECTION II. LA GESTION DES RESSOURCES HUMAINES
SECTION III. LE CHRONOGRAMME D’ACTIVITES
TROISIEME PARTIE : L’ETUDE FINANCIERE DU PROJET
CHAPITRE I. LES INVESTISSEMENTS, LE FINANCEMENT ET LE COMPTE DE GESTION
SECTION I. LES INVESTISSEMENTS
SECTION II. LE FINANCEMENT
SECTION III. LE COMPTE DE GESTION
CHAPITRE II. L’ETUDE DE FAISABILITE ET L’ANALYSE DE RENTABILITE
SECTION I. LE COMPTE DE RESULTAT
SECTION II. LE BILAN
SECTION III. LE PLAN DE FINANCEMENT
CHAPITRE III. L’EVALUATION ET LES IMPACTS DU PROJET
SECTION I. L’EVALUATION ECONOMIQUE
SECTION II. L’EVALUATUATION FINANCIERE
SECTION III. L’EVALUATION SOCIALE ET ENVIRONNEMENTALE
CONCLUSION GENERALE
BIBLIOGAPHIE
ANNEXES
LISTE DES TABLEAUX, FIGURES ET SCHEMAS
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