Soutenance mémoire
Le jardin scolaire, quel outil pédagogique ?
État des sources
Les sources citées ci-dessous n’ont pas toutes été consultées et utilisées pour l’étude de cas réalisée. Les sources conservées aux archives nationales ne sont pas mentionnées car elles n’ont pas été consultées. Une partie de celles-ci a déjà été étudiée, voire répertoriées dans des guides de recherche158, et elles ne semblaient pas apporter de précisions fondamentales pour l’étude de cas. De plus, il est possible que certains cartons soient mentionnés dans différentes rubriques, puisqu’ils rassemblent des documents divers, émanant de différents niveaux de l’institution, et qu’il semble important de distinguer dans cet état des sources les différents types de documents disponibles pour traiter ce sujet.
Quant aux fonds consultés, trois séries ont été consultées aux archives départementales. Parmi celles-ci, la série J, concernant les documents entrés par voie extraordinaire aux archives départementales, comprend dans la sous-série 158 J une collection de rapports parlementaires et autres. La série T, concernant l’enseignement, les affaires culturelles et les sports de 1800 à 1940, a aussi été utilisée. Elle est constituée de fonds provenant de la préfecture pour les sousséries 1 T à 390 T, mais aussi de fonds provenant de l’Inspection académique, versés le 9 janvier 1937, qui constituent les sous-séries 391 T à 461 T, et enfin de fonds provenant des établissements d’enseignement compris dans les sousséries 462 T à 469 T. Enfin, la série M, et en particulier la sous-série 7 M, sur l’agriculture, contient quelques documents relatifs à l’enseignement et à la chaire départementale d’agriculture. De plus, la série ALPHA, constituée par les versements des établissements scolaires de 1970 à 2010, contient aussi quelques documents. Ces recherches sont complétées par la consultation de fonds numérisés, en particulier par la Bibliothèque Nationale de France dont certains fonds sont accessibles sur Gallica. Le fond du Musée vivant de l’École Publique de Laval, qui contient de nombreux manuels scolaires, a aussi été consulté.
Les sources institutionnelles
Les sources institutionnelles contiennent essentiellement des documents relatifs au fonctionnement de l’institution scolaire, à savoir des textes législatifs, normatifs, qui posent le cadre de ce fonctionnement ; ou relatifs à l’enseignement et à l’administration de certains établissements, perçus à travers des enquêtes et des rapports, donc proposant un point de vue descriptif. Ces documents émanent de différents échelons de l’institution scolaire. Elles ne comprennent pas de sources produites par les acteurs de l’enseignement sur leur pratique, même si certaines sont évoquées par ces documents, de par leur dimension analytique et descriptive de la situation de l’institution scolaire à un moment donné.
Les sources étatiques
Les sources étatiques se composent des lois, programmes et instructions posant le cadre de l’enseignement primaire. Ces sources sont, pour la plupart, conservées aux archives nationales, et concernent l’enseignement agricole et horticole, ou les maisons d’écoles. Ces sources n’ont cependant pas été retenues, d’autant plus que certains instruments de recherche, comme L’histoire de l’enseignement, XIX-XXe siècle : guide du chercheur, dirigé par Thérèse Charmasson, présente déjà un bilan des sources disponibles aux archives nationales159. Le choix a été fait de ne pas se concentrer sur ces sources, même si certaines sont conservées aux Archives Départementales de Maine-et-Loire. De plus, les enquêtes menées par le ministère ou le préfet ont été ajoutées à ces sources, elles comprennent des circulaires et formulaires d’enquête, ces documents étant conservés aux Archives Départementales dans la sous-série 444 T relative aux Bâtiments solaires, et dans la sous-série 448 T concernant l’enseignement. Enfin, certains documents étatiques,
comme les statistiques de l’enseignement primaire ou les extraits de rapports généraux et résumé d’état de situation de l’enseignement primaire, sont entrés par voie extraordinaire aux Archives Départementales et conservés, par conséquent, dans la série J.
• Archives Départementales de Maine-et-Loire, 158 J 23, Ministère de l’Instruction Publique et des Beaux-Arts, extraits des rapports d’Inspection Générale et résumé des états de situation de l’enseignement primaire, année scolaire 1878-1879, tome I, 1880• Archives Départementales de Maine-et-Loire, 158 J 25, Ministère de l’Instruction Publique et des Beaux-Arts, extraits des rapports d’Inspection Générale et résumé des états de situation de l’enseignement primaire année scolaire 1878-1879, tome II, 1880
• Archives Départementales de Maine-et-Loire, 158 J 26, Ministère de l’Instruction Publique et des Beaux-Arts, extraits des rapports d’Inspection Générale et résumé des états de situation de l’enseignement primaire année scolaire 1879-1880, 1881
• Archives Départementales de Maine-et-Loire, 158 J 27, Ministère de l’Instruction Publique et des Beaux-Arts, extraits des rapports d’Inspection Générale et résumé des états de situation de l’enseignement primaire année scolaire 1880-1881, 1882
• Archives Départementales de Maine-et-Loire, 62 T 8, Projets scolaires : emprunts, circulaires et instructions 1881-1902
• Archives Départementales de Maine-et-Loire, 444 T 1, Maisons d’écoles : enquêtes sur les locaux scolaires, 1873
• Archives Départementales de Maine-et-Loire, 444 T 2, maisons d’écoles : formulaire d’enquête, plans, circulaires et devis, 1884
• Archives Départementales de Maine-et-Loire, 448 T 1, programmes de 1894 et conférences pédagogiques : correspondance, rapports, compte-rendu, 1897-1903.
Si ces sources donnent des indications sur la manière dont est pensé et souhaité l’enseignement pratique au jardin et la place de cet espace dans l’école, elles sont essentiellement à dimension normative ou informative. Il s’agit de définir le cadre global de la mise en place des jardins scolaires tant au sein de l’école que dans l’enseignement. Les lois, programmes et instructions montrent la volonté de l’État et l’orientation qu’il souhaite donner à l’école par le biais de cet enseignement, et cela ne permet toutefois pas de comprendre comment cet espace est perçu, pensé et vécu par les acteurs du système scolaire au quotidien Ainsi, les lois donnent une indication sur les orientations prises par le gouvernement en matière d’éducation et d’enseignement, il peut être difficile d’en évaluer la réception et l’application, puisque ces lois n’ont pas de dimension coercitive mais normative. La fréquente répétition de ces textes de lois est cependant un indice de la difficile mise en place de cet enseignement.
Ensuite, les enquêtes permettent d’avoir accès à un état des lieux, une description d’un aspect de l’institution ou de l’enseignement à un moment donné. De ce fait, elles ont essentiellement un aspect descriptif, en particulier pour celles reposant sur des grilles de questionnaire précises, comme celle utilisée lors de l’enquête de 1884. De plus, ces enquêtes sont réalisées dans le but de rendre compte de l’état d’une situation à un moment donné, parfois à propos de sujets ne concernant pas directement le jardin scolaire, c’est-à-dire sur l’enseignement agricole ou les maisons d’écoles.
Le jardin scolaire est alors présenté comme un élément auxiliaire, annexe à d’autres sujets, et est donc en général traité de façon relativement rapide et lacunaire, ne se concentrant que sur un aspect du sujet, que ce soit sur les quelques écoles réalisant un enseignement pratique dans le jardin pour l’enquête de 1867, ou sur la superficie dédiée au jardin dans l’enquête de 1884. Les éléments concernant le jardin sont par conséquent circonscrits par l’approche et les objectifs poursuivis par ces enquêtes, qui imposent un certain regard sur cet objet du monde scolaire, ne livrant que quelques indices sur le jardin.
Le rectorat et l’inspection académique
Ces sources comprennent à la fois la correspondance entre les différents échelons institutionnels, notamment le rectorat, l’inspection académique et l’inspection primaire, mais aussi des rapports sur diverses questions concernant l’enseignement primaire. Elles sont principalement conservées aux Archives Départementales de Maine et-Loire, et émanent de fonds versés par l’inspection académique.
• Archives Départementales de Maine-et-Loire, 448 T 7, Enseignement agricole : rapports et correspondance, 1856-1869
• Archives Départementales de Maine-et-Loire, 448 T 2, Enseignement agricole et conférences pédagogiques :
rapports, circulaire et compte-rendu des séances 1878-1907 Couëffé Louise | Les jardins scolaires au XIXe siècle– Étude des pratiques, représentations et usage d’un espace pédagogique particulier en Maine-et-Loire 28
• Archives Départementales de Maine-et-Loire, 7 M 31, Enseignement agricole : création d’une chaire départementale d’agriculture, nomination des maîtres, programmes des cours, rapports sur les champs d’expérimentation, correspondance, 1876-1912
• Archives Départementales de Maine-et-Loire, 442 T 10, Inspection primaire : rapports d’inspection, 1887
• Archives Départementales de Maine-et-Loire, 454 T 1, Exposition scolaire de 1869 : notes, ordre du jour, rapports, 1869
La correspondance institutionnelle ne donne que peu d’indices sur les jardins scolaires, car il s’agit de transmettre des directives relatives à la mise en place de certains enseignements, ou concernent l’administration de quelques établissements, en particulier des écoles normales. Les rapports rédigés par les inspecteurs, donnent une vision
particulière de l’enseignement, biaisée par les attentes institutionnelles, les critères d’évaluation et les questions posées par le ministère ou l’inspection académique et le rectorat. En effet, ces sources présentent peu l’enseignement réalisé dans la pratique et tel qu’il est conçu, envisagé par l’enseignant ; mais donnent à voir cet enseignement à travers l’évaluation, l’analyse réalisée par les inspecteurs, la hiérarchie de l’institution scolaire, en fonction des attentes et des exigences, du cadre posé par cette institution. Ensuite, suivant les inspecteurs et les questions posées, les données concernant le jardin scolaire peuvent être imprécises ou lacunaires, puisqu’il s’agit de donner une vision globale, synthétique, analysant la réalisation de cet enseignement dans une circonscription donnée.
Les établissements et le personnel
Les rapports de l’école normale
Plusieurs rapports, concernant en particulier l’enseignement agricole dispensé à l’école normale d’Angers ou la situation matérielle de l’établissement sont conservés aux Archives Départementales. Pour cela ont été utilisées la sous-série 15 T qui concerne l’école normale de garçons, comprise dans les fonds de l’enseignement primaire supérieur, la sous-série 397 T qui concerne les écoles normales d’Angers, et la sous-série 398 T relative à l’école normale de garçons d’Angers.
• Archives Départementales de Maine-et-Loire, 7 M 31, Enseignement agricole : création d’une chaire
départementale d’agriculture, nomination des maîtres, programmes des cours, rapports sur les champs
d’expérimentation, correspondance 1876-1912
• Archives Départementales de Maine-et-Loire, 15 T 14, enseignement de l’école normale : rapports annuels, 1831-1867
• Archives Départementales de Maine-et-Loire, 397 T 1, situation matérielle de l’école normale : rapports, correspondance, 1893-1896
• Archives Départementales de Maine-et-Loire, 398 T 6, Bâtiments, mobilier et bibliothèque de l’école normale de garçons, délibérations, correspondance, rapports, inventaires, plans et devis, 1839-1906 Couëffé Louise | Les jardins scolaires au XIXe siècle– Étude des pratiques, représentations et usage d’un espace pédagogique particulier en Maine-et-Loire 29
Les conférences pédagogiques
Les conférences pédagogiques sont réalisées sur initiative des inspecteurs primaires, puis validés par l’inspecteur d’académie, et réalisées avec la participation des instituteurs. Les compte-rendu, rédigés par un secrétaire élu lors de la conférence, sont conservés aux Archives Départementales de Maine-et-Loire, dans la sous-série 448 T concernant l’enseignement.
• Archives Départementales de Maine-et-Loire, 448 T 1, Programmes de 1894 et conférences pédagogiques :
correspondance, rapports, compte-rendu des séances, 1897-1903
• Archives Départementales de Maine-et-Loire, 448 T 2, Enseignement agricole et conférences pédagogiques :
rapports, circulaire et compte-rendu des séances 1878-1907
Les rapports sur l’école normale, rédigés par le directeur ou le professeur départemental d’agriculture, répondent à une demande institutionnelle sur des sujets précis, qui visent à améliorer l’enseignement ou le cadre scolaire, et de ce fait, abordent le jardin par le prisme d’autres objets, ce qui limite leurs apports à ce sujet. Les conférences pédagogiques ont pour but de guider, d’orienter les instituteurs dans les méthodes, la réalisation et les contenus de l’enseignement.
Elles diffusent par conséquent des considérations générales, et ne donnent que quelques indices sur l’enseignement réalisé dans certaines écoles, lorsque celui-ci correspond aux attentes définies par les programmes et les instructions, et peut ainsi servir d’exemple. De plus, les compte-rendu contiennent pour la majorité des considérations générales sur les sujets abordés, ce qui ne donne que peu de précisions sur les exemples utilisés et sur l’application des conseils dispensés.
Les sources administratives sur le fonctionnement des établissements
Les écoles normales
Les sources administratives consultées concernent notamment l’école normale, dont les fonds sont conservés aux Archives Départementales de Maine-et-Loire. Ces sources permettent de cerner la gestion et l’organisation de l’école normale. Elles comprennent ainsi les emplois du temps réalisés et communiqués par le directeur aux inspecteurs, et les sommiers, donnant des indications sur les recettes et dépenses de l’école normale. Les emplois du temps de l’école normale sont conservés dans les sous-séries 397 T (sur les écoles normales d’Angers) et 398 T (sur l’école normale de garçons), tandis que les sommiers sont classés dans les fonds de l’enseignement primaire, dans la sous-série 462 T.
• Archives Départementales de Maine-et-Loire, 397 T 5, Enseignement : emplois du temps, correspondance 1890-1913
• Archives Départementales de Maine-et-Loire, 398 T 16, Enseignement et programmes : correspondance, rapports, circulaires, emplois du temps, instructions, tableau de concordance des cours 1831-1921
• Archives Départementales de Maine-et-Loire, 462 T 25, Gestion de l’école normale : livres de comptes, 1863- 1882
Couëffé Louise | Les jardins scolaires au XIXe siècle– Étude des pratiques, représentations et usage d’un espace pédagogique particulier en Maine-et-Loire 30
Ces sources font part de quelques aspects sur le jardin scolaire de l’école normale, mais leur dimension administrative limite les informations livrées par ces documents, qui se veulent synthétiques. Ainsi, les éléments égrenés ne concernent que certains aspects très précis des jardins scolaires, en particulier le temps consacré à cet enseignement et la personne encadrant ces leçons, ou les dépenses nécessaires à l’entretien du jardin, sans en détailler la nature.
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Table des matières
TABLE DES SIGLES
AVERTISSEMENT
INTRODUCTION
ÉTAT DE L’ART
1. Les recherches sur l’histoire du jardin, des approches et des objets variés
1.1. Le jardin scolaire : un objet d’étude qui émerge dans l’histoire du jardin
1.2. Une institutionnalisation difficile de l’histoire des jardins autour de thèmes privilégiés
1.3. Diversification et nouveaux sujets : le retour du jardin scolaire
2. Un deuxième espace d’étude : l’histoire de l’éducation et de l’enseignement
2.1. L’Histoire sociale du corps enseignant et le jardin scolaire
2.2. L’histoire des disciplines scolaires précise les contours du jardin d’école
ÉTAT DES SOURCES
1. Les sources institutionnelles
1.1. Les sources étatiques
1.2. Le rectorat et l’inspection académique
1.3. Les établissements et le personnel
2. Les sources administratives sur le fonctionnement des établissements
2.1. Les écoles normales
2.2. Les écoles primaires
3. Les sources iconographiques
4. Les sources imprimées : manuels et revues pédagogiques
CONCLUSION : LE JARDIN, UN ESPACE AU COEUR DE MULTIPLES ENJEUX
ÉTUDE DE CAS
Introduction
1.1. Choix du corpus, méthode et présentation des sources
1.2. Présentation des sources
1.3. Présentation des auteurs et commanditaires
1.4. Le développement de l’enseignement agricole et les jardins scolaires
1.5. Le jardin scolaire, quel outil pédagogique ?
I- Le jardin scolaire, un outil d’enseignement ambitieux
A) Une insertion délicate dans le cadre pédagogique et le temps scolaire
B) Les moyens humains : le problème de la formation des instituteurs
C) Les moyens matériels et l’espace dédiés au jardin scolaire
II- Le végétal : des choix, valeurs et fonctions déterminés pour le jardin scolaire
A) Les végétaux dans le jardin : des espaces instructifs
B) Des végétaux choisis, façonnés et valorisés par l’homme
C) Des plantes entre vice et vertu : écartées ou adoptées ?
III – L’homme, le végétal et la pédagogie au jardin : équilibre et méthodes
A) Le jardin d’école et ses destinataires
B) Un espace d’enseignement par l’observation pour les enfants
C) L’activité de l’enfant dans le jardin : entre mérite, reconnaissance et plaisir
Conclusion
CONCLUSION
BIBLIOGRAPHIE ET SITOGRAPHIE
4) TABLE DES ILLUSTRATIONS
5) TABLE DES TABLEAUX
6) TABLE DES FIGURES
7) TABLE DES ANNEXES
ANNEXES
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