Madagascar est confrontรฉ ร un cercle vicieux รฉconomique et social. La pression demographique entraรฎne un grand dรฉsequilibre entre la production nationale certains produits alimentaires de premiรจre nรฉcรฉssitรฉ et le rythme dโaccroissement de leur consommation locale notamment des protรฉines dโorigines animales. Les efforts fournis ร travers les actions de dรฉveloppement de lโaquaculture en eaux douces depuis 1976 nโont pas permis de combler les dรฉficits en aliments source des protรฉines dโorigine animales, en particulier des produits halieutiques. Les structures de lโappareil productif se sont dรฉtรฉriorรฉes rapidement.la production traditionnelle qui alimente les grands centre urbains de consommation nโarrive plus ร satisfaire les besoins toujours croissants de la population. Malgrรฉ ses รฉnormes potentiels halieutiques comme les 155 000 ha de lacs et lagunes dโintรชrets halieutiques et 900000 ha de riziรจres dont 150 000 ha propices ร la rizipisciculture et des ressources bilogiques, il est ร noter que de nombreux malgaches restent toujours victime de la malnutrition. La consommation en produits halieutiques,notament du poisson, se trouve actuellement ร un niveau prรฉoccupant et la situation ne cesse de sโaggraver. Cette consommation en poisson est de 7kg par habitant et par an et se trouve largement en dessous du niveau mondial soit de 16kg par habitant par an. Cette situation exige une solution dโordre primordial dont le developpement de la filiรจre pisciculture. Cโest un moyen pour surmonter ces problรจmes. Ainsi, il sโavรจre dรฉsormais indipensable dโintensifier et de multiplier des opรฉrations similaires dans les zones ร vocation piscicole. Dโailleurs, ร Madagascar, le taux de chรดmages est trรจs รฉlevรฉ. Le marchรฉ de travail est loin de satisfaire les jeunes diplomรฉs. Le contexte actuel est caracterisรฉ par le fait mรชme que ces derniers ont des difficultรฉs pour trouver un emploi. Par consรฉquent, crรฉer sa propre entreprise paraรฎt รชtre la meilleur solution pour remedier ร ce problรจme.
LโOBJECTIF, LA METHODOLOGIE, ET LโINTERET DU PROJETย
Notre but est dโimplanter un site piscicole en รฉtang de Tilapia Oreochromis Niloticus ou menasaoka monosexรฉ mรขle dans la Rรฉgion dโAlaotra Mangoro .
Lโobjectif du projet
Les objectifs sont de produire des marchandises de qualitรฉ pouvant satisfaire les besoins et la demande de la population locale et de la grande capitale en poissons qui est source de protรฉines dโorigine animale. Ils visent surtout ร donner une assurance aux consommateurs de satisfaire leur demande en poisson dโeau douce. Les objectifs sont repartis en trois domaines, sur le domaine financier, รฉconomique et social.
Sur le domaine financier
A court terme, comme toute entreprise, notre projet a un but lucratif. A long terme, lโobjectif vise la recherche de capacitรฉ de rembourser lโemprunt, de rรฉmunรฉrer le capital investi et de faire une รฉpargne pour une extension future pour assurer la durabilitรฉ et la pรฉrennitรฉ de lโentreprise.
Sur le domaine รฉconomique
Par la Valeur Ajoutรฉe quโelle gรฉnรจre, notre projet va contribuer ร lโaugmentation du PIB national mรชme si sa part est minime. Il nous introduit ร participer au dรฉveloppement รฉconomique de nos pays.
Sur le domaine social
Du point de vue social, le projet va entraรฎner une crรฉation dโemploi. Lโexistence dโune source de revenus stable afin dโamรฉliorer le niveau de vie de la population de la Rรฉgion. En plus, ce projet peut satisfaire la demande en protรฉines animales de la population malgache afin de lutter contre la malnutrition et la carence alimentaire.
La mรฉthodologie adoptรฉe pour la rรฉalisation du projetย
Le prรฉsent ouvrage est les fruits des enquรชtes que nous avons menรฉes sur terrain, plus prรฉcisรฉment dans le district dโAmparafaravola, ร la commune rurale de Morarano chrรดme et sur le marchรฉ dโAntananarivo. Nous avons procรฉdรฉ, lors de la phase dโenquรชte, ร un entretien libre et une interview semi-directive des unitรฉs statistiques choisies. Nous avons utilisรฉs trois types de questionnaires pendant la phase de lโenquรชte. Les questionnaires seront affichรฉs dans lโannexe. Le premier questionnaire est destinรฉ aux pรชcheurs et pisciculteurs traditionnels des environs concernant les caractรฉristiques de lโexploitation pour connaรฎtre la rรฉalitรฉ de la filiรจre. Le deuxiรจme questionnaire est adressรฉ aux dรฉtaillants et aux revendeurs pour dรฉterminer l’importance, le rรดle et les problรจmes des opรฉrateurs dans le circuit commercial. Evidemment, toutes les informations obtenues dans cette enquรชte serviront ร la planification du dรฉveloppement du secteur de la pรชche en particulier le commerce. Le nombre de dรฉtaillants concernรฉs par la prรฉsente enquรชte est nombreux que les revendeurs. L’รฉchantillon a รฉtรฉ dรฉfini suivant les diffรฉrents marchรฉs, poissonneries et magasins mixtes existants dans les 4 villes d’enquรชtes dont Antananarivo (Isotron, Analakely, Anosibe, Anosikely), Ambatondrazaka, Amparafaravola et Moramanga Presque tous les marchรฉs et รฉgalement des poissonneries et une dizaine de magasins mixtes dโAntananarivo ont รฉtรฉ visitรฉs. Le troisiรจme questionnaire est adressรฉ aux consommateurs (mรฉnages). Le questionnaire sur les consommateurs vise d’abord ร vรฉrifier les opinions des revendeurs et des dรฉtaillants, et en mรชme temps ร obtenir certaines informations sur les motivations d’achats de produits halieutiques dans les villes enquรชtรฉes. Ensuite les rรฉsultats de ce questionnaire pourraient รชtre utilisรฉs en vue de l’amรฉlioration des circuits et modes de commercialisation ainsi que la planification du dรฉveloppement du secteur-pรชche en gรฉnรฉral. On peut schรฉmatiser cette recherche. Tout dโabord, nous sommes partis dโune รฉtude socio-รฉconomique de la Rรฉgion ; Ensuite, la valorisation de la filiรจre au sein de la Rรฉgion suivie dโune analyse de la contribution de la filiรจre au dรฉveloppement du district ainsi que la Rรฉgion. Du cรดtรฉ de la documentation, nous savons bรฉnรฉficier de lโappui de projet comme CEMES ร Anosiboribory, des organismes de tutelle comme le Ministรจre de la pรชche et des divers organismes internationaux (FAO, PNUD). Des recherches bibliographiques et lโutilisation des sites Internet nous ont aussi aidรฉs ร obtenir dโautres prรฉcieux relatifs ร cette รฉtude sans oublier la bibliothรจque nationale et universitaire.
Les intรฉrรชts du projetย
Tout dโabord, ce projet conduira au dรฉveloppement intรฉgrรฉ de la Rรฉgion dโAlaotra Mangoro. Ce qui lui confรจre un caractรจre dโactualitรฉ en rรฉpondant aux prรฉoccupations actuelles des rรฉgions et des communes qui veulent sortir de leur pauvretรฉ. Puis, comme lโemploi rรฉmunรฉrรฉ est la principale source de revenus, on peut en dรฉduire que la pauvretรฉ trouve son origine dans lโinsuffisance dโemplois productifs. Ce projet sโagit, donc, dโune promotion de crรฉation dโemplois productifs pour lโamรฉlioration de niveau de vie de la population de la Rรฉgion. Ensuite, il nous permet dโavoir le savoir faire et le professionnalisme de la filiรจre piscicole, de valoriser et de dรฉvelopper lโaquaculture en eau douces ร Madagascar car ses potentiels des ressources halieutiques mรฉritent dโรชtre valorisรฉe. Enfin, ce projet nous permet de contribuer au dรฉveloppement รฉconomique de la Rรฉgion partant dโun pays tout entier, car non seulement elle apportera de la satisfaction ร la population toute entier mais aussi une augmentation des revenus des mรฉnages et des richesses du pays, il y a aussi la rentabilitรฉ enregistrรฉe sur les bรฉnรฉfices par le promoteur.
LA PRESENTATION DU PROJETย
La gรฉnรฉralitรฉ du projetย
La gรฉnรฉralitรฉ du projet est montrรฉe par lโhistorique de lโaquaculture en Afrique et la naissance de la pisciculture ร Madagascar suivie de la justification et la caractรฉristique du site en question. Lโรฉvolution du secteur piscicole durant ses annรฉes dโexistence, nous a incitรฉe ร analyser les diffรฉrentes problรจmes y affรฉrents, et de porter ร cet รฉtat de chose. Cโest pourquoi, nous avons dรฉcidรฉ ร monter ce projet, tout en localisant dโabord son lieu dโimplantation.
Historique de lโaquaculture en Afrique
Lโaquaculture en Afrique en est ร ses dรฉbuts en termes de niveau de production. Les possibilitรฉs en matiรจre de lโรฉlevage piscicole nโont pas encore รฉtรฉ estimรฉes dโune maniรจre complรจte et homogรจne ร lโรฉchelle du continent africaine ou des rรฉgions dโAfrique, bien que ce type dโinformations soit indispensable ร la planification du dรฉveloppement. En dรฉfinitive, une superficie dโenviron 9,2 millions de km2, soit 31 pourcent de la surface du continent africain, contient des zones adaptรฉes ร la pisciculture de substance. Aux termes des conclusions de lโรฉtude concernant la pisciculture commerciale, 3,9 millions de km2, soit 13 pourcent de la superficie du continent africain, correspondent ร des zones potentiellement adaptรฉes ร lโimplantation dโexploitations piscicoles commerciales. Quarante des 48 pays faisant lโobjet de lโรฉtude comprennent au moins certaines zones adaptรฉes ร la pisciculture de substance en รฉtang ร tempรฉrature รฉlevรฉ .
La naissance de la pisciculture ร Madagascar
Le premier repeuplement du cheptel piscicole Malagasy a รฉtรฉ rรฉalisรฉ par NAPOLEON de LASTELLE en 1857 . Lโespรจce introduite en provenance de lโรฎle Maurice, et initialement dโExtrรชme Orient arrive ร sโadapter dans des Rรฉgions trรจs limitรฉes (Pangalanes Est, Rรฉgion dโEst (Toamasina), Nosy Be et Antsiranana) mais lโintroduction du Cyprin dorรฉ (Carasius auratus) comme cadeau ร la reine Ranavalona 1ere par Jean Laborde, en 1861, marque lโimplantation de lโรฉlevage de poissons ร Madagascar. La premiรจre introduction de tilapia ร Madagascar est datรฉe en 1950. Cโest le Tilapia nigra ou Oreochromis spirilus niger. Il a รฉtรฉ introduit pour diversifier les espรจces de poisson de lโรฉlevage, afin de profiter di biotope existant. Toute fois, vu sa faible prolificitรฉ, et sa performance de croissance assez basse, son รฉlevage en pisciculture a รฉtรฉ abandonnรฉe.
Deux autres Tilapia ont ensuite รฉtรฉ introduits, il sโagit du Tilapia melanopleura et oreochromis macrochir en 1951. Ces poissons sโadaptent bien ร Madagascar mais leur importance en pisciculture reste ร vรฉrifier. Les deux derniรจres introductions ont datรฉ en 1955. La premiรจre espรจce est constituรฉe par Oreochromis mossambicus. Sa promotion a rencontrรฉ un problรจme dโacceptabilitรฉ, vu son origine alimentaire herbivore. Ce rรฉgime se rรฉpercute sur la riziculture, les paysans ont pensรฉ que cette espรจce va dรฉtruire les jeunes plants de riz. La deuxiรจme sโadapte bien, cโest le cas dโOreochromis niloticus. Lโรฉlevage de cette espรจce est admis par les paysans.
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Table des matiรจres
INTRODUCTION
PARTIE I : IDENTIFICATION DU PROJET
CHAPITRE I : LโOBJECTIF, LA METHODOLOGIE ET LโINTERET DU PROJET
Section 1 : Lโobjectif du projet
Section 2 : La mรฉthodologie adoptรฉe
Section 3 :Lโintรฉrรชt du projet
CHAPITRE II : LA PRESENTATION DU PROJET
Section 1 : Lโhistorique du projet
Section 2 : La caractรฉristique du site
Section 3 : La justification de projet
CHAPITRE III : LโETUDE DE MARCHE
Section 1 : Lโanalyse de lโoffre et de la demande
Section 2 : La concurrence et le part de marchรฉ
Section 3 : La stratรฉgie et le politique marketing adoptรฉ
PARTIE II : CONDUITE DU PROJET
CHAPITRE I : LA REALISATION TECHNIQUE DU PROJET
Section 1 : Le systรจme de production
Section 2 : La production envisagรฉe
CHAPITRE II : LโETUDE ORGANISATIONNELLE
Section 1 : La dรฉtermination des postes
Section 2 : Lโorganigramme envisagรฉ
CHAPITRE III : RAPPEL SUR LES OUTILS ET CRITERES DโEVALUATION DU PROJET
Section 1 : Les outils dโรฉvaluation du projet
Section 2 : Les critรจres dโรฉvaluation du projet
PARTIE III : LโETUDE FINANCIERE DU PROJET
CHAPITRE I : LES INVESTISSEMENTS NECESSAIRES A LA REALISATION DU PROJET
Section 1 : La nature et lโรฉvaluation des investissements
Section 2 : Le Fond de Roulement initial
Section 3 : Le plan de financement
Section 4 : Les amortissements et le bilan dโouverture
CHAPITRE II : ETUDE DE FAISABILITE ET DE RENTABILITE DU PROJET
Section 1 : Les comptes de gestion
Section 2 : Le compte de rรฉsultat prรฉvisionnel
Section 3 : Le flux de trรฉsorerie prรฉvisionnel
Section 4 : Les bilans prรฉvisionnels
CHAPITRE III : EVALUATION DU PROJET
Section 1 : Evaluation รฉconomique
Section 2 : Evaluation financiรจre
Section 3 : Evaluation sociale
Section 4 : Le cadre logique du projet
CONCLUSION
BIBLIOGRAPHIE
ANNEXE
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