Soutenance mémoire
Le tabac est une plante industrielle. Il existe des variétés locales ou autochtones et on a introduit aussi beaucoup de variétés. Actuellement, on trouve à Madagascar les variétés suivantes :
– le corsé
– le burley
– le virginie
– le missionnero remplacé par le PX Claro
– le Souffi
– et les tabacs de cape avec 12 variétés récemment introduites à Madagascar ; ce sont des variétés d’origine cubaine.
Beaucoup des Malgaches fument du tabac ou même le chique (paraky kisoka) Notre Faritany est la première pour la production tabacole à Madagascar. On y cultive le tabac corsé (Maevatanana, Port Bergé, Leanja, Antsohihy) et des tabacs Burley (Ambesisika, Bevilany) et du Virginie (Mampikony). La culture tabacole est très adaptée dans notre province à cause du climat chaud avec une pluviosité convenable mais surtout un sol alluvionnaire très fertile, vaste, avec un grand pouvoir de rétention d’eau. Pour avoir une bonne production, les travailleurs doivent prendre soin de la jeune plantule pour qu’on obtienne des jeunes plantes saines et robustes au repiquage. Ce n’est pas le cas chez les paysans qui cultivent aussi cette plante. La société française SOCTAM (Société de Culture Tabacole à Madagascar) qui existe à Mampikony cultive les variétés « burley » et « virginie ».
Présentation du Site de culture des tabacs
Conditions climatique et édaphique
Le sol
La plupart des champs sont des sols alluvionnaires dits « baiboho » ayant une texture fine, profonde avec différentes compositions granulométriques. La texture du sol facilite le développement rapide des jeunes radicelles du tabac profitant de la présence des fissurations pour puiser les nutriments nécessaires aux jeunes plantules .
Historique de la société SOCTAM
La société SOCTAM appartient au groupe CORALMA international avant d’être rachetée par IMPERIAL TOBACCO en 2003. La SOCTAM a été créée par l’arrêté ministériel n° 3731 / 39 du 7/07/89 dont l’objectif principal est de cultiver les tabacs Virginie et Burley à Madagascar Elle est très spécifique par rapport aux autres sociétés car il y a un enchaînement de production (Phase culturale jusqu’à la phase commercialisation des produits finis). La société Impérial TOBACCO est implantée dans plusieurs endroits comme l’Asie, le moyen Orient, l’Europe et l’Afrique. Elle est la 3ème dans le monde sur la production et la commercialisation des cigarettes.
La SOCTAM Mampikony
La localisation de la société
La société se trouve dans le district de Mampikony qui se situe à 86km d’Ambondromamy, sur la Route Nationale 6 (RN6) vers le Nord de Madagascar Le Bureau Régional de la société est sis au village d’Antsirasira à 12km de la Commune urbaine de Mampikony. La commune rurale d’Ambohitoaka est une localité de 1500km² ayant une forte densité en population active de 22816 et possède 21 villages .
Les différentes formes d’exploitation
L’exploitation de l’usine se fait sous deux formes à Mampikony :
– Soit une production directe dans les propres fermes de la société en utilisant leur personnel et leurs matériels
– Soit une production en paysannat par des planteurs en collaboration étroite avec les techniciens spécialisés de la société .
Mais en parallèle, la société lance la politique de la protection de l’environnement par le reboisement des différents bois tels que : – Eucalyptus, Acacia, Mazome, Jujubier, Thèque, Rayas, Citrodora, Flamboyant géant sur une superficie de 600ha.
MATERIELS
Plusieurs matériels ont été utilisés durant ce stage de trois mois à la SOCTAM Mampikony parmi lesquels nous avons :
Le terrain de culture :
La ferme de Labandy kely a un terrain de culture de 175ha pour la culture de tabac pour l’année 2006-2007. Mais la pépinière s’étale sur une superficie de 2ha.Ceci a pour but d’assurer le contrôle, le suivi et la sécurité contre les malfaiteurs et des animaux domestiques car l’endroit est clôturé.
Les outils divers :
A part des matériaux mécanisés comme le tracteur utilisé pour le labour et le transport des matériels locaux, il existe aussi des matériels manuels tels que :
-l’angady
-le râteau
-l’ arrosoir
-une lame désinfectée
-une faucille
-les appareils de mesure :
• « un kapoaka » pour mesurer la cendre
• une capsule de THB pour les graines de tabac
-les matériaux locaux :
•des gaulettes
•des bottes de vétiver
•l’hafotra
-les graines de tabac .
METHODES
Comme nous avons fait nos études sur la culture de tabac et sa mécanisation en insistant surtout sur les pépinières, les méthodes utilisées sont focalisées dans la mise en place d’une pépinière de tabaculture dans une ferme industrielle, sur :
Choix du terrain et préparation du sol
Choix du terrain :
-Terrain non inondable
-A proximité d’un point d’eau
-emplacement bien ensoleillé
-sol bien drainé et à l’abri du vent
Préparation du sol :
-On passe le cover crop à l’aide d’un tracteur et après, on laisse reposer le sol pendant 23 jours.
-Ensuite, on utilise un herbicide le « glyphosate d’amine » pour enlever les mauvaises herbes .On dilue par hectare 15l de ce produit dans 200l d’eau. On pulvérise l’herbicide sur le sol. Le labour commence 10 jours après avec une charrue à traction mécanisée suivie d’un hersage.
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Table des matières
INTRODUCTION
PREMIERE PARTIE : Présentation du Site et généralités sur le tabac
11. Présentation du Site de la culture de tabac
111 Conditions climatiques et édaphiques
A°) Le sol
B°) le climat
112. Historique de la Société SOCTAM
113. La SOCTAM Mampikony
1131°) La localisation de la Société
1132°) Les différentes formes d’exploitation
1133°) Les différents types de matériels agricoles
114. Organigramme de la Société
1.2. Généralités sur le tabac
1.2.1) Le tabac
a°) Historique du tabac
b°) Classification
Classification botanique
Classification selon la teneur en nicotine
c°) La description de la plante
La racine
La tige
La feuille
L’inflorescence et les fleurs
Le fruit et les graines
d°) La composition chimique de la feuille du tabac
e°) La physiologie du tabac
La germination
La croissance
La floraison
La maturation
F°) Les maladies et les ennemis
1.2.2) Les tabacs cultivés à Mampikony
Le virginie et le burley
DEUXIEME PARTIE : MATERIELS ET METHODES
2.1 Matériels
a°) Le terrain de culture
b°) Les outilles divers
2.2 Méthodes
2.2.1 Choix du terrain et préparation du sol
2.2.2 L’orientation
2.2.3) Les planches
2.2.4) Les abris
2.2.5) La préparation du lit de semence
2.2.6) Le semis
2.2.7) Les entretiens
TROISIEME PARTIE : RESULTAT ET DISCUSSIONS
3°) RESULTAT
3.1.1 La densité de plantation pour un hectare
3.1.2 La technique culturalle
3.1.2.1 La préparation de planches
a) Délimitation et piquetage
b) La confection des planches
3 .1.2.2 Le semis
3.1.2.3 Le repiquage
Le choix des plantes
L’arrachage des plantes
3.1.2.4Les entretiens
L’arrosage
Le démarrage
Le sarclage
Le faucillage
La lutte contre les parasites
3.1.3) La gestion d’une pépinière
3.1.3.1) La gestion des ressources humaines
3.1.3.2) La gestion des matières premières
3.1.3.3) La gestion financière
Le budget théorique
Les dépenses réalisées à la ferme
Les dépenses comme imprévues
La demande de fonds
4°) ANALYSE ECONOMIQUE
4.1 L’indice théorique
4.2 Les coûts réalisés pour chaque opération
4.3 L’écart entre le budget théorique et les dépenses réelles
5°) DISCUSSIONS
5.1 L’objectif et les principes de travail en pépinière
5.2 La méthode appliquée au semis à la SOCTAM
5.3 Les mesures prises et les différents entretiens des cultures
5.4 Les Problèmes sur l’application technique
L’utilisation du sable grossier
L’utilisation de l’eau sans traitement
CONCLUSION
